أطباق شامية Page 3 - طب 21

طريقة عمل العرايس

العرايستعتبر العرايس من المأكولات السورية واللبنانية المعروفة على مستوى الوطن العربي، ويمكن صنعها باللحم أو الدجاج، وهي وجبة غذائية متكاملة، بالإضافة إلى أنها

طريقة تحضير سودة الدجاج

سودة الدجاجتعد سودة الدجاج من أطباق المقبلات المشهورة في الوطن العربي وبخاصة في دول الشام، ولذلك الطبق العديد من الفوائد الصحية لارتفاع نسبة الفيتامينات فيه،

طريقة تحضير أكلات شامية مشهورة

الأكلات الشاميةينتشر تحضير الأكلات الشامية في معظم الدول العربية بسبب طعمها الشهي، ومن أشهر الأطباق الشامية الكبة، والكشك، وداود باشا، واليبرق، حيث يوجد نوعان

طريقة عمل الكبة السورية

الكُبّةتعدّ الكبّة من أشهى وأشهر المُقبّلات على المائدةِ الشّرقيّة، خصوصاً في شهر رمضان المبارك؛ إذ تكثرُ المُناسباتُ وتتنوّعُ المأكولاتُ، وتُعدُّ الكبّةُ من

طريقة تحضير أكلات شامية قديمة

أكلات شاميّة قديمةالمطبخ الشاميّ من المطابخ العريقة في الوطن العربيّ، وهناك أشكال متنوّعة من الأكلات الشاميّة، منها ما يتصفّ بنسب الدسم العالي، مستخدماً لحم

طريقة تحضير أكلات شعبية أردنية

الاكلات الشعبيةتمتاز كلّ دولة بأكلات شعبيّة حضّرها أجدادهم منذ قديم الزمان، واستمرّ توارثها من جيل لآخر، وسنعرّفكم في هذا المقال عن أشهر الأكلات الأردنيّة

طريقة عمل الشاكرية

الشاكريّةتعدّ الشاكرية واحدةً من أهم الأكلات التي تنتشر وتشتهر في سوريا، وبلاد الشام، وقد انتقلت هذه الأكلة إلى المناطق الأخرى من العالم العربي؛ حيث تعتبر هذه

أكلات لبنانية

أكلات لبنانيةتمتلك كلّ دولة مجموعة من الأكلات المميّزة التي تشتهر بها، وتكون هي من ابتكرتها، وتعدّ لبنان إحدى الدول العربيّة التي تتميّز بمجموعة أكلات رائعة

أبسط الأكلات اللبنانية

الأكلات اللّبنانيةإنّ المطبخ اللّبناني مليءٌ بالوصفات اللّذيذة والمتنوّعة، وهو يشتهر بأنواعٍ كثيرة من المقبلّات المشهورة باسم أطباق المازة، الكثير من الأشخاص

طريقة تحضير وقلي الكبة

كبة مقليةالمكوناتكوبان ونصف برغل ناعم.500 جرام لحم هبرة.حبة كبيرة بصل.ملعقتان صغيرتان ملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقتان صغيرتان مردقوش.الحشوة:ملعقتان

طريقة عمل الكبة المشوية

الكبّةالكبّة هي أحد أشهر الأكلات الشرقية الدسمة التي تشتهر في منطقة بلاد الشام في سوريا والأردن وفلسطين ولبنان، كذلك فهي ذات شعبيّة كبيرة في العراق والكويت،

طريقة تحضير أكلات شامية سهلة

المطبخ الشاميإنّ الأطباقَ الشامية كثيرة ومُتنوّعة؛ فالمَطبخ الشامي من أشهر المَطابخ في العالم العربي ومَنطِقة الشرق الأوسط، وامتَدّت شُهرته للدّول الأوروبيّة

طريقة طبخ الأرضي شوكي على الطريقة السورية

طريقة طبخ الأرضي شوكي على الطريقة السوريةيعتبر المطبخ السوريّ من أهمّ المطابخ العربية التي تُحضر مجموعة لذيذة من أطباق الطعام، فمنذ القدم والمطبخ السوري يبتكر

طريقة طبخ مقلوبة الباذنجان

المقلوبةالمقلوبة هي من أشهر الوصفات العربية وخاصة في بلاد الشام التي يتم تحضيرها كطبق رئيسي لوجبة الغداء، وهذه الوصفة تتكون من الأرز والدجاج أو اللحم وقطع من

كيفية عمل الكبة

الكبّةتعدّ الكبّة من أشهر أنواع المقبّلات في سوريا ولبنان ؛حيث إنّها تُقدّم في جميع المطاعم العربيّة سواءً كانت شعبيّة أو المطاعم الفاخرة. تتكوّن الكبّة من

طريقة عمل آذان الشايب الأردنية

آذان الشايب على الطريقة الأردنيةآذان الشايب من الأكلات الشعبية القديمة في الأردن وفي العديد من البلدان، وتعتبر من أشهر الأكلات السورية وتسمى بالشيشبرك، وتعد

طريقة فتة المكدوس

فتة المكدوسإنّ فتة المكدوس من ألذ وأشهى المقبّلات السوريّة، وهي من الأطباق التي يتم تحضيرها بشكلٍ كبير في كافّة المطاعم السوريّة، والمطاعم التي تهتم بالأكلات

طريقة عمل أرز القدرة الفلسطيني

أرز القِدرةمن أشهر المأكولات المنتشرة في فلسطين، وتعود أصول الوصفة إلى مدينة الخليل، حيث ينتشر تحضيرها بشكل واسع هناك، وبخاصّة في شهر رمضان المبارك، وهي أكلة

أشهر الأكلات الفلسطينية

المطابخ العالميةتتنوع الأطعمة والمأكولات في العالم، وتعكس كل أكلةٍ ثقافة وعادات أمّةٍ معينة، وينقسم المطبخ عالمياً إلى عدّة أنواع، فهناك المطبخ الغربي الذي

طريقة المسخن

المسخنالمسخّن من الأكلات الفلسطينيّة التقليديّة، ويُحضّر من الدجاج المشوي مع كميّة كبيرة من البصل وزيت الزيتون ويقدّم فوق خبز الطابون، توجد الكثير من الوصفات

عمل المسخن

عمل المسخنلكل دولة في العالم تراثها الخاص المتمثل بتاريخها وحضاراتها وأثرها وأطباق طعامها المبتكرة من قبل شعوبها، ومن تلك الدول دولة فلسطين العربية التي عُرفت

طريقة عمل الكبة الشامية

الكبة الشاميةللكبة الشامية قيمة غذائية كبيرة بسبب تعدد المكونات الرئيسية فيها، حيث تحتوي على الكثير من أنواع البهارات التي تزيد من هذه القيمة، ويمكن أن نطبخ

طريقة عمل ورق العنب السوري

ورق العنب السوريورق العنب، من الأكلات المشهورة والمفضلة عند الناس بشكل عام، وهي أكلة معروفة في الوطن العربي وخصوصاً في منطقة بلاد الشام، يقال أن أصلها عثماني،

طريقة المقلوبة باللحم

المقلوبةيعتبر طبق المقلوبة من الأطباق المعروفة والمنتشرة في بلاد الشام والجمهورية التركية، والتي تتألف من الأرز واللحمة سواء لحم الضأن أو الدجاج، والخضار

طريقة الكبة اللبنية

الكبة اللبنيةتعد الكبة اللبنية أحد أشهر وصفات المطبخ السوري، والتي انتقلت منه إلى مختلف البلاد، وتتميز بطعمها اللذيذ، إلى جانب الفوائد العديدة التي تقدمها

طريقة عمل قوزي الشام

قوزي الشامهو نوع من الأطباق الرئيسية التي يتم فيها حشو الأرز بداخل عجينة رقيقة، وتعود أصول قوزي الشام إلى المطبخ التركي، حيث تم تحضيرها لأول مرة، وكانت تسمى في

طريقة عمل مسخن الدجاج

عمل مسخن الدجاجيُعد المسخن من الأكلات الشعبية المشهورة في بلاد الشام وخاصةً في فلسطين والأردن، ويشتهر أهالي القرى الفلسطينية (الفلاحون) بإعداد هذه الأكلة، بحيث

طريقة عمل المقلوبة الأردنية

طريقة عمل المقلوبة الأردنيةتعتبر المقلوبة من الأكلات الشعبية المشهورة في بلاد الشام وخاصةً في الأردن وفلسطين، وتحتوي على الأرز والدجاج أو اللحم، كما يمكن

طريقة مقلوبة الدجاج

مقلوبة الدجاجتُعدّ المقلوبة من أشهر الأطباق الشعبيّة وأكثرها انتشاراً في بلاد الشام، وهي في الأصل أكلة فلسطينيّة تتكوّن من مع بعض أنواع الخضار المقليّة، من

طريقة عمل الكبة النية

الكبة النيّةالكبة من أشهر أنواع المأكولات، التي تنتشر في بلاد الشام عموماً، وخصوصاً في سوريا ولبنان، حيث تعتبر سوريا هي الأصل في طبق الكبة بشكلٍ عام، ويتم عمل