أكلات رئيسية بالدجاج
الدجاج المقرمش الحار مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتكيلو غرام من الدجاج المقطّع.ملعقة صغيرة من الأوريجانو.ملعقة صغيرة من الريحان.كوب من
الدجاج المقرمش الحار مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتكيلو غرام من الدجاج المقطّع.ملعقة صغيرة من الأوريجانو.ملعقة صغيرة من الريحان.كوب من
كبسة فخذ الغنم مدّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدّة الطهي خمسون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّناتحبّتان من القرفة.عشر حبات من كلٍ من: كبش القرنفل الصحيح والهيل
مقلوبة دجاج وخضراوات بالفرن مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطبخ 110 دقائق عدد الحصص 6 أشخاص طريقة الطبخ قلي وسلق وخبز وتشويحالمكونات كيلو واحد من الدجاج. بصلة كبيرة
القدرة مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص درجة الصعوبة متوسطالمكوّناتكيلو ونصف من لحم الضأن بالعظم، والمقطّع إلى أحجام تزن خمسين غراماً
المنسف الأردني مدّة التحضير 240 دقيقة مدّة الطهي 150 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوناتأربعمئة غراماً من الجميد.ثلاثة كيلو غرامات من لحم الخروف المقطع على
مقلوبة البطاطس مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوِّناتكيلوغرام من الدجاج مقطّع لأرباع.كوبان من الأرز قصير الحبة
المنسف مدة الطبخ 60 دقيقة يكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتاللحم:
قالب القرنبيط بالفرن مدة الطهي 30 دقيقة. يكفي لِ 6 أشخاص.المكوّنات قطعة كبيرة من زهرة القرنبيط. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت
الروبيان المقلي مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة45 دقيقة 30 دقيقة 4 أشخاص متوسطالمكوّناتكيلو من الروبيان متوسط الحجم.قطعة كبيرة من الزنجبيل.خمس
لحم بقري بالبصل المكرمل مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 60 دقيقة عدد الحصص 2 أشخاص طريقة الطبخ تشويح وسلق وشوي وغليالمكوّنات خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
الشيشبرك عدد الحصص اثنتا عشرة حصة طريقة الطهي خبز بالفرنالمكوّناتمئة غرام من الطحين.القليل من الزيت.رشّة من البهارات المشكلة.خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة
يخني الفاصولياء البيضاء مدّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتمكوّنات سلق الفاصولياء:
كمونية مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل شخص واحدالمكوناتمئتان وخمسون غراماً من لحم الغنم.ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.ثلاث بصلات
مقلوبة صدور الدجاج وقت الطهي 90 دقيقة. تكفي لِـ 5 أشخاصالمكوّنات كوبان من أرز البسمتي. كميّة من الزيت. خمس حبات من الفلفل الأسود الحب. ملعقة صغيرة من الكاري.
يخنة الفاصوليا الخضراء مدة تجهيز المكونات عشرون دقيقة مدة الطهي ثمانون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوناتبصلتان متوسطا الحجم ومقطعتان.ملعقة صغيرة من الثوم
ملوخية بلحم الضأن مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي تسعون دقيقة عدد الحصص خمسة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرنالمكوّناتكيلو غرام من لحم الضأن الموزات المقطّع
البرياني الأفغاني مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 60 دقيقة عدد الحصص 2 أشخاص طريقة الطبخ شوي وتشويح وغلي وخبزالمكوناتنصف دجاجة منزوعة الجلد.ملعقة صغيرة من كل
موزات بصلصة الطماطم والروزماري مدة الطهي 50 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكوناتملعقتان من معجون الطماطم.ست قطع من لحم الموزات.أربع ملاعق كبيرة من الزيت.كوب من
لازانيا فواكه البحرمدة التحضير 120 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسطالمكوناتمئتا غرام من الروبيان النيئ متوسط الحجم.مئة غرام من
أرز باللحممدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة تكفي لـِ 4-5 أشخاصالمكوناتملعقة صغيرة من الزعفران.ملعقة كبيرة من الماء.ملعقة كبيرة من زيت الذرة.بصلتان
الروبيان المقلي مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاصالمكونات كيلو من الروبيان الطازج ومتوسط الحجم. ملعقة كبيرة من كلّ من: الكمون، والملح، والكركم، والكزبرة،
بطاطس الصينية مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص درجة الصعوبة متوسطالمكوناتكيلو جرام من لحم الضأن المفروم.ربع ملعقة صغيرة من
حساء الفطر مدة الطهي 45 دقيقة عدد الحصص تكفي لِ 6 أشخاص درجة الصعوبة سهلالمكوناتبصلة واحدة.حبتان من الكرفس.ستمئة جرام من الفطر المُنوّع.ثلاثة فصوص من
قرع باللبن مدة التحضير 26 دقيقة طريقة الطهي قلي وغليالمكوّنات400 جرام من اللحم المفروم الخشن.كيلو من القرع المقطّع لشرائح.ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة
المسخن مدة التحضير 30 دقيقة طريقة الطهي غلي وشويالمكوّناتقطعتان من الدجاج المقطّع لأنصاف.حبة متوسطة من البصل المقطّع لأرباع.عودان من القرفة.أربعة كيلو من البصل
المسخن الفلسطيني مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 45 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسطالمكوناتدجاجتان مقطّعتان إلى 8 قطع.كيلو غرام من البصل المفروم فرماً
دجاج ماسالا مدة الطبخ عدد الحصص60 دقيقة 4 أشخاصالمكوناتكيلو غرام من الدجاج.ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.بصلتان كبيرتان
المنسف مدة الطبخ عدد الحصص40 دقيقة 4 أشخاصالمكوناتلسلق اللحم:
صينية البطاطا باللحمة المفرومة مدة التحضير 30 دقيقة. مدة الطهي 20 دقيقة. يكفي لِ 8 أشخاص. درجة الصعوبة متوسطة.المكوّنات كيلوغرام من البطاطا المسلوقة. نصف
ساندويش الجبن المحمص مدّة الطهي ست دقائق تكفي لِـ أربعة أشخاصالمكوّنات ثماني شرائح من خبز التوست السميك. خليط البيض: