طريقة عمل صوص الأوزي
القيمة الغذائيّة للطَّماطم القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الطَّماطم الماء 94.52 غرام الطاقة 18 سعرة حراريّة البروتين 0.88 غرام الدهون 0.20 غرام الكربوهيدرات
القيمة الغذائيّة للطَّماطم القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الطَّماطم الماء 94.52 غرام الطاقة 18 سعرة حراريّة البروتين 0.88 غرام الدهون 0.20 غرام الكربوهيدرات
ممبار خروف باللحمة مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 3 أشخاصالمكوناتكيلوغرام من ممبار الخروف.ربع كيلوغرام من الأرز.نصف كيلوغرام من البصل.حزمة من
القيمة الغذائية لمسخّن الدجاجالقيمة لكل 100 غرام من الدجاج:
القيمة الغذائية للباذنجان الماء 92.30 غ الطاقة 25 سعرة حرارية البروتين 0.98 غ الدهون 0.18 غ الكربوهيدرات 5.88 غ الألياف 3.0 غ السكريات 3.53 غ الكالسيوم 9 ملغ
القيمة الغذائيّة للكوسا القيمة الغذائيّة 100 غرام من الكوساالطاقة 56 كيلوكالوري البروتين 1.52 غرام الدهون 2.02 غرام الكربوهيدرات 9.60 غرام الألياف 2.0 غرام
القيمة الغذائيّة للدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدجاج الطاقة 79 سعرة حراريّة البروتين 16.79 غرام الدهون 0.39 غرام الكربوهيدرات 2.17 غرام الكالسيوم 6.00
القيمة الغذائية للأرز القيمة الغذائية 100 غرام من الأرز الطاقة 143 سعرة حرارية البروتين 2.86 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 31.43 غرام الألياف 0.0 غرام
القيمة الغذائيّة للبصل القيمة الغذائيّة 100 غرام من البصل الماء 89.11 غرام الطاقة 40 سعرة حراريّة البروتين 1.10 غرام الدهون 0.10 غرام الكربوهيدرات 9.34 غرام
القيمة الغذائية للدجاج القيمة الغذائية 100 غرام من الدجاج الطاقة 79 سعرة حرارية البروتين 16.79 غرام الدهون 0.39 غرام الكربوهيدرات 2.17 غرام الكالسيوم 6.00
القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من صدور الدجاج الطاقة 106 سعرة حراريّة البروتين 21.18 غرام الدهون 1.76 غرام الكربوهيدرات 1.18 غرام
القيمة الغذائيّة في الدولمة القيمة الغذائية 100 غرام من الدولمة الطاقة 130 سعرة حراريّة البروتين 2.17 غرام الدهون 5.80 غرام الكربوهيدرات 14.49 غرام الألياف 0.7
القيمة الغذائيّة للأرز البسمتي القيمة الغذائيّة 100 غرام الأرز الطاقة 356 سعرة حراريّة البروتين 6.67 غرام الدهون 1.11 غرام الكربوهيدرات 77.78 غرام الألياف 2.2
القيمة الغذائية للأرز القيمة الغذائية 100 غرام من الأرز الطاقة 143 سعرة حرارية البروتين 2.86 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 31.43 غرام الألياف 0.0 غرام
القيمة الغذائية للأرز القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الأرز الطاقة 143 سعرة حرارية البروتين 2.86 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 31.43 غرام الألياف 0.0 غرام
القيمة الغذائية للباذنجان القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الباذنجان الطاقة 71 سعرة حرارية البروتين 1.0 غرام الدهون 4.0 غرام الكربوهيدرات 9.0 غرام الألياف 3.0 غرام
القيمة الغذائية للأرز القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الأرز الطاقة 356 سعرة حرارية البروتين 6.78 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 83.08 غرام الألياف 1.7 غرام
كعابر البطاطا بصلصة اللبن مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاصالمكوِّنات ثلاث حبات كبيرة من البطاطا، مسلوقات ومهروسات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حزمة من
أوزي اللحم مع الصلصة البنيةمدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمسون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتمكوّنات سلق اللحم:
داوود باشا باللبن مدة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوِّناتمئتان وخمسون غراماً من الكفتة.ملعقتان كبيرتان من الدقيق.ملعقتان كبيرتان من الزيت.مكوِّنات خليط
قلقاس مع السلق مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّناتكيلو غراماً من القلقاس المقطع إلى مكعبات.نصف كيلو غرام من
يخنة البامية ولحم الضأن مدَة التحضير ثلاثون دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتفصان من الثوم المفروم.كوب من صلصة الطماطم.قرن من الفلفل
أوزي باللحمة مدّة التَّحضير سبعون دقيقة مدَّة الطَّهي خمسون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّناتكوب ونصف من الأرز المصري.كوب ونصف من الأرز الأمريكي.سبعمئة وخمسون
المفتولالمكوناتكوبان من السميد الخشن.كوبان من الطحين الأبيض.كوبان من الماء.ملعقة كبيرة من الملح.كوب من البرغل.أربعة أكواب من الطحين الأسمر.طريقة التحضيروضع
أوزي الدجاج مدّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتكيلو غرامان من الدجاج المقطع أرباع.أربعة أكواب من الأرز البسمتي.بصلتان كبيرتان.ثلاثة فصوص من
صينية اللحم بالخضراوات مدّة الطهي 70 دقيقة تكفي لِ 5 - 6 أشخاصالمكوّناتمكوّنات سلق اللحم:
المسخن بخبز الطابونالمكوّناتمكوّنات العجينة:
ملوخيّة مُجمَّدة بالدَّجاج مدة التَّحضير عشرون دقيقة مدة الطَّهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّناتدجاجة كامِلة.بصلة متوسطة الحجم ومقشرة.ثلاث حبَّات
ديك رومي مشوي بالفرن مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة عدد الحصص ثماني حصص طريقة الطهي شويالمكوّناتنصف كوب من الماء.ربع كوب من الملح الخشن.ملعقة
كرات الكوسا مدّة التحضير 25 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِـ 8 أشخاص درجة الصعوبة متوسطةالمكوّنات كوبان من الكوسا المبشور، أيّ ما يُقارب حوالي 3-4 حبّات
فتة كفتة الدجاج مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 40 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص طريقة الطبخ سلق وقلي وتحميصالمكوناتمكونات الأرز: