تزيين اﻷطباق Page 6 - طب 21

عمل الكريم بف

الكريم بفيعتبر كريم بف، أو كما يعرف أيضاً باسم إكلير من الحلويات الغربية المشهورة على نطاقٍ واسع حول العالم، فظهرت للمرة الأولى في القرن التاسع عشر، وتحديداً

عمل الكريمة للتزيين

الكريمةتعتبر الكريمة أحد أنواع الصلصات التي تُستخدم في تزيين الحلويات المتنوعة، ومنها: الفطائر بأنواعها، والكيك، والبسكويت، وتمتاز بإمكانية تحضيرها في البيت

عمل الكريمة لتزيين التورتة

كريمة التزيينالكريمة، أو صلصة التزيين هي عبارة عن مزيج كريمي يتميّز بقوامه الكثيف، وطعمه الحلو، ويستخدم لتزيين الحلويات بأنواعها، وخاصة الكيك أو التورتة، ويشار

طريقة إعداد كريم الشانتيه

كريم الشانتيهكريم الشانتيه أو كريمة الحلويات هي أحد الإضافات التي يُمكن إضافتها إلى أطباق الحلويات والعصائر المختلفة؛ مثل: التشيز كيك، والكنافة، ولعل أهم ما

طريقة عمل صوص نافورة الشوكولاتة

نافورة الشوكولاتةتعرف نافورة الشوكولاتة بأنّها جهازٌ مدرّج مخروطي الشكل، يستخدم في تسخين الشوكولاتة ونقلها من وسط الصينية الموجودة في قاع الجهاز إلى أعلاه، ثمّ

طريقة عمل تزيين الكيكة

تزيين الكيكةتختلف طريقة تقديم الكيكة من حيث الشكل والتزيين، إذ نجد تقديم الكيكة يناسب نوع المناسبة التي يقدم فيها، حيث تقدم الكيكة في الأفراح وأعياد الميلاد

عمل الكريمة البيضاء للكيك

الكريمة البيضاءتعتبر الكريمة من المواد التي تُستخدم في تزيين العديد من أنواع الحلويات المختلفة والشهية؛ مثل: الفطائر بأنواعها، والكيك، والبسكويت، وتمتاز

عمل الكريمة الحامضة

الكريمة الحامضةتتميز الكريمة الحامضة بطعمها اللاذع واللذيذ واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم مثل: الكالسيوم، والحديد، والصوديوم،

عمل شوكولاتة للكيك

صوص الشوكولاتة يعتبر الكيك من أكثر الحلويات التي تقدم في العديد من المناسبات، لأنّه خفيف على المعدة وهشّ القوام، كما انّه يحتوي على الكثير من المواد الغذائية

عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

الشوكلاتة البيضاءتعد الشوكولاتة البيضاء من المنتجات التي يتمّ الحصول عليها من حبوب الشوكولاتة، ويتمّ تصنيعها من الحليب، والسكر، وزبدة الكاكاو، وكمية من المواد

طريقة عمل كريمة ثقيلة

الكريمة الثقيلةتعتبر الكريمة الثقيلة من أنواع الكريمة الدسمة جداً؛ إذ تشكل الزبدة نسبة 48% منها، وتُستخدم هذه الكريمة في تزيين وحشو الحلويات المختلفة، ويُمكن

طريقة عمل كريمة خفق بالمنزل

كريمة الخفقكريمة الخفق هي أحد منتجات الألبان التي يتم استخراجها بشكلٍ أساسي من ألبان الأغنام أو الأبقار، وتمتاز بقوامها الكثيف، ومذاقها الحلو، وبإمكانية

عمل صوص الشوكولاتة من الكاكاو

صوص الشوكولاتةيعتبر صوص الشوكولاتة من الإضافات التي يتم استخدامها لتزيين أنواع مختلفة من الحلويات الشهية مثل الكيك حيث يعطي هذا الصوص الطعم المميز والشكل

طريقة عمل الكريم شانتيه الصيامي

الكريم شانتيهيعدّ الكريم شانتيه أحد المكوّنات التي تستخدم في تزيين الحلويات والكيك، حيث يضيف قواماً ليّناً لقالب للكيك، ومذاقاًٍ لذيذاً وشهيّاً، ومظهراً

طرق عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من الحلويات المفضلة، والمشهورة بسبب طعمها اللذيذ، وقيمتها الغذائية العالية، وهناك العديد من الأشكال، من الشوكولاتة، ويعدّ صوص

طريقة عمل صوص كراميل

صوص الكراميليعتبر الكراميل من الصلصات الحلوة المستخدمة لتنكيه أصناف الحلويات المتعددة، وهو عبارة عن السكر المسخن على درجة حرارة عالية لسحب الماء منه، وتفكيك

صنع الكريمة الطازجة منزلياً

الكريمةتعتبر الكريمة مكوّناً يدخل في تحضير العديد من الأصناف، والتي تتميز بقوامها الكثيف ومذاقها اللذيذ، لذا يُمكن إدخالها إلى الأطباق الرئيسية والسلطات مثل:

طريقة تحضير عجينة سكر سهلة

عجينة السكرتعتبر عجينة السكر من طرق تزيين الكيك المبتكرة وأحدثها، حيث تمنح الكيك المنظر الجميل والطعم الحلو؛ لاحتوائها على السكر كمادة أساسية، وتختلف أشكالها

طرق مبتكرة لتزيين الكيك

الكيكيعتبر الكيك من الحلوّيات المشهورة والمفضلة للعديد من الأشخاص، حيث يتميّز بالطعم اللذيذ، والقيمة الغذائية العالية، ويحضّر في مناسبات مختلفة مثل: أعياد

طرق جديدة لتقديم المعجنات

المعجناتتعتبر المعجنات من الأكلات اللذيذة التي يفضّلها العديد من الأشخاص؛ فهي شهيّة الطعم وذات قيمة غذائية عالية لاحتوائها على عناصر مهمة للجسم، وقد ابتكرت

طرق مبتكرة لتقديم التمر

التمريعتبر التمر من المواد الغذائية الغنية بالفوائد التي تقدمها للجسم، كما أنّه يتميز بالطعم اللذيذ الشهي، حيث ينتشر بجميع بلدان العالم، كما أنّ أهم ما يميز

طرق فن تقديم الطعام

فن تقديم الطعاميعتبر تقديم الطعام أحد فنون الإتيكيت، حيث يستخدم في تحضير الموائد بطريقة فنيّة في الفنادق والمطاعم وكذلك تتبعه ربّات البيوت كلّ حسب المناسب لها،

طريقة البصل المقلي للأرز

البصل المقليالبصل من الخضروات المهمّة والمعروفة منذ القدم وحتى وقتنا هذا، ويتميّز بقوّة رائحته واختلاف ألوانه المميّزة فمنه الأحمر، والأخضر، والأبيض أيضاً، وهو

صنع كريمة شانتيه

كريمة الشانتيهتعتبر كريمة الشانتيه، أحد المكوّنات المستخدمة في صنع العديد من الحلويات، حيث يتم تزيين الكيك بها وتوضع في الحشوه، وتعطي أطباق الحلويات الشكل

طرق جديدة لتقديم التمر

التمريعد التمر من الموادّ الغذائية الغنيّة بالعديد من العناصرالغذائية الضروريّة لصحّة الجسم وأهمّها: السكريات والأملاح المعدنية، حيث إنّه يمنح الجسم الطاقة

طريقة إذابة الشوكولاتة الخام

الشوكولاتةتعدّ الشوكولاتة من أكثر الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لطعمها اللذيذ، والقيم الغذائية العالية، كما أنها تصنع بالعديد من الطرق

طرق صنع الكريمة منزلياً

الكريمةتعد الكريمة من المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضير أصناف عديدة من الحلويات، ومنها: الجاتو، والكيك، والتشيز كيك، وحلى البسكويت، حيث يتم استخدامها من

طرق عمل عصير الفراولة

الفراولةتعتبر الفراولة من أنواع الفاكهة الصيفية والتي يفضلها العديد من الاشخاص؛ وذلك لطعمها اللذيذ،، كما أنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة

صنع الكريمة المخفوقة منزلياً

الكريمةتعدّ الكريمة من الإضافات الشهية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان، مثل الكربوهيدرات والسكريات، كما أنّها تساهم في زيادة

طرق صوص للكيك

صوص الكيكيعتبر الكيك من أشهر وأسهل الحلويات التي تعد في مختلف المطابخ؛ حيث تتنوع طرق تحضيره، حسب الذوق، إلى جانب ذلك تتعدد الصلصات التي تدخل في تزيين قوالب