طرق استخدام الزنجبيل
الزنجبيليعتبر الزنجبيل أحد الأنواع النباتية التي تنتمي للفصيلة الزنجبيلية، وهو من نباتات المناطق الحارة، حيث ينتشر في الهند الشرقية، والفلبين، والصين،
فوائد الزنجبيل مع الليمون والعسل
الزنجبيل يعدّ الزنجبيل من النباتات التي تحتوي على الزيوت الطيارة، وهو يتميز بطعمه اللاذع، ورائحته القوية، حيث يستخدم كنوع من التوابل في تحضير العديد من
فوائد حرير الذرة
حرير الذرةهي تلك الخيوط التي تظهر في رأس كوز الذرة، والتي تُعرف بالعديد من الأسماء، منها شعيرات الذرة، أو أهداب الذرة، أو شبشول الذرة، أو شواشي الذرة، ويتميز
فوائد حب الرمان المجفف
الرمانيعد الرمان أحد أصناف الفاكهة المعروفة على مستوى العالم، وهو يتميز بغناه بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، ومنها الفسفور، والحديد، والمغنيسيوم، وحمض
فوائد حب العنب
العنبيعتبر العنب من الفواكه الصيفية التي تنتشر حول العالم، لا سيما في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث يتم تناولها إما بشكلها الطازج، وإما من خلالها عصرها،
فوائد البصل العامة
البصلالبصل هو جزءٌ من العائلة النرجسية (بالإنجليزيّة: Allium family)، والتي تحتوي على الثوم، والبصل الأخضر، والثوم المُعمّر (بالإنجليزيّة: Chives)، والكرّاث،
الطماطم هل هي فاكهة أم خضار
الطماطمتنتمي الطماطم إلى الفصيلة الباذنجانية (بالإنجليزية: Nightshade family)، والتي يطلق عليها الاسم العلمي Solanum lycopersicum، ويعود أصلها إلى جنوب أمريكا،
فوائد شوشة الذرة
الذرةالذرة نبات حولي من رتبة القبئيات من الفصيلة النجيلية، وتعد ثالث أهم المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز، موطنها الأصلي جنوب المكسيك وغواتيمالا، استعملها
فوائد ومضار الملفوف
الملفوفالملفوف أو الكرنب هو من النباتات التي تنتمي للخضروات الورقية، وله شكل شبه كروي، ويمتاز بأوراقه التي تكون فوق بعضها البعض، ويحتوي على مجموعة الفيتامينات:
فوائد ومضار الجريب فروت
الجريب فروتالجريب فروت هي فاكهةٌ تمّ تهجينها خلال القرن الثامن عشر باستخدام نوعين من الفواكه هما البرتقال، والبوملي، وتتميز هذه الفاكهة بأنّها تنمو في مجموعات
فوائد وأضرار الخيار
الخيارالخيار نوع من أنواع الفواكه المعروفة في جميع أنحاء العالم، ينتمي للنباتات المتسلّقة من فصيلة القرعيات، حيث يمتاز بتكلفته البسيطة وفوائده الجمّة، وكثرة
فوائد وأضرار الجزر
الجزريعدّ الجزر من الخضار المفيدة جداً والمنتشرة بشكل كبير، فهو يوجد بكميات كبيرة في الأسواق التجارية في كافة أسواق دول العالم طوال العالم، ويتم تناوله كمخلل،
فوائد وأضرار الأناناس
الأناناسالأناناس هو فاكهة استوائية يمكن استهلاكها طازجة ومجففة، وعلى شكل عصير، وينصح باختيار الأناناس الناضج تماماً؛ حيث إنَّه لن يستمر في النضج بعد قطفه،
فوائد وأضرار التمر الهندي
التمر الهنديالتمر الهندي، أو العرديب، أو الحومر، هو عبارةٌ عن ثمارٍ قرنية الشكل، تنتمي للفصيلة البقولية، من رتبة الفوليات، تنتج هذه الثمار من أشجار معمرة دائمة
فوائد وأضرار فاكهة الكاكا
فاكهة الكاكاتعود أصول فاكهة الكاكا (بالإنجليزية: Persimmons) إلى الصين، في حين أنّها تُزرَع حالياً في كاليفورنيا، وتَتعدّد أصناف هذه الفاكهة إلا أنّ الهاشيا
ما فوائد الكريفون
الكريفونيعدّ الكريفون أو الجريب فروت نوعاً من أنواع الفواكه، وطعمه منعش لاذع وحلو في آن واحد، ويتوفر على مدار العام إلا أنّه يكون أفضل عند قطفه بين فصلي الشتاء
فوائد فاكهة الجاك فروت
فاكهة الجاك فروتالجاك فروت أو ثمرة الكاكايا هي أكبرُ فاكهةٍ تنمو على الأشجار في العالم، لونها أخضر مائلٌ للصفرة، وتعتبر من النباتات الصالحة للأكل، وتتميزُ
فوائد الليمون والبرتقال
الليمون والبرتقاليُصنف الليمون والبرتقال من الفواكه الحمضية، التي تنمو على الشجيرات، والأشجار المزهرة، وتتميز ثمار الحمضيات بوجود قشرة كالجلد، ولب أبيض يغلف
فوائد وأضرار التين
التينتُعدّ فاكهة التين (بالإنجليزية: Figs) من أقدم الفواكه التي عرفها الإنسان، والتي تعود في أصولها إلى تركيا ومنها انتشرت إلى شمال الهند وفيما بعد إلى دول
فوائد قشر البرتقال والليمون
البرتقال والليمونالبرتقال هو أحد أنواع الفواكه الحمضية، يتميّز بلونه البرتقالي، وشكله البيضوي، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم،
ما فوائد الملفوف الأبيض
الملفوف الأبيضيُعدّ الملفوف الأبيض أو الكرنب من النباتات التي تنتمي إلى العائلة الصليبيّة (بالإنجليزيّة: Cruciferous family)، والتي تضمّ أيضاً البروكلي،
ما فوائد الفجل الأبيض
الفجل الأبيضيعتبر الفجل الأبيض أو كما في الإنجليزية (White Radish) من أهم أصناف الخضروات الورقية التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية من النبات، حيث يتميز بمذاقه
فوائد ورق الملفوف
الملفوفيعتبر الملفوف أو الكرنب من الخضروات الورقية الشتوية، والذي تكتر زراعته في العديد من الدول حول العالم، وتحديداً المغرب، والدول الجنوبية من القارة
فوائد وأضرار البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة: هي درنة تنمو تحت سطح الأرض، وعادةً يَكون لونها برتقاليّاً، إلّا أنَّها تُوجَد بألوان أخرى، كالأبيض، والأحمر، والورديّ،
فوائد وأضرار البطاطا
البطاطاالبطاطا أو البطاطس، هي إحدى الخضروات التي تُستخدم بكثرة في جميع أنحاء العالم، وتمتاز بألوانها المختلفة فمنها الحمراء، والبيضاء. تحتوي البطاطا على العديد
فوائد نبق السدر
نبق السدرنبق السدر، ويسمّى أيضاً بالسدر، أو السويد، وهو نوعٌ من الثمار التي تنتجها نباتات تنتمي للفصيلة السدريّة، من رتبة الورديّات، وشجرة نبق السدر من الأشجار
فوائد ومضار التين
التينيُعدّ التين أحد أقدم أنواع الفاكهة في العالم، ويعود أصله إلى المنطقة الواقعة بين تركيا إلى شمال الهند، حيث انتشر بشكلٍ كبير في منطقة البحر الأبيض المتوسط،
فوائد وأضرار أبو فروة
أبو فروةأبو فروة، أو الكستناء (بالإنجليزية: Chestnuts) هي شجرةٌ يعود أصلها إلى جنوب أوروبا، وغرب آسيا، وشمال أفريقيا، وتنمو حتى يصل ارتفاعها إلى 35 متراً،
فوائد العنب الأسود المجفف
العنب الأسود المجففيعدّ العنب الأسود من الفواكه الصيفيّة التي تنمو في العديد من المناطق حول العالم، وتحديداً منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويتميّز العنب الأسود
فوائد الفلفل وأضراره
الفلفليعرف الفلفل بأنّه أحد أنواع الخضار التي تنتمي إلى فصيلة الباذنجانيات، ويتميز بطعمه الحار، كما يستخدم لتتبيل وتطييب العديد من أصناف المأكولات، ويعدّ من