فوائد الجزر وأضراره
فوائد الجزرفيما يلي أهم فوائد الجزر:[1]
فوائد الجزرفيما يلي أهم فوائد الجزر:[1]
الملفوف وسرطان الثدييلعب الملفوف (بالإنجليزية: Cabbage) دوراً مهماً في الوقاية من الإصابة بسرطان الثدي وذلك لإحتوائه على كميات وافرة من مركبات الغلوكوسنولات
غني بفيتامين سييُعدُّ الليمون من الحمضيات الغنية بفيتامين ج، والذي يُعتبر من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا البشرة من الجذور الحرة التي تسبب لها التلف والضرر،
انخفاض محتواه من الطاقةيحتوي الخيار على نسبة: منخفضة من الطاقة، وأظهرت الدراسات أن تناول حمية غذائية قليلة الطاقة يعزز عملية فقدان الوزن بشكلٍ فعال، بالإضافة
فوائد ألواح الصبارألواح الصبار الشائكة: تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان نذكر منها ما يلي:[1]
الحفاظ على وزن مناسب للطفلتحتوي الخضروات على سعرات حرارية ودهون منخفضة، على الرغم من احتوائها على العديد من العناصر الغذائية، كما أنّها تمنح إحساساً بالشبع،
الشمريعتبر الشمر من النباتات العشبية ذات السيقان المجوفة والأزهار الصفراء، وهو من النباتات المستخدمة منذ قرون، ويعود أصله إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط،
شجرة الزيتونشجرة الزيتون هي شجرة تزرع بشكل واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وأنحاء عديدة من العالم، وتنتج ثماراً تعصر ليستخرج منها زيت نقي يستخدم في مجالات
الخيار والتمريعتبر الخيار من الخضروات التابعة للعائلة القرعية التي تضمّ القرع، وأنواع مختلفة من البطيخ وغيرها، والذي يتميز باحتوائه على نسب عالية من الماء،
احتواء الجزر على سعرات حرارية قليلةيُعتبر الجزر خياراً فعّالاً في إنقاص الوزن، وذلك لقلة سعراته الحرارية، إذ يحتوي على 80 غراماً من الجزر المطبوخ على 24 سعرة
الملفوفالملفوف أو الكرنب، وهو أحد أنواع الخضروات المعروفة في جميع أنحاء العالم، وهو بألوانٍ وأنواعٍ عديدة، فمنه الأبيض، والأحمر، والأخضر، ويتميز بوجه عام
خيار الشمبرخيار الشمبر أو خيار الشنبر، ويسمى أيضاً بالخروب الهندي، أو كاسيا فستيولا، أو القثاء الهندي، وغيرها، ويُطلق عليه البعض اسم عود الصليب، أما الوصف
الثومهو نوعٌ من النباتات العشبية ثنائية الحول الذي يطلق عليه البعض اسم الثمرة السحرية، لما له من فوائد عظيمة لجسم الإنسان، تنتشر زراعة الثوم في جميع دول
الزيتون الأسوديُعدّ الزيتون من الأشجار المُعمرة، وقد يصل عمر بعض أشجار الزيتون إلى مئات السنين، ويستفيد الإنسان من زيت تلك الشجرة، ومن بعض ثمارها التي تُستثنى
القرع الأخضرالقرع الأخضر هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى فصيلة القرعيات؛ مثل: الشمام والكوسا، حيث يظهر في فصل الخريف، كما يتميز بلونه البرتقالي الأكثر
الثومالثوم أو ما يعرف علمياً باسم (Allium Sativum) يُستخدم بشكلٍ واسع لإضافة النكهة للطبخ، ويتشابه مع البصل، والبصل الأخضر، والكرّاث. وأشارت السجلات إلى أن
الطماطم وفقر الدمالطماطم أو البندورة من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وتعود بأصولها إلى دول القارة الأمريكية الجنوبية، وسميت بهذا الاسم نسبةً
الثوميعتبر الثوم نباتاً عشبيّاً يُزرع في جميع أنحاء العالم، وهو من النباتات القديمة جداً، وعُرف منذ القدم بفائدته العلاجية والوقائية، وللثوم أنواع عديدة، فمنه
الليمونيُصنّف الليمون على أنّه واحد من أكثر مكونات المطبخ المفيدة في تحضير وصفات التجميل، ويوفر العديد من الفوائد الصحية مثل، تحسين الهضم، وتحقيق التّوازن بين
الجرجيريعد الجرجير من أهم الخضروات الورقية التي تنمو في التربة الرطبة خاصةً، ويمكن تناوله مطبوخاً، أو من خلال إضافته طازجاً إلى أنواعٍ مختلفة من السلطات،
ثوم الذكرالثوم الذكري هو من أقدم النباتات العشبيّة المستخدمة ويعدّ من أفضل أنواع الثوم، لتميزه بفوائد كثيرة تفوق فوائد الثوم العادي، إذ يحتوي على الكثير من
الثوميُسمّى الثوم علمياً بـ Allium sativum، حيث استُخدِم منذ آلاف السنين وعلى نطاقٍ واسعٍ في الطبخ كمادةٍ منكِّهة، كما استُخدِم أيضاً كدواءٍ لمنع وعلاج العديد
الليمونيعتبر الليمون واحداً من أهم أصناف الفواكه الحمضية التي تمتاز بشكلها البيضاوي، ولونها الأصفر، ومذاقها اللذيذ، حيث يُقبل فئة كبيرة من الناس على تناوله،
الماشإنّ الماش من النباتات المعروفة باسم اللوبياء الشعاعيّة أو البقلة في بعض الدول، وينتمي إلى النباتات البقوليّة ورتبة الفوليّات، وتعود جذوره إلى الدول التي
الثوميُعرف الثوم علمياً باسم Allium Sativum؛ وهو نباتٌ مُعمر، ويعود موطنه الأصلي إلى آسيا الوسطى، ويعتقد المؤرخون أنّ المصريين، واليونانيين، والرومان،
البقدونسالبقدونس هو أحد النباتات العشبية التي لا يزيد طولها عن عشرين سنتميتر، وتكثر زراعته في بلدان منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، مثل الجزائر، وتونس،
الثوم الأحمرالثوم الأحمر الروسي، أو ثوم الفيل، هو من أنواع الفصيلة الثوميّة والذي لا يختلف عن الثوم التقليدي بشيء، وكان ظهوره الأول عندما جلبه المهاجرون الروس
الفلفل الأحمريُعدّ الفلفل الحلو (بالإنجليزيّة: Bell pepper) والحار (بالإنجليزيّة: Chili pepper) من ثمار نباتات الفلفل المعروفة علمياً بـ Capsicum annuum، وأحد
البقدونسالبقدونس عبارة عن نبات عشبيّ ينتمي إلى الفصيلة الخيميّة، وقد يصل ارتفاعه إلى 20 سنتيمتراً، يتميّز برائحته العطريّة، وأوراقه الخضراء، ويُعدّ من أكثر
الملفوف الأحمرينتمي الملفوف الأحمر (بالإنجليزيّة: Red cabbage)، أو الملفوف البنفسجي، أو الكرنب الأحمر إلى فصيلة الصليبيات من الخضار، وهو أكثر سُمكاً من الملفوف