
أسهل طريقة لبلح الشام
بلح الشام مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي خمس عشرة دقيقة خمسة أشخاص ثلاثون دقيقة قليالمكوّناتكوب ونصف
بلح الشام مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي خمس عشرة دقيقة خمسة أشخاص ثلاثون دقيقة قليالمكوّناتكوب ونصف
النوتيلا المنزليةالمكوّنات:
الفلافل مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطبخ 60 دقيقة عدد الأشخاص 10 أشخاصالمكوّنات:
الزبادى في المنزل مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي ست دقائق تكفي ل ستة أشخاصالمكوّناتربع كوب من لبن الزبادي.ستة أكواب من الحليب كامل الدسم.طريقة
الفلافل اللبنانيةالمكوّناتكيلو غرام من الحمص.كوب من الفول.ملعقة من كربونات الصوديوم.فص من الثوم.حبة من البصل.كمية من كلٍّ من: الملح، وبهار الفلافل، والكمون
البسبوسة الفاخرة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّناتزبدة وطحينة لدهن الصينية.ثلاثمئة وأربعون غرام من اللبن
سلمون مشوي بصوص الديجون والعسل مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشرين دقيقة تكفي ل شخصانالمكوناتقطعتان من فيليه السلمون وزن القطعة خمسون غراماً.ثلاثة
يخنة الكبة مع الحمص مدة التحضير خمس وخمسون دقيقة مدة الطهي تسعون دقيقة تكفي ل ثمانية أشخاصالمكوناتمكونات الكبة:
برجر اللحم مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي سبع دقائق تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّناتملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.خبز برجر، وجبن
أسرع بشاميل بالخلاط مدّة التحضير دقيقة مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لــ ستمئة ملليلترالمكوّنات:
الموزاريلا الطازجة المنزليةالمكوّناتغالون كامل من الحليب الكامل الدسم والمبستر. ملعقة صغيرة من حامض الستريككوب من الماء الخالي من الكلور.ربع ملعقة صغيرة من
الزبادي مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ست دقائق تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتستة أكواب حليب كامل الدسم ربع كوب لبن زبادي.طريقة التحضيرتسخين الحليب لدرجة
موس الشوكلاتة مدَة التحضير سبع دقائق مدَة الطهي عشر دقائق تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّناتثلاثمائة غرام من الشوكولاتة المجروشة.ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاوالمكوّناتنصف كوب من السكر البودرة.ربع ملعقة صغيرة من الملح (إختياري).كوبان من مسحوق الكاكاو الغير محلى.كوب من الماء.ثلاثة أرباع
فطيرة الجلاش بقمر الدين مدّة التحضير دقيقة واحدة مدّة الطهي ثلاثون دقيقةالمكوّناتربع كوب من زيت الذرة.نصف كوب من الزبدة المذابة.نصف باكيت من عجينة
أسرع طريقة لتذويب الثلج عن الدجاجوضع الدجاج في الميكرويف لإذابة الثلج عنه، ووضعه على وضع الإذابة لمدّة خمس إلى عشر دقائق مع الإنتباه لعدم تعرضه للطهي.
الكرنب بلحم الضأن مدة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّناتملعقة صغيرة من البهارات السبعة.كوب من الأرز المنقوع لمدة ثلاثين
طريقة تخزين قشور البرتقال بالتجفيفالمكوّنات بضع حبّات من البرتقال.طريقة التحضير غسل حبات البرتقال جيدًا للتخلص من أي مبيدات على القشرة، وفركها جيدًا. تجفيف
شوربة الشوفان مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات:
بيتي فور مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّناتخمسمئة غرامًا من الزبدة.خمس بيضات.رشة ملح.مئتان وخمسون غرامًا من السكر
مفروكة جوز الهند بالمكسراتالمكوِّنات كوبان من جوز الهند. نصف كوب من الزبدة. كوب من السكر الناعم. ربع كوب من القطر. كوب من الجوز المفروم. كوب من الفستق
رول حلى اللوتسالمكونات بيضتان. ثماني قطعٍ من التوست الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من معجون اللوتس. ثلاث ملاعق من الحليب السائل. كوب من الجبن
عمل الزيتون الأسود المخلل مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي ل 16 شخصًاالمكوّناتربع كيلو غرامًا من الزيتون الأسود "الأحمر أو البني".ثلاثة لترات من الماء.ثلاثة
أسرع طريقة لتقشير البيضوضع البيض بعد سلقة مباشرةً في الماء البارد.عمل ثقب في أسفل البيضة باستخدام إبرة، مع إضافة ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء.سلق البيض
أسهل طريقة لعمل كريم شانتيهالمكوّناتكوب من كريمة الخفق الباردة.ملعقتان طعام إلى أربعة من السكر البودرة.ملعقة صغيرة من الفانيلا.طريقة التحضيروضع وعاء الخلاط
أسرع طريقة لتذويب الدجاجوضع الدجاج المجمد في وعاء كبير من الماء، وتركه مدّة معينة إلى أن تصل المياه لدرجة البرودة.الحرص بعدم وضع الدجاج في ماء ساخنة لعدم
حفظ القهوة المطحونةأماكن حفظ القهوة:
عمل خل العنب في المنزل مدّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لــ كوبينالمكوّنات:
طريقة عمل اللانشون مدّة التحضير 25 دقيقة مدّة الطهي 45 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من هبرة غنم، مخفوقة .مئة غرامٍ من فستق حلبي.مئة غرامٍ من لية
دبس الخروب بالمنزل مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتكيلو غرام من الخروب.لتر من الماء.سكر.طريقة التحضيرتسخين