أسهل طريقة للبرياني
برياني الدجاج مدّة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّنات دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. حبة كبيرة
برياني الدجاج مدّة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّنات دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. حبة كبيرة
مندي الدجاج مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من الدجاج. مكعب من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الروب. ربع
مندي اللحم مدّة التحضير 120 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتكوبان من الأرز البسمتي.كيلو غرام من اللحم هبرة، مقطعنصف ملعقة صغيرة من
سمك مقلي بالخلطة مع مجبوس الطماطم مدة التحضير ستون دقيقة مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي قلي وطهي على النارالمكوناتمكونات السمك:
الخبز الحجازي مدّة التجهيز 140 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة طريقة الطهي شويالمكوّناتمكوّنات الخبز:
الجريش باللحم مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي مئة وخمسون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّناتكوبان من الجريش.أربع قطع من لحم الغنم بالعظم.أربع حبات من
مندي الدجاج مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من الأرز البسمتى. بصلة صغيرة. دجاجة غير مقطعة. مكعب من مرق الدجاج.
الجريش مدّة التّحضير ستّون دقيقة مدّة الطّهي مئتان وعشرة دقائق تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّنات كوبان من الجريش(حب القمح المجروش). كيلو غرامٍ من لحم الضّأن. بصلة
المنتو الحجازي مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي طبخ على النارالمكوناتمكونات العجين:
الكبسة السعودية مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاصالمكوناتثلاثة أكواب من أرز بسمتي.نصف كوب من زيت الذرة.حبتان من البصل.أربعة فصوص من
طريقة عمل جريش منهنه مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي مئة وخمسون دقيقة عدد الحصص خمسة أشخاص طريقة الطّهي السّلقالمكوّناتكوبان من الجريش.ملعقة
برياني الدجاج مدّة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتدجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. بصلة كبيرة مقطعة إلى جوانح.خمسة فصوص من
ريزوتو خليجي مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقةالمكوّنات مئتا غرامٍ من الحمص. ثلاث بصلات مقطعات. فصان من الثوم المقطع. لتر من المرق. ملعقة كبيرة من زيت
الجريش مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي مئتان وعشر دقائق تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّناتالملح والفلفل -حسب الرغبة-.ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.ثلاث حبات
قبولي اللحم العماني مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة عدد الحصص ثلاثة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوناتخمس حبات من كبش القرنفل.نصف كوب من مرق
مصحن زبيدي مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص سبعة أشخاص طريقة الطهي قلي السمك، طهي على النارالمكوّناتملعقة صغيرة من كلٍ من:نصف
فريكة بلحم الضأن على الطريقة الخليجيّة مدَة التجهيز خمس وعشرون دقيقة مدَة الطهي مئة وخمسون دقيقة تكفي لـ خمسة أشخاصالمكوّناتستة أكواب ونصف من الماء.ثلاثة أكواب
مطبّق اللّحمالمكوّناتثلاثة أكوابٍ وربع من الدّقيق.نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.كوب من الماء الدّافئ.ملعقة صغيرة من الملح.أربع ملاعق كبيرةٍ من زيت الذّرة.مكونات
الكبسة السعودية مدَة التحضير دقيقتان مدَة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من
البهارات القصيميّة مدّة التَّحضير 5 دقائق مدّة الطَّهي 5 دقائق تكفي لـ عمل برطمان متوسّط الحجم.المكوّنات كوب من حبّ الكزّبرة. كوب من البصل المجفّف. نصف كوب من
المندي بالبرميلالمكوناتكيلو غرامان من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الهال المطحون. ملعقة
دغابيس اللحم مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوناتملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.سبعة أكواب من الماء.ملح -حسب
برياني الدجاج بالفرن مدة التحضير 60 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوناتملعقتان كبيرتان من كلٍ من:نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:أربع ملاعق صغيرة من بهارات البرياني.ثلاثة
المرقوق مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات ست قطع بالعظم من لحم الضأن. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. حبتان من الكوسا
عجينة المرقوق مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 5 أشخاصالمكوّناتكوبان من الدقيق الأبيض.رشة من الفلفل الأسود المطحون.كوبان من الدقيق الأسمر. ماء
المنتو الحجازي مدّة التحضير 45 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوناتمكونات العجينة:
مندي الدجاج مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكونات دجاجة صحيحة. مكعب مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الروب. ربع ملعقة صغيرة من كل
مندي الدجاج بالزعفران مدة الطهي 8 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقةالمكوّناتكيلو غرامان من الدجاج.ملعقة كبيرة من الملح.عودان من القرفة.حبتان صحيحتان من اللومي.ورقتان من
كبسة بالدجاج مدة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوناتثلاثة أكواب من أرز بسمتي.كيلوغرامان من الدجاج.ملعقة كبيرة من البهار المشكل.ملعقتان صغيرتان من الكزبرة
الفول اليمني مدّة تجهيز المكونات 20 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكونات ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة مفرومة. حبّتان من الفلفل الأخضر