تزيين اﻷطباق Page 10 - طب 21

طريقة كريم البروليه

حلى كريم البروليهيعتبر طبق كريم البروليه أحد أشهر الحلويات التي انطلقت من المطبخ الفرنسي، ومنه انتشرت إلى جميع أنحاء العالم، حيث لاقى استحسان الكثير من الناس،

طريقة كريمة الشوكولاتة

الشوكولاتةتعتبرُ الشوكولاتة من الموادّ الغذائيّة المشهورة في كافّة العالم، وتشتهرُ في تحضيرها سويسرا، وألمانيا، ويتمّ تحضيرها بالعديد من الطرق والوسائل،

عمل قشطة القطايف

القطايفتعتبر القطايف من ألذ الحلويات المشهورة بشكلٍ كبيرٍ في دول بلاد الشام، وهي من الحلويات التي تقدّم في شهر رمضان المبارك، حتّى أنّها أصبحت طقسٍ من طقوس

أدوات تزيين التورتة

أدوات تزيين التورتةتلجأ العديد من ربات البيوت إلى صنع التورتات، وكيكات عيد الميلاد في المنزل رغبة منهنّ في توفير التكلفة العالية في شراء مثل التورتات الجاهزة

طريقة تزيين الكيك بالكريم شانتيه

الكريم شانتيهكريم الخفق أو كريم الشانتيه هو أحد المكوّنات المستخدمة في تزيين الكيك، بالإضافة إلى إمكانية حشو الكيك به، وغالباً ما يتم شراؤه من المتاجر

طريقة عمل كريمة الكيك بالكاكاو

الكريمة تعتبر كريمة الكيك إحدى الإضافات التي تُضاف إلى الحلويات، حيث تعطيها الطعم اللذيذ، والشكل الجذاب، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطواتٍ بسيطةٍ وسهلةٍ، ويمكن

طريقة خفق الكريمة

الكريمة المخفوقةالكريمة من الإضافات اللذيذة التي تضاف إلى المأكولات، والمقبّلات، والحلويات، وتختلف نوعية الكريمة باختلاف الغرض الذي تحضر لأجله، ويمكن شراؤها

طريقة خفق الكريم شانتيه

الكريم شانتيهالكريم شانتيه أو كما تُسمّى بالكريمة اللبّاني هي الكريمة التي تُستخدم لصنع الحلويّات المُختلفة، ونجدها في الأسواق بشكل بودرة أو بشكل سائل، وتُباع

مكونات القشطة

القشطةالقشطة هي المادّة المتزبّدة على سطح الحليب، تظهرُ بعدَ تسخينه على نار هادئة جداً ولفترةٍ زمنية طويلة، وتتكّوُن هذه المادة بفعل الدهون الموجودة في الحليب،

عمل صلصة للكيك

صلصة الكيكصلصة الكيك هي عبارة عن مزيج سائل وكثيف بعضَ الشيء، يُحضّرُ بالعديد من النكهات، ويُسكب على الكيك ويعطيه نكهةً مميّزة، ويجعله أكثرَ ليونة وطراوةً،

صنع كريمة الزبدة

كريمة الزبدةتعتبر كريمة الزبدة من أنواع الكريمة اللذيذة التي تُضاف على الكيك، فهي تكسبه اللون الجميل والطعم الشهيّ، وتتميز بإنها ألذ طعماً من الكريمة العادية

صنع القشطة في البيت

القشطةتستخدم القشطة كمكوّن أساسي لتحضير العديد من وصفات الطعام بجميع أنواعها: أطباق رئيسة، وحلويات، وسلطات، وغيرها، ومع تطور التصنيع الغذائي فقد أصبحت القشطة

عمل كريمة تزيين الكيك

الكيكيعدُّ الكيك من الحلويّات الأكثر شيوعاً بين الناس؛ فهو يمتاز بمذاقٍ لذيذ وشكل جميل، إضافةً إلى سهولة تحضيره. ويُعَدُّ كحلى يومي، أو في مختلف المناسبات،

عمل كريم الكيك

كريم الكيكيعدُّ كريم الكيك من أفضل الطرق المستخدمة في تزيين الكيك، حيث يوضَعُ كطبقة نهائيّة ندهنُ به قوالب الكيك، ويتكوّن كريم الكيك بشكلٍ رئيسيّ من: الحليب،

طريقة الكريمة للكيك

طريقة الكريمة للكيكتعتبر الكريمة من الإضافات المشهورة التي يتمّ تزيين الحلويات بها، ويوجد منها الكثير من الأنواع، ويمكن إعدادها بالكثير من الألوان والأشكال،

عمل زينة الكيك

زينة الكيكيُعّد الكيك من أكثر الحلويات شعبية ً لما له من مذاق مُميّز وقوام طريّ، وتختلف أسماء الكيك من دولة إلى أخرى كالجاتوه أو كيك المعمول، أو كيك الخبز، أو

طريقة سكر الدونات

طريقة سكر الدوناتالدونات من الحلويات الغربيّة المشهورة والمحبوبة لدى الجميع، وتبيعها العديد من المحال التجارية، ويتم تزيينها بالعديد من الخلطات كسكر الدونات

طريقة صنع كريمة

الكريمةهي من أشهر الحلويّات المَخفوقة التي تُستعمل كثيراً في تزيين الحلويات كالكيك، والمثلجات، والبسكويت، وسلطة الفاكهة وغيرها من أصناف الحلى. تتّسم الكريمة

عمل القشطة للحلويات

القشطةتدخل القشطة أو القيمر في إعداد الحلويّات المختلفة مثل الكيك، والتشيز كيك، والبسبوسة، والكنافة وغيرها، وتشتهر بشكلٍ كبير في المطبخ العربيّ ولا سيما في

طريقة صلصة للكيك

صلصات الكيكالصلصة الخاصة بالكيك هي عبارّة عن سائل كثيف يحضر من عدة نكهات، ويدهن على قوالب الكيك ليعطيه الطراوة، والليونة، والنكهة المميزة، وتتنوع طرق تحضير

طريقة عمل كريمة تزيين التورتة

كريمة تزيين التورتةتختلف أنواع الكريمة التي تستخدم لحشو الكيك أو لتزيين التورتات ، وتعتبر الكريمة من المكوّنات الأساسية لتحضير العديد من أنواع الحلويات وخاصّةً

أسهل طريقة لعمل الكريمة

الكريمةالكريمة من المكوّنات الأساسية التي تستخدم في صنع الكثير من أنواع الحلويات مثل: الكيكة الإسفنجية، وكيكة الكراميل، وكب كيك الجزر، وكب كيك بالتوفي، والتشيز

كيف تصنع عجينة السكر لتزيين الكيك

عجينة السُكرتُسمَّى عالمياً بعجينة الفوندان، وهي من أساسيَّات تحضير الحلويَّاتِ في العالم، تُستخدمُ لتغطية كافّة أنواع الكعكات الكبيرة، والصَّغيرة، والبسكويت،

طريقة صنع كريم شانتيه في المنزل

الكريمةتعتبرُ الكريمة من الإضافاتِ التي تُستخدمُ في العديدِ من أنواع الحلويّات، فهي تعطيها نكهةً ألذَّ ومظهراً جذّاباً يزيدُ من شهيّة الأشخاص وقابليّتهم للأكل،

طريقة عمل القشطة المطبوخة

القشطةتُستخدمُ القشطة في تحضيرِ العديدِ من أطباق الحلويّات المميزة، مثل: البسبوسة، والكنافة، وحلاوة الجبن السوريّة، والقطايف، وغيرها الكثير، بحيث تضيفُ إلى هذه

عمل الكريمة الجاهزة

الكريمة البيضاءالمكوّنات بياض أربع بيضات كبيرة. كوب واحد من السكر. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كريم الترتار. كوب واحد من الماء. ملعقتان صغيرتان فانيلا سائلة.طريقة

تزيين كيكة الجزر

كيكة الجزرتعتبر كيكة الجزر إحدى ألذّ أصناف الكيك التي يمكن لربة البيت إعدادها في المنزل، وبكل تأكيد فإنه لا بدّ من الاهتمام بالشكل النهائي للكيكة عند تقديمها؛

طريقة عمل البشاميل الحلو

البشاميل الحلويعتبر البشاميل الحلو أحد الصلصات المبتكرة التي دخلت إلى المطبخ العالمي حديثاً، وأصبح يدخل في إعداد العديد من الحلويّات المتنوّعة مثل: الكيك،

ما هي طريقة عمل الكريمة

الكريمةكريمة الخفق أو ما تُسمّى أيضاً بكريمة الشانتيه، هي واحدة من أبرز المكونات التي تدخل في تحضير العديد من أنواع الحلويات، كأن تستخدم كحشوة للكيك، أو يغلف

كيف أعمل صوص الكراميل

الكراميليعتبر الكراميل من أنواع الحلوى التي تصنع من تسخين السكر، وتحويله إلى اللون الأشقر، وتتنوع استخداماته فقد يستخدمه البعض كمنكه للبودينغ والكثير من