أطباق لسان العصفور
طاجن لسان العصفور مدَة التحضير اثنتا عشرة دقيقة مدَة الطهي مئة وعشرون دقيقةالمكوناتخمسمئة غرام من اللحمة الهبرة.ثلاثة أكواب من لسان العصفور.ملعقة كبيرة من كلٍ
أطباق فلسطينية مشهورة
مسخن فلسطينيالمكوناتثماني قطع من الخبز الإيراني أو خبز الكماج.حبة متوسطة من البصل المقطّع إلى أرباع.ملعقة كبيرة من الملح.أربعة كيلو غرامات من البصل المفروم
أطباق غداء مميزة
مرق الدجاج مع الأرز المشخول مدة التحضير ساعة وعشرون دقيقة مدة الطهي ساعة عدد الحصص خمسة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوناتمكونات مرق الدجاج:
أطباق للعزايم
مندي بالدجاج مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّنات قرنان من الفلفل الأخضر مقطع أنصاف. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. كوب من
أطباق دسمة
لحمة رأس بالمشمشية مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 10 أشخاصالمكونات كيلو غرامان من لحمة الراس. نصف كوب من البصل. كوبان من المشمش
أطباق فلسطينية شعبية
المسخن مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتبصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع.قطعتان من دجاج مقطع إلى أنصاف.عودان من قرفة.ثلاث ملاعق كبيرة من السماق.ثلاث
أطباق غداء
سمان محشي بالكسكسي والزبيب واللوزالمكوناتعود من القرفة.ثمانية من طيور سمان المراعي المغسول بالماء البارد والمصفّى جيداً من الماء.رشة صغيرة من
أطباق عيد الفطر
سمك البوري المشوي(الفسيخ) مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة يكفي لـ 8 أشخاصالمكوناتأربعة حبات كبيرة من سمك البوري الرفيع.ملعقتان كبيرتان من عصير
أطباق جنوبية
المرقوق مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي ل 5 أشخاصالمكونات ست قطع من لحم الضأن بالعظم. حبة كبيرة من الجزر، مقطعة إلى شرائح سميكة. ثلاثة
أطباق لوجبة الغداء
الشيشبرك مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاصالمكوناتمكونات العجينة:
أطباق ليلة رأس السنة
فيتوتشيني السَّبانخ مع الاسكالوب مدة الطهي عشرون دقيقة مدة التحضير خمس دقائق تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات نصف كيلو غرام من معكرونة الفيتوتشيني. ست ملاعق من
أطباق وجبة الغداء
الدجاج بالطماطم والزيتون مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكوّنات نصف كيلو غرامٍ من فخوذ الدجاج المشفى. ملعقتان كبيرتان من
أطباق غداء لذيذة وسهلة
ساندويشات الدجاج مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لــ ثماني أشخاصالمكوِّناتأربع قطع من فيليه الدجاج، مقطع مكعبات صغيرة.حبة من الفليفلة الخضراء، مقطعة أصابع
أطباق فراخ جديدة
دجاج حار بالجبنة مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرنالمكوناتأربعة فصوص من الثوم المهروس.ملعقة كبيرة
أكلات أرز باللحم
الأرز باللحم التقليدي مدَة التحضير ثلاثون دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل خمسة أشخاصالمكوَّناتمئتا غرام من اللحمة المفرومة.كوب من الأرز الإيطالي
أكلات أرز ودجاج
كبسة بالدجاج مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ستة إلى ثمانية أشخاصالمكوِّناتكيلو غرامان من الدجاج.ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.ثلاثة
أكلات دجاج وأرز
مجبوس الدجاج مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 45 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاصالمكوناتأربعة أكواب من أرز بسمتي.عودان من القرفة.ست حبات من الفلفل الأسود.ملعقتان كبيرتان
أكلات بالديك الرومي
كرات الديك الرومي مع الأرزالمكوِّنات أربعمئة وخمسون غراماً من لحم الديك الرومي المطبوخ. كوب من الأرز الحبة الطويلة المطبوخ. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. ربع كوب
أكلات دسمة للغداء
ديك رومي محشيالمكوّناتثماني كيلو غرامات من الديك الرومي.كوبان من الملح الخشن.عشر ورقات من ورق الغار.ملعقة كبيرة من كلٍ من:ثلاث حبات من الليمون المقطع إلى
أفضل طريقة كبسة الدجاج
كبسة الدجاج بالدجاج مدَة التحضير خمس عشرة دقائق مدَة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوَّناتكيلو غرامان من الدجاج.ثلاثة أكواب من الأرز طويل
أكلات دهنية
طاجن المعقودة (كريات البطاطا) عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي تقليب على النار ثمّ خبز بالفرنالمكوناتثلاث قطع من جبنة المثلثات.خمسمئة غرامٍ من البطاطا.مئة غرامٍ
أكلات دسمة في رمضان
برغر السجق مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوناتكيلوغرام واحد من البطاطا الطازجة.خمسمئة غرام من السجق.كوب واحد و ربع
أطباق للمناسبات
الخروف المحشي مع الأرز مدّة تجهيز المكوّنات ساعتان مدّة الطّهي أربع ساعات عدد الحصص عشرون شخصاًالمكوّناتمكوّنات خليط الأرز:
أفضل بهارات كبسة الدجاج
أفضل بهارات كبسة الدجاجتعد الكبسة من أشهر الأطباق الشعبية في الخليج العربي، خاصة في المملكة العربية السعودية، وتتكون الكبسة من الأرز مع اللحم أو الدجاج أو مع
أكلات رأس السنة الميلادية
الديك الرومي المشوي بصلصة الجرافي البيضاء مدّة التحضير عشرون دقيقة تكفي ل ثمانية أشخاصالمكوِّناتمكوِّنات طهي الديك الرومي:
أكلات رأس السنة الهجرية
الشّخشوخة مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي ستّون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّناتزيت زيتون.حبّتان من البصل المفروم.ملعقتان كبيرتان من معجون
أطباق مميزة للعزائم
تحضير شيش طاووق مشوي مع الثوميةالمكوّناتثماني قطع من الدجاج الفيليه، كبيرة الحجم.مكوّنات التتبيلة:
أفضل طريقة لعمل الديك الرومي المحشي
ديك رومي محشي مدّة الطهي مئة وثمانون دقيقة تكفي لِ عشرة أشخاصالمكوِّناتثماني كيلو غرامات منالديك الرومي.عشرة أعواد من الكرفس.ثلاث بصلات مقطعة إلى أرباع.ثلاث
أفضل طريقة لعمل الديك الرومى
ديك رومي مع إكليل الجبل والليمون مدة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي شوي بالفرنالمكوناتمكونات المحلول الملحي:
أفضل طريقة لعمل الشيش طاووق
شيش طاووق الخضروات مدة التَّحضير 10 دقائق مدة الطَّهي 15 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكوّناتاثنتا عشرة حبة من الطماطم الصغيرة.حبة متوسطة ومقطعة إلى مكعبات من كلٍ