ما هي فوائد البصل للجسم
تحسين المزاج والنوميمكن أن يقلّل حمض الفوليك الموجود في البصل الإحباط والضغط النفسيّ، كما يمنع الهموسيستين الموجود في الدم والمغذّيات الأخرى من الوصول إلى
تحسين المزاج والنوميمكن أن يقلّل حمض الفوليك الموجود في البصل الإحباط والضغط النفسيّ، كما يمنع الهموسيستين الموجود في الدم والمغذّيات الأخرى من الوصول إلى
النعناعالنعناع أو النعنع هو أحد الأعشاب العطرية التي تتبع الفصيلة الشفوية، وأول من اكتشفه هم الإغريقيون والرومانيون، وفي الوقت الحالي يُزرع في العديد من
الفجل الأحمريعدّ الفجل الأحمر أو كما يُطلق عليه علميّاً اسم Red Radish من أهم أنواع النباتات الجذريّة التي تنتمي للفصيلة الصليبيّة، ويزرع في مناطق عديدة حول
النعناع الأخضريُستخدم النعناع الأخضر الذي يُعرف علمياً بـ Mentha piperita، لأغراضٍ طبيّة، ويُعتبر الشرق الأوسط، وأوروبا الموطن الأصليّ له، ولكنّه يُزرع الآن
الثوميُعتبر الثوم من النباتات دائمة الخضرة، وهو يمتاز بساقه التي يصل طولها إلى مترٍ واحد، وأوراقه التي تمتلك شكلاً مسطحاً، مع قمة مُدببةٍ، وعرضٍ يتراوح بين
البقدونس والكرفسالبقدونس هو نوع نباتي ثنائيّ الحول وينتمي للفصيلة الخيميّة، ويتراوح ارتفاعه بين 6 و20سم، وهو ذو أوراق مركبة، وينمو بكثرة في بلاد المغرب العربي،
الثوميُعرف الثوم علمياً باسم Allium Sativum؛ وهو نباتٌ مُعمر، ويعود موطنه الأصلي إلى آسيا الوسطى، ويعتقد المؤرخون أنّ المصريين، واليونانيين، والرومان،
البقدونسالبقدونس هو أحد النباتات العشبية التي لا يزيد طولها عن عشرين سنتميتر، وتكثر زراعته في بلدان منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، مثل الجزائر، وتونس،
الثوم الأحمرالثوم الأحمر الروسي، أو ثوم الفيل، هو من أنواع الفصيلة الثوميّة والذي لا يختلف عن الثوم التقليدي بشيء، وكان ظهوره الأول عندما جلبه المهاجرون الروس
الفول الأخضرتتعدَّدُ مُسمَّياتُ الفول الأخضر، وهو من أقدم المحاصيل الزراعيَّة، واسمه العلميِّ Vicia faba، وهو إحدى البقوليّات التي تنمو في معظم المناخات،
البقدونسالبقدونس عبارة عن نبات عشبيّ ينتمي إلى الفصيلة الخيميّة، وقد يصل ارتفاعه إلى 20 سنتيمتراً، يتميّز برائحته العطريّة، وأوراقه الخضراء، ويُعدّ من أكثر
الماشإنّ الماش من النباتات المعروفة باسم اللوبياء الشعاعيّة أو البقلة في بعض الدول، وينتمي إلى النباتات البقوليّة ورتبة الفوليّات، وتعود جذوره إلى الدول التي
الزنجبيلإنّ الزنجبيل نوع نباتيّ يتبع للفصيلة الزنجبيلية، ويعتبر من نبات المناطق الحارّة، حيث ينتشر بشكل كبير في مناطق الهند الشرقيّة، والصين، والمكسيك،
الليمون الحامضالليمون الحامض هو أحد الفواكه الحمضية، وهو ثالث أهم المحاصيل الحمضية بعد اليوسفي والبرتقال، وشجرة الليمون صغيرة الحجم، إذ لا يتجاوز ارتفاعها ستة
الملفوف الأحمرينتمي الملفوف الأحمر (بالإنجليزيّة: Red cabbage)، أو الملفوف البنفسجي، أو الكرنب الأحمر إلى فصيلة الصليبيات من الخضار، وهو أكثر سُمكاً من الملفوف
الملفوف الأبيضالملفوف الأبيض أو ما يسمى بالكرنب هو أحد أنواع الملفوف التي تنتمي لعائلة الخضار الورقيّة من الفصيلة الصليبيّة، وتم اكتشافه أول مرة في الصين،
الفلفل الأخضر الحاريُعدّ الفلفل الأخضر الحارّ فاكهة نباتات الفليفلة الشجيريّة (بالإنجليزيّة: Capsicum frutescens)، والفليفلة الحوليّة (بالإنجليزيّة: Capsicum
الملفوفالملفوف أو الكرنب، وهو أحد أنواع الخضروات المعروفة في جميع أنحاء العالم، وهو بألوانٍ وأنواعٍ عديدة، فمنه الأبيض، والأحمر، والأخضر، ويتميز بوجه عام
الليمونيعتبر الليمون واحداً من أهم أصناف الفواكه الحمضية التي تمتاز بشكلها البيضاوي، ولونها الأصفر، ومذاقها اللذيذ، حيث يُقبل فئة كبيرة من الناس على تناوله،
الثوميُسمّى الثوم علمياً بـ Allium sativum، حيث استُخدِم منذ آلاف السنين وعلى نطاقٍ واسعٍ في الطبخ كمادةٍ منكِّهة، كما استُخدِم أيضاً كدواءٍ لمنع وعلاج العديد
ثوم الذكرالثوم الذكري هو من أقدم النباتات العشبيّة المستخدمة ويعدّ من أفضل أنواع الثوم، لتميزه بفوائد كثيرة تفوق فوائد الثوم العادي، إذ يحتوي على الكثير من
الجرجيريعد الجرجير من أهم الخضروات الورقية التي تنمو في التربة الرطبة خاصةً، ويمكن تناوله مطبوخاً، أو من خلال إضافته طازجاً إلى أنواعٍ مختلفة من السلطات،
الليمونيُصنّف الليمون على أنّه واحد من أكثر مكونات المطبخ المفيدة في تحضير وصفات التجميل، ويوفر العديد من الفوائد الصحية مثل، تحسين الهضم، وتحقيق التّوازن بين
الثوميعتبر الثوم نباتاً عشبيّاً يُزرع في جميع أنحاء العالم، وهو من النباتات القديمة جداً، وعُرف منذ القدم بفائدته العلاجية والوقائية، وللثوم أنواع عديدة، فمنه
الطماطم وفقر الدمالطماطم أو البندورة من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وتعود بأصولها إلى دول القارة الأمريكية الجنوبية، وسميت بهذا الاسم نسبةً
الثومالثوم أو ما يعرف علمياً باسم (Allium Sativum) يُستخدم بشكلٍ واسع لإضافة النكهة للطبخ، ويتشابه مع البصل، والبصل الأخضر، والكرّاث. وأشارت السجلات إلى أن
القرع الأخضرالقرع الأخضر هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى فصيلة القرعيات؛ مثل: الشمام والكوسا، حيث يظهر في فصل الخريف، كما يتميز بلونه البرتقالي الأكثر
الزيتون الأسوديُعدّ الزيتون من الأشجار المُعمرة، وقد يصل عمر بعض أشجار الزيتون إلى مئات السنين، ويستفيد الإنسان من زيت تلك الشجرة، ومن بعض ثمارها التي تُستثنى
الثومهو نوعٌ من النباتات العشبية ثنائية الحول الذي يطلق عليه البعض اسم الثمرة السحرية، لما له من فوائد عظيمة لجسم الإنسان، تنتشر زراعة الثوم في جميع دول
خيار الشمبرخيار الشمبر أو خيار الشنبر، ويسمى أيضاً بالخروب الهندي، أو كاسيا فستيولا، أو القثاء الهندي، وغيرها، ويُطلق عليه البعض اسم عود الصليب، أما الوصف