أطباق عراقية Page 4 - طب 21

طريقة عمل المقلوبة العراقية

المقلوبة العراقيةالمقلوبة من الأكلات الرئيسيّة التي تَشتهر بها مختلف المطابخ العربية، والمطبخ العراقي منها؛ حيث تنتشر به المقلوبة التي تتعدد فيها المكونات.

طريقة عمل الكباب العراقي

الكبابتُعتبر المشاوي من أكثر الأكلات المحبوبة لدى أغلبية الناس، ونظراً لاختلاف الثقافات فإنّ لكل بلد حول العالم طريقة خاصّة لتحضير المشاوي بما فيها الكباب من

طريقة عمل كبة التمن

عمل كبة التمنكبة التمن هي أحد الأطباق المشهورة في العراق، وتحضر من الأرز واللحم بدلاً من البرغل، وطريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج الكثير من الوقت والمكونات. وهي

طريقة عمل الكبة الموصلية

الكبة الموصليةيشتهر تحضير طبق الكبة في معظم الدول العربيّة، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق جانبيّ مع الأصناف الأخرى، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر

طريقة عمل الحلقوم العراقي

الحلقوموهو من أشهر الحلويات التي يفضلها الأطفال عادةً ويسمى الملبن أو الرّاحة، فهذه الحلوى هلامية القوام تذوب في الفم بكل سلاسة وعدا عن ذلك ألوانها الجميلة

طريقة عمل شكرلمة

شكرلمةتعتبر الشكرلمة من أشهر أنواع الحلويات العراقية التي يتم إعدادها عادة في المناسبات والأعياد الرسمية، حيث تقدّم عادة مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة،

طريقة عمل الصاج العراقي

خبز الصاجيعتبر خبز الصاج من أنواع الخبز التي انتشرت في العهد العثماني، حيث امتد انتشاره إلى البلاد العربية وأهمّها العراق، ومكون من الطحين والملح والماء فقط،

كيفية عمل الداطلي العراقي

كيفية الداطلي العراقييعتبر المطبخ العراقي غنيّاً بالحلويات اللذيذة، ومن هذه الحلويات الداطلي التي تشبه حلوى كرابيج الحلب الشامية بشكلٍ كبير، وتمتاز الداطلي

طريقة عمل الداطلي العراقية

طريقة عمل الداطلي العراقيةالداطلي عبارة عن حلويات مشهورة في العراق، وتعتبر من الحلويات اللذيذة المميزة، وهي قريبة بشكل كبير من العوامة، ولقمة القاضي، وتمتاز

طريقة عمل زلابية عراقية

الزلابيةهي في الأصل أكلة هندية، واللافت فيها شكلها الجذاب ولونها الذهبي المميّز، وتشبه إلى درجة كبيرة الشباكية المغربية، وتعتبر نوعاً من أنواع الحلويات الشعبية

طريقة عمل تشريب الدجاج

تشريب الدجاجيعتبر تشريب الدجاج من المأكولات العراقية، التي تمتاز بطعمها اللذيذ، وسهولة وسرعة تحضيرها، وهناك إقبال كبير على هذه الأكلة من المجتمع العراقي، ويعود

طريقة عمل الطرشانة العراقية

الطرشانةتعد المأكولات العراقية من أكثر الأكلات لذة ورغبة عند العديد من الناس، وتعتبر أكلة الطرشانة من المأكولات العراقية المشهورة، وهي عبارة عن نوع من الحساء،

طريقة عمل حلاوة الجزر العراقية

حلاوة الجزرالحلويات متعددة الأصناف والنكهات والأشكال، فكل دولة تصنع الحلويات بشكل مختلف عن الآخر، إذ يعتمد ذلك على المكوّنات، والنكهات الموضوعة، وطريقة التحضير

طريقة عمل حمص بالطحينة العراقية

حمّص بالطحينيّةيعتبر الحمّص من البقوليات، المفيدة بشكلٍ كبير لصحة الإنسان، ويعد الحمّص بالطحينيّة من المقبلات المشهورة في العالم العربيّ، وخاّصة في العراق،

طريقة عمل تمن باقلاء

تمن باقلاءتمن (الأرز) والباقلاء (الفول) من الأكلات العراقية العربيّة التي تتميّز بطعمها اللذيذ وبطرق تحضيرها المُختلفة، فيُمكن تحضيرها باللّحم أو بالدجاج مع

طريقة عمل تمن الجزر

التّمن العراقيتتنوع في العراق الكثير من الأكلات والحلويات المختلفة وتختلف من منطقة إلى أخرى، ولكن عند مجمل العراقيين تعتبر أكلة التّمن من الوجبات الغذائية

عمل كبة الجريش

كبة الجريشيشتهر المطبخ العراقي بأصالة وعراقة مأكولاته، فهو يمتاز بوجباته اللذيذة والرائعة، وكبة الجريش واحدة منها، والتي تتصف بطعمها اللذيذ والطري، وعلى الرغم

طريقة عمل من السما العراقي

من السماهي نوع من الحلويّات المشهورة في العراق بشكل كبير وخاصّةً في مدينة السليمانية، وفي بعض الدول العربية الأخرى يطلق عليها اسم المن والسلوى، ومن السما تعني

عمل حلويات عراقية

الحلويات العراقيةيتميز المطبخ العراقي بعدد من الوصفات الشهية واللذيذة، كما يتميز أيضاً بالحلويات المتنوعة التي يمكن إعدادها بشكل سريع، ويكثر إعداد العديد من

عمل كص الدجاج

كص الدجاجيعتبر كص الدجاج من الأكلات العراقية المشهورة، والتي يرغبها العراقيون بشكل كبير، وهي أكلة يمكن شراؤها من المطعم وتناولها كوجبة سريعة، ويختلف اسم كص

عمل التبولة العراقية

التبولة العراقيةالتبّولة هي عبارة عن نوع من السلطات الشعبيّة المشهورة في منطقة بلاد الشام، ومنها انتشرت لدول حوض البحر المتوسط، كما أنّها تحضّر في البرازيل

عمل الحلقوم العراقي

الحلقوميعتبر الحلقوم من الحلويات الطرية الهلامية التركية، ولكن سرعان ما انتقلت من تركيا إلى الدول الأخرى ومنها سوريا، وفلسطين وغيرها من الدول، ويتميّز الحلقوم

طريقة عمل برياني عراقي

برياني عراقييعتبر البرياني أحد أشهر الأطباق التي تقدمها مختلف المطابخ الشرقية، حيث يمتاز بطعمه الشهي نتيجة للتوابل المتنوعة التي تتم إضافتها على هذا الطبق الذي

طريقة عمل عجينة زنود الست العراقية

زنود الستتعتبر حلى زنود الست إحدى أشهر الحلويات التي تقدم في مختلف المناسبات لطعمها اللذيذ والمفضل لدى العديد من الناس، الكبار منهم والصغار على حد سواء، والتي

طريقة عمل عروك الموصل

عروك الموصليشتهر كل مطبخ بأكلة معينة يمتاز بها عن غيره من المطابخ، وإن "عروق الموصل" أو "عروك الموصل" كما تقال في بعض الأحيان، تعتبر من أشهر الأكلات في المطبخ

طريقة عمل الصمون العراقي الكهربائي

الصمون العراقي الكهربائيهو نوع من أنواع الخبز الطري الذي يشبه الخبز الفرنسي إلى حدٍّ كبير، يُستخدم في تحضير السندويشات والوجبات السريعة، ويمكن باستخدامه إعداد

عمل القيمر العراقي بالبيت

القيمر هو عبارة عن طبقة تكون على وجه الحليب الكامل الدسم، وقد اشتهر في العراق، وسمي باسم القيمر العراقيّ، وهناك من يطلق عليه اسم قيمر العرب، ولكنه يعتبر في

طريقة عمل تمن العدس

مجدرة الأرزالمكوّنات بصلتان متوسطتا الحجم، مفروم. ربع كوب زيت زيتون. كوبان أرز بسمتي، مغسول، ومنقوع. ثلاثة أكواب عدس بني. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة

طريقة عمل التمن الأحمر

التمن الأحمريشتهر المطبخ العراقي بتحضير العديد من الأطباق الشهية، حيث يعتبر التمن الأحمر من الأطباق العراقية البسيطة، التي تتميز بالمذاق اللذيذ، ولون الأرز

عمل العوامات العراقية

العوامةتُعتبر العوّامة أو اللقيمات من أشهر أنواع الحلى في البلاد العربية، وخاصةً بلاد الشام، ومع أنها تُحضّر في جميع البلدان الشرقية، إلا أنها تختلف من دولةٍ