طريقة طبخ البرياني العراقي
البريانيتُعتبر البرياني واحدة من الأكلات التي تنتشر في دول الوطن العربي بصورةٍ كبيرة، ويعتمد تحضير هذه الأكلة بشكلٍ أساسيّ على الأرز البسمتي؛ حيث يتم طبخه
طريقة عمل تكة الدجاج العراقية
طريقة عمل تكة الدجاج العراقيةتشتهر العراق بأكلاتها اللذيذة والشهية والمُفيدة، والتي منها انتشرت إلى معظم أرجاء الوطن العربي؛ فأصبحت ربّات البيوت في الدول
طريقة عمل كباب عروق
كباب عروقيُحضَّر الكباب من اللحم المفروم مع بعض الدهن باستعمال أسياخ الشوي الخاصّة به؛ بحيثُ يتم شيِّه على فحم متوسط الحرارة؛ ويعود أصل لفظة "كباب" إلى المطبخ
طريقة تحضير برياني الدجاج العراقي
البرياني العراقيتأثَّر المطبخ العربيّ كثيراً في الأطباق المُحضّرةِ في المطابخ الهنديَّةِ والآسيويَّةِ، وذلك بسبب هجرة الوافدين منها إلى البلدان العربيَّة، ومن
طريقة طبخ التمن
التمنتشتهر دولة العراق بتحضير العديد من الأطباق التي تميّزها عن باقي دول العالم، حيث يعتبر التمن أو الفول باللحم أحد هذه الأطباق، التي تتميّز بكثرة تقديمها في
كيفية عمل المقلوبة العراقية
المقلوبة العراقيةتُعدّ المقلوبة من الطبخات المُنتشرة في البلاد العربيّة بكثرة، ولكلّ مطبخٍ طريقةٌ في تحضيرها بناءً على رغبة الأسرة والنّكهة المحبوبة، ومن هذه
طريقة عمل الطرشانة النجفية
المطبخ العراقييتميز مطبخ ما بين النهرين بتاريخه الطويل الذي يعود إلى عهد السومريين، والأكاديين، والبابليين، والآشوريين، وقد وُجِد في الآثار القديمة بعض الألواح
مقادير وطريقة عمل لفة الخميرة
لفّة الخميرةيعتبر المطبخ العراقي من المطابخ العربية القديمة والعريقة والتي يعود تاريخها إلى عهد السومريين، والبابليين، والآشوريين، فقد وُجدت بعض الألواح في
طريقة المقلوبة العراقية
المقلوبةتعتبر أكلة المقلوبة طبقاً شعبيّاً موحد المكوّنات في بلاد الشام، والعراق، السعودية، ويمكن تحضيرها باستخدام اللحوم الحمراء، أو قطع الدجاج المسلوق، كما
كيفية عمل الكليجة العراقية
الحلويّات العراقيةتعتبرُ الحلويّاتُ العراقيّة من أكثرِ الحلويّات المحبوبة والمرغوبة لدى العديد من الأفراد، ويعودُ السبب إلى طعمِها اللذيذ، ويوجدُ العديد من
كيفية عمل كبة البرغل العراقية
الكبّةتعتبر الكبّة من أطيب الأكلات المعروفة في مختلف الدول العربية، لا سيّما في سوريا، والعراق، وفلسطين، والأردن، وغيرها، وتتعدد طرق تحضيرها ومنها: تشكيلها
كيفية عمل كليجة عراقية
الكليجة العراقيّةالكليجة هي أحد أطباق الحلى العراقية المشهورة جداً، والتي لا تخلو من الفائدة، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة لاحتوائها على التمر،
صنع الحلويات العراقية
الحلويات العراقيةيزداد الإقبال على شراء الحلويات الشرقية بشكل عام وحلويات المطبخ العراقي بشكل خاص لما تمتاز به من لذّة في الطعم تحوز على إعجاب متذوّقيها، ولكن
طريقة عمل كليجة عراقية بالتمر
كليجة عراقيةتندرج الكليجة تحت قائمة الفطائر الحلوة في العراق، التي كانت تعد منذ القدم لتقديمها في المناسبات السعيدة كالأعراس والأعياد الوطنيّة أو الدينية
طريقة عمل برياني اللحم العراقي
برياني اللحم العراقييتميّز المطبخ العراقي بالعديد من الأكلات التي انتشرت حول العالم، ومن أبرز هذه الطبخات هو برياني اللحم، وهو يعتبر طبقاً شعبيّاً مشهوراً في
طريقة عمل زردة بحليب
الزردةالزردة هي أكلة شعبيّة تُعد بكثرة في إيران، والعراق، حيث يتم تحضيرها من الأرز المحلى حتّى يصبح على شكل مستحلب سميك، وذي لون أصفر بعد وضع بعض الإضافات، كما
طريقة عمل تبسي البطاطا باللحم
تبسي البطاطا باللحميعتبر طبق تبسي البطاطس باللحم من الأطباق العراقيّة الشعبية التقليدية التي انتشرت بشكلٍ كبير في دول الخليج العربي، حتى وصلت للكثير من الدول
طريقة عمل الطرشانة العراقية بدون لحم
الطرشانةالطرشانة من المأكولات العراقيَّة الشهيرة، والتي تُستخدمُ في تحضيرها تشكيلةٌ متنوعةٌ من الفواكه المُجففة التي تضيفُ طعماً وقواماً لذيذاً ومختلفاً للطبق،
كيف أعمل كليجة عراقية
كليجة عراقيةتعدّ الكليجة من الحلويات الشعبية ذات الطعم اللذيذ، ورغم أنّ منطقة القصيم في السعودية هي موطنها الأصليّ، إلّا أنّها اشتهرت في العديد من البلدان
كيف أتعلم الطبخ العراقي
الطبخ العراقييُعتبر الطبخ العراقي من أقدم المطابخ العربية وأكثرها رُقياً، ويتميّز بالأكلات اللذيذة ذات الطابع الخاص مُنذ سنين طويلة، وهوَ يعكس التُراث العريق
كيفية عمل تشريب اللحم العراقي
تشريب اللحم العراقييعدّ تشريب اللحم العراقي من الأطباق المشهورة في المطبخ العراقي، فهو عُرف بداية في العراق، ثمّ انتقل إلى العديد من الدول العربيّة، وهو يعتبر
كيفية عمل تمن أحمر
التمن الأحمريُعدّ التمن الأحمر أحد أشهر الأطباق العراقيّة البسيطة التي تتميّز بالمذاق الشهيّ، ولون الأرز الأحمر الذي يجذب الجميع لتناوله، ويحتوي التمن الأحمر
طريقة عمل مرق الطرشانة العراقية
الطرشانة العراقيةهي إحدى الأكلات الشعبية التي تنتشر في بلاد الرافدين ودول المغرب العربي، وتتميز بطعمها الشهي الذي يجمع العديد من النكهات، منها الحامض، والحلو،
طريقة صنع الزلابية العراقية
الزلابيةتعدّ من أنواع الحلويات العربية التقليدية التي اشتهرت في العديد من الدول العربية، وخاصةً في العراق، وفي دول المغرب العربي، ويتمّ تحضيرها بكثرةٍ في شهر
عمل الجلفراي
الجلفرايتعتبر الجلفراي من الأكلات الشعبية المعروفة في العراق والدول المجاورة، وهي تتميز بمذاقها الطيب، حيث يتمّ تحضيرها بمكوّناتٍ مختلفة، منها: اللحم، والدجاج،
عمل التبسي
التبسييُعتبر التبسي من الأطباق العراقية التقليدية الشهيرة في الوطن العربي، وخاصة في دول الخليج، وهو يُعد من الأطباق المفيدة لصحة الجسم؛ لاحتوائه على العديد من
كيفية عمل لفة الخميرة العراقية
لفائف الخميرةتُعدّ لفائف الخميرة من المعجّنات الشهيرة في العراق، كما انتشرت هذه اللفائف في الوطن العربي بشكل كبير، ويعودُ ذلك إلى مذاقها اللذيذ، وقوامها الهشّ.
عمل مرقة الطرشانة العراقية
الطرشانةالطرشانة أو القيسي أو مرقة المشمش هي تسمياتٌ مختلفةٌ لنوع واحد من أشهرِ وألذ الأكلات العراقيَّة، وتُستخدم في تحضيرها تشكيلةٌ متنوعةٌ من الفواكه
طريقة عمل السبانخ على الطريقة العراقية
السبانخالسبانخ هو أحد النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة القطيفية، امتد من إيران إلى مختلف أنحاء العالم، حيث أصبح يُزرع في العديد من المناطق، ولعل أهم ما يُميزه
طريقة عمل مرقة الباذنجان على الطريقة العراقية
مرقة الباذنجانتعتبر مرقة الباذنجان من الأكلات الشرقية المشهورة بشكلٍ كبير في العديد من الدول العربية، وخاصة العراق، والتي تُقدم كوجبة رئيسية على مختلف الموائد؛