المحاشي Page 8 - طب 21

طريقة اليالنجي السوري

اليالنجي السورييُعتبر اليالنجي من الأكلات المَعروفة في منطقة الشرق الأوسط، وتحديداً في بلاد الشام؛ وهو عِبارة عن ورق عنب يُحشى بِالعديد من الحشوات، مثل: الأرز،

طريقة لف محشي الملفوف

الملفوفيَدخل الملفوف بنوعيه الأخضر والأحمر في العديد من الأطباق الجانبية كالسلطات، وكذلك يُمكن إعداد أطباق رئيسيّة منه كما هو الحال مع محشي الملفوف اللذيذ.

عمل محشي الباذنجان

الباذنجانتعدّدت أصناف الباذنجان واختلفت ألوانه وأحجامه، فهناك الأسود والبنفسجيّ، صغير الحجم وكبيره، وهو مفيدٌ للعديد من الأمراض، ويتمّ طهيه بطرقٍ عديدةٍ، ويخل

عمل الملفوف

الملفوف المحشيالمكوّناتحبة ملفوف متوسطة الحجم بمقدار كيلو تقريباً.نصف كوب أرز مصري مغسول.نصف ملعقة صغيرة فلفل وقرفة مطحونة.عصير حبتي ليمون.خمسة أكواب ماء أو

طريقة المحشي المشكل

طريقة المحشي المشكلالمحشي بكافة أنواعة من الأكلات العربيّة المشهورة والمحبوية لدى الجميع، ويمتاز بطعمه الشهي وأصنافه المتنوعة، فهناك محشي الكوسا باللبن،

طريقة ورق العنب باللحمة المفرومة

طريقة ورق العنب باللحمة المفرومةيعتبر ورق العنب من المأكولات المشهورة بشكل كبير في منطقة بلاد الشام، ويطلق عليه الكثير من التسميات، مثل اليالنجي، واليبرق،

طريقة ورق العنب بدبس الرمان والتمر الهندي

ورق العنبيُستخدم ورق العنب لتحضير عدّة أنواع من المحشيّ كاليبرق، واليالنجي، والدولمة، ويُعتبر من الوصفات العربيّة المعروفة وذات الشعبيّة، ومن الممكن تحضير ورق

طريقة طبخ المحشي السوري

المحشي السوريوهو من ألذ الأكلات التي تنتشر تحضيرها في جميع بلدان الوطن العربيّ وخاصّة بلاد الشام، ويُطلق عليه أيضاً اسم محشي الكوسا، ويُعدّ من الوصفات التي

طريقة طبخ الملفوف الفلسطيني

الملفوفيحتوي الملفوف على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات، والمعادن، والعناصر الغذائية المهمّة والمفيدة للجسم، ممّا جَعلَه من الأغذية التي يَستخدمها الناس بشكلٍ

طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز والخضار

الدجاج المحشيتتطوّر طرق طهي وتحضير بعض الأطباق والأكلات؛ فمن الطرق الجديدة المُتّبعة في طهي الدجاج هو حشوه، وتتبيله، وشيِّه في الفرن عدّة ساعات تقريباً؛ حيثُ

طريقة طبخ ورق العنب المعلب

ورق العنبيُعتبر ورق العنب من أكثر وأشهر الطّبخات التي اشتهر بها المطبخ الفلسطيني، والتي تحتلّ مركزاً مهماً عند هذا الشعب، كما انتقلت للعديد من الشعوب العربية

عمل المخشي

المخشييُعتبر المخشي من الأكلات الرئيسية المفضّلة لدى أغلب الأفراد؛ حيث يعود أصله إلى المطبخ الشامي ثمّ امتدّ إلى باقي مطابخ العالم. يكثر إعداد المخشي في شهر

طريقة عمل الملفوف بقدر الضغط

طريقة عمل الملفوف بقدر الضغطتعتبرُ أكلة محشي الملفوف من الأكلات الشتويّة المشهورة في العديد من بلدان الوطن العربيّ، فهي تعتبرُ وجبة غنيّة بكافّة العناصر

عمل اليالنجي السوري

اليالنجياليالنجي من الأكلات السوريَّة الشَّهيرة، والتي تُحضَّرُ في جميعِ المطاعم الشعبيَّة، والراقيةِ في جميعِ أنحاء العالم، وتُقدَّمُ كنوعٍ من أطباق المُقبلات

طريقة ورق عنب سهلة

طريقة ورق عنب سهلةيعدّ ورق العنب من المأكولات التي يحبّها الجميع؛ نظراً لتمتعه بمذاق لذيذ، واحتوائه على العديد من العناصر المهمّة للجسم كالفيتامينات، والنياسين

طريقة طبخ ورق العنب بقدر الضغط

ورق العنب بقدر الضغطالمكوناتكوب ونصف أرز مصري مغسول جيداً.ثلاث حبات طماطم.حبة بصل.فص ثوم.فلفل أسود وملح حسب الرغبة.كوب عصير ليمون.كوب زيت زيتون.ثلاث ملاعق

طريقة شيخ المحشي باللبن

شيخ المحشيشيخ المحشي وهو أحد الأطباق الرئيسية الشهيّة واللذيذة المشهورة جداً في سوريا ولدى الشعوب العربية؛ حيث يمتاز بطعمه الشهي وطريقة تحضيره السهلة والسريعة،

طريقة ورق عنب حامض حلو

ورق العنب بدبس الرمانالمكوّنات برطمان من ورق العنب. ثلاثة أكواب من القدونس المفروم. كوب ونصف من الأرز. كوب من النعناع الأخضر المفروم. نصف كوب من دبس الرمان.

طريقة عمل الطرشي المحشي

الطرشييعتبر الطرشي من أشهى المقبلات التي يتم تناولها حول العالم، وخاصّة في الدول العربية، والطرشي هو عبارة عن الخضار المخلّلة إمّا في الخل والماء، أو المحفوظة

كيف أعمل المحشي

المحشييعتبر المحشي من أكثر الأطباق المشهورة في المطابخ العربية ولا سيّما في المطبخ الشامي، ويتميّز بقيمته الغذائيّة المرتفعة نظراً لاحتوائه على العناصر

كيفية عمل ورق العنب

ورق العنبيعتبر ورق العنب من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأفراد، يمتاز بطعمه المالح المائل إلى الحموضة، كما يمتاز بقيمته الغذائيّة المرتفعة؛ لاحتوائه على

كيفية عمل شيخ المحشي

شيخ المحشيالمكونات كيلو غرام من كوسا الحبة الصغيرة المحفورة، مع الاحتفاظ باللب لتسكير الوجه وصنع المتومة. كوبان من الحليب. اثنان لتر من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة

كيفية عمل الديك الرومي

عمل الديك الرومي المكونات نصف كوب من الماء. ربع كوب من الملح الخشن. ملعقة صغيرة من كل من: الهيل الناعم، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والزنجبيل الناعم. مزيج

طريقة عمل لحمة الرأس بالبطاطس

لحمة الرأس بالبطاطستُعتبر من الأكلات الشعبيّة، وهي سهلة التحضير ولكنّها تحتاج إلى وقت ومقادير دقيقة حتى يكون مذاقها شهيّاً، وهناك الكثير من الأطباق التي تحتوي

طريقة الكوسا المحشي

الكوسا المحشيّيعتبر الكوسا المحشي من المأكولات المفضلة لدى عدد كبير من الناس، فهو يمتاز بمذاقه اللذيذ والرائع، وعلى الرغم من أنه يحتاج للكثير من الوقت أثناء

طريقة تحضير محشي الكرنب

الكرنبالكرنب أو الملفوف هو أحدُ الخضروات الورقيّة المشهورة، ويعودُ أصلُه إلى دول المغرب العربيّ، ويمتازُ بفوائدِه المتعدّدة للجسم، مثل: التخلّصُ من الوزن

طريقة تحضير الكوسا المحشي

الكوسايعدُّ الكوسا من الخضروات المفيدةِ للجسم؛ كونَه يحتوي على البروتينات، والألياف الغذائية، والدهون، والفيتامينات والعديد من المعادن كالبوتاسيوم، والفوسفور،

طريقة عمل حشوة المحشي

المحشيالمحاشي هي وصفات تتميّز بها المطابخ العربية على وجه الخصوص، واسمها يدلّ عليها فهي عبارة عن خضار محشوة كالكوسا، والباذنجان، والفليفلة، والبندورة، وورق

طريقة الملفوف بدبس الرمان

ملفوف بالخضار ودبس الرمانالمقادير رأس ملفوف مسلوق، ومتوسط الحجم. كوبان أرز ذي حبة قصيرة، ومغسول ومنقوع. ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم. فصان من الثوم

طريقة عمل بط محشي

البط المحشيالمكوناتبطة.ملعقة كبيرة من كل من الملح، والكمون، والكزبرة الناعمة، والبهار المشكل، والبابريكا.نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة.ملعقة صغيرة من كل من الهيل،