تزيين اﻷطباق Page 9 - طب 21

طريقة تذويب النوتيلا

الشوكولاتةتصنع الشوكولاتة من شجرة بذور الكاكاو الاستوائية المدارية، حيث تحتوي على عدد من الفوائد الصحية، وذلك بالرغم من أنها معروفة بأنها تتسبب في زيادة الوزن،

طريقة عمل كريم شانتيه بودرة

القيمة الغذائيةلكل 100 غرام من الكريمة:

طريقة عمل عجينة السكر لتغطية الكيك

عجينة السكر لتغطية الكيكيعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات التي تُقدّم بكثرةٍ، سواء في المناسبات الاجتماعية كالأعراس، وأعياد الميلاد، والزيارات العائلية، أو

طريقة الكريم شانتيه

كريم الشانتيهيتمّ تزيين الكيك بالعديد من أنواع الزينة ومنها الكريمة، والشوكولاتة، والفواكه المجفّفة، وغيرها الكثير، حيث إنّه يعطي منظراً جميلاً للكيك، ومذاقاً

فوائد شوكولاتة الدهن

شوكولاتة الدهنتعتبر شوكولاتة الدهن من أشهر الأطعمة التي يكثر استخدامها لصناعة الحلويات المختلفة أو إعداد الساندويشات، وهي عبارة عن مدهون مصنوع بشكل أساسي من

طريقة عجينة السكر بالمارشملو

عجينة السكرتعتبر عجينة السكر هي أساس جمال الكيك، حيث تظهره بشكل جذاب ومثالي، وتتميز بأنه يمكن عملها بعدة أشكال مختلفة ومتميزة، ويعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي،

طرق تزيين الكيك بالفواكه

الكيكيعدّ الكيك من أشهى أنواع الحلويات القديمة، والتي ما زالت متداولة حتى يومنا هذا، حيث يعتبر الطبق الأساسي بحفلات عيد الميلاد، والمناسبات السعيدة، وتختلف طرق

طريقة عمل صلصلة الشوكولاتة من الشوكولاتة الخام

صلصة الشوكولاتةإنّ صلصة الشوكولاتة تُستخدم بكثرة لغرض تزيين مختلف أنواع الكعك، وفي بعض الأحيان حشوها، ويمكن إعدادها بالعديد من الطرق؛ فمن الممكن الاعتماد على

طرق تزيين التورتة بالشوكولاتة

الكيكيعتبر الكيك من الحلويات اللذيذة التي يتم تناولها بشكلٍ مستمر، ويعود السبب في ذلك إلى سهولة إعداده وتحضيره، كما يتميز بطعمه اللذيذ والشهيّ، وتوجد العديد من

طريقة تزيين الفواكه

تزيين الفواكهيساعد تزيين الفواكه بشكل مُغرٍ وجميل إلى جذب الضيوف إليها ودفعهم إلى تناولها بشكل لا إرادي، الأمر الذي ساعد في جعل الفواكه أطباقاً مميّزة في

طريقة عمل صلصلة الشوكولاتة البيضاء

طريقة عمل الشوكلاتة البيضاء بالكرزالمكوّناتمئتان وخمسون غرام من الشوكلاتة البيضاء.علبة كبيرة من الحليب المركز المحلى.كوبان ونصف من الكريمة.ملعقة صغيرة من

عمل قشطة بالبيت

عمل قشطة بالبيت تعدّ القشطة إحدى مشتقات الألبان، والتي تستخدم في تحضير العديد من أطباق الحلويات، ونذكر منها، الكنافة النابلسيّة، والبسبوسة، وأم علي، والقطايف،

طريقة تحضير الكراميل

طريقة تحضير الكراميليمتاز الكريم كرميل بمذاقه الرائع الشهيّ، والذي يفضّله الجميع صغاراً وكباراً، خاصّةً في فصل الصيف، لبرودة طعمه، وسهولة صنعه، وسوف نذكر في

طريقة تحضير كريمة الكيك

كريمة الكيكهنالك العديد من الوسائل والطرق لتزيين الكيك، حيث تعتبرُ الكريمة إحدى هذه الطرق التي تتميّز بإعطاء الكيك المظهرَ الجميل والجذّاب، ومن الممكن أن تحضّر

طريقة عمل قشطة

القشطةالقشطة من منتجات الحليب التي تُعتبر من الأغذية المهمّة في مختلف البلدان، وخاصّةً تلك الّتي تعتمد في غذائها على المواشي ومنتجاتها، حيث كانت تُحضّر القشطة

طريقة عمل كريمة تزيين الكب كيك

الكب كيكيعتبر الكب كيك من أشكال إعداد الكيك، وذلك من خلال خبزه بالورق الخاص به، والذي يكون على شكل كؤوس فرديّة في صواني مخصّصة له، ويمتاز الكب كيك بصغر حجم

أدوات تزيين الحلويات

تزيين الحلوياتيعدّ تزيين الحلويات فنّاً قائماً بحد ذاته، ويختص به الكثير من الطباخين والشيف المشهورين، فالتتزيين أمرٌ ضروريٌّ جداً في مجال صنع الحلويات، ولا

طريقة تحضير القشدة

القشدةتعتبر القشدة من الإضافات اللذيذة التي تستخدم في الكثير من الأطباق، مثل البسبوسة، والكنافة، والقطايف، وغيرها الكثير، وتعتبر من المواد التي تحتوي على قيمة

طريقة صنع كريمة الطبخ

الكريمةالكريمة عبارةٌ عن نوعٍ من المنتجاتِ الحليبيةِ التي تُستخدم في صنع أصنافٍ غذائيةٍ عديدةٍ سواء أكانت مالحة، أم حلوة، وقوامها سائلٌ يثخن عندما يتعرّض

طريقة تحضير كريمة طازجة

الكريمةتعدُّ الكريمةُ من أبرز الإضافاتِ التي يمكنُ استخدامها في تحضير العديد من المأكولات، تحديداً الحلويات؛ لما تتميّز به من طعم لذيذ، وسهولة في التحضير،

أفكار لتزيين طاولة الطعام

تزيين السفرةلا يكفي أحياناً أن يكون طعامك وطبخك من أشهى ما يكون، وأن تضع على طاولة الطّعام ما لذّ وطاب من الفواكه والخضار والأطباق، فكما يقال أن العين تأكل قبل

أفكار لتزيين الكب كيك

تزيين الكب كيك بالكريمةلتزيين الكب كيك باستخدام الكريمة نحتاج إلى كب كيك مخبوز وجاهز كريمة جاهزة، والكيس البلاستيكي الخاص بفرد الكريمة، وأعواد الأسنان، وكرة

عمل كريمة الكيك في البيت

عمل كريمة الكيك في البيتإنّ الغرض الأساسي من استخدام كريمة الكيك هو تزيين قالب الكيك بمنظر جميل، وإضافة مذاق مميّز له، وتحضّر الكريمة بطرق ونكهات مختلفة، فمنها

عمل الشوكولاتة السائلة

الشوكولاتة السائلةتعتبر الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الصغار والكبار، وهناك عدة أنواع منها، مثل الشوكولاتة الداكنة، والبيضاء، وغيرها الكثير،

أدوات تزيين الكيك

تزيين الكيكيعتبر تزيين الكيك من الفنون التي انتشرت مؤخّراً بكثرة، بحيث كان الكيك قديماً يزيّن بزينة بسيطة مصنوعة من الكريمة الكثيفة أو كريمة الزبدة، ومع

كيفية عمل صلصة الكراميل

الكراميليعتبرُ الكراميل من المزيّنات والحشوات التي تستخدمُ بشكلٍ كبير في صنع جميع أنواع الحلويات الساخنة والباردة، وهو عبارة عن صلصة سائلة كثيفة، ولذيذة

كيف أعمل كريمة خفق

الكريمةالكريمة هي تلك الطبقة البيضاءُ الكثيفة والهشّة، والتي تزيّن مختلف أنواع الحلويات كالكعك، والكب كيك، والكيك العادي، والبسكويت وغيرها من أطباق الحلويات،

طريقة صنع كريم باتسيير

كريمة الباتسييركريمةُ الباتسيير أو كريمة الكسترد عبارةٌ عن نوعٍ من الكريمات التي يُكثر استخدامها في الحلويّات الفرنسيّة والبلجيكيّة مثل الإكلير، وتارت الفواكه،

كيفية صنع كريم شانتي

كريم شانتيينتشر استخدام كريم شانتي بشكلٍ كبيرٍ، وذلك بسبب دخوله في تحضير الكثير من الحلويّات، وخاصةً الباردة، كما يتميّز هذا الكريم بإمكانية تحضيره في البيت،

طريقة تزيين الكيك بالبيت

طرق لتزيين الكيك في البيتتتعدد أصناف الكيك التي يمكن لربّة البيت تحضيرها في المنزل، وتسعى جاهدة إلى جعلها طيبّة الطعم، وحلوة الشكل؛ لتحاكي تلك الأصناف المباعة