عجائن ومخبوزات Page 11 - طب 21

طريقة عمل الخبز بالسمن والعسل

الخبزيُحضّر الخبز من دقيق القمح، وهو من الأساسيات التي توضع على مائدة الطعام، ولا يمكن الاستغناء عنه في أي وجبة من الوجبات الثلاث الرئيسية، وهو على عدة أنواع

طريقة عمل معجنات شامية

المعجناتتعتبر المعجّنات من الأكلات المفضلة لدى شريحة واسعة من الناس، وتتميز بتنوع نكهاتها وأشكالها وأصنافها تبعاً لاختلاف مكوّناتها، ومن الممكن أن تُحشى بحشوات

عمل الخبز الشامي

الخبزيعتبر الخبز من أهم المواد الغذائية، حيث يتم تناوله عادةً مع وجبات الطعام الرئيسية، أو استخدامه لتحضير أطباقٍ مختلفة؛ كالمنسف، والمسخن، ويشار إلى أنّ هناك

عمل خبز البر

خبز البريعتبر خبز البر أو كما يعرف أيضاً باسم الخبز الأسمر، أو خبز الرجيم من أهم المواد الغذائية التي يقبل العديد من الأشخاص على تناولها حول العالم، وتحديداً

عمل الخبز بالفرن

الخبزيعتبر الخبز من الأغذية الرئيسية في أوروبا، ودول الشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، وبأدوات متعددة، فمن الممكن تحضيره بخَبْز

عمل السبانخ دايت

السبانخيعد السبانخ من الخضروات الورقية المعروفة بفائدتها الكبيرة للجسم، وذلك بسبب احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة؛ مثل: المعادن وأهمها الحديد،

عمل الخبز دون فرن

الخبزيُعتبر الخبز من المواد الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث لا يمكن أن تخلو مائدة منه، فأكثر الأطباق يتم تناولها إلى جانب الخبز، وهو يحتوي على عناصر

عمل الخبز المنفوخ

الخبز المنفوخيعد الخبز من الأطعمة الغذائية المفيدة، عرفه الإنسان منذ القدم، ويتميز بطعمه الخفيف والهش، وإمكانية تحضيره بعدة طرق وأشكال مختلفة، وتختلف طرق

عمل الرقاق المصري

الرقاق المصرييُعد الرقاق المصري من الأطباق الجانبية الشهيرة في الوطن العربي وخاصّة في مصر، ويُعتبر من الأكلات الدسمة الغنية بالسعرات الحرارية، وبالعناصر

عمل الفطير بالعجوة

الفطير بالعجوةتتنوّع الفطائر التي يمكن إعدادها في البيت بسهولة، وبتكلفة مادية قليلة، والتي عادة ما تقدّم على وجبة الفطور إلى جانب كوب من الحليب أو الشاي

عمل معجنات الزعتر الأخضر

الزعتر الأخضريعتبر الزعتر من الأعشاب العطرية الخضراء التي تُستعمل كثيراً في مجال الطهي سواءً من خلال تجفيفه وطحنه، أو باستعمال أوراقه الكاملة في تحضير أطباق

عمل السبانخ باللحمة المفرومة

السبانختعتبر السبانخ من المواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان، والتي تعود عليه بفوائد عظيمة، وذلك لاحتوائها على نسبة جيدة من العناصر الغذائية كالأملاح،

عمل الخبز العراقي بالفرن

الخبز العراقييعتبر الخبز من الأساسيات التي لا غنى عنها على مائدة طعام العديد من العائلات، ويندرج تحته العديد من الوصفات والطرق التي تختلف من مطبخ عربيّ إلى

عمل عرايس اللحم

عرايس اللحمتُعتبر عرايس اللحم من المعجنات المحببة لدى معظم الناس، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وسرعة تحضيرها، واحتوائها على العديد من القيم الغذائية الضرورية للجسم،

طريقة عمل الخبز التونسي

الخبز يعتبر الخبز من المواد الغذائية الأولية التي يتمّ تقديمها على مائدة الطعام، لتغميس الأطباق المختلفة، وهناك الكثير من الأنواع منه، مثل خبز الحمام، وخبز

طريقة تحضير الصمون العراقي

الصمون العراقيالصمون العراقي هو نوع من أنوع الخبز الشعبي العراقي، وهو من الأصناف الأساسية على المائدة العراقية، ويتميز بأنّه طري، وهش من الداخل، ويتكوّن من

أفضل طريقة لعمل صينية الرقاق

صينية الرقاقيعتبر الرقاق من الأطباق الشعبية التقليدية في العديد من الدول العربية وخاصة في فلسطين، إذ ينتشر تحضيره في مدينة طولكرم على وجه الخصوص، ويتم إعداده

فوائد خبز القمح للرجيم

خبز القمحفوائد خبز القمح للرجيم ينشّط عملية الهضم ويسهّل حركة الأمعاء، ويقي من الإمساك، وذلك لأنه يحتوي على كميات عالية من الألياف الغذائية، إذ تعمل هذه

طريقة عمل مطبق بالقشطة

المطبقيعتبر المطبق من الحلويات العربيّة التي انتشرت بشكلٍ كبير في الكثير من بلدان العالم، ويتميّز المطبّق بعجينته الرقيقة التي تشبه الورق، والمعروفة أيضاً باسم

عمل حشوات للمعجنات

حشوة المعجناتتتميّز حشوة المعجنات بتعدّد أصنافها التي يمكن تحضيرها، فهنالك حشوات مالحة للمعجنات كالجبن، والزعتر، وهنالك حشوة الدجاج، واللحم المفروم المضاف لها

الطريقة الصحيحة لعمل الحلبة

الحلبةتُعتبر الحلبة من النباتات العشبية التي تندرج تحت الفصيلة البقولية، وتنمو هذه النبتة في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط وفي إيران، والهند، وتدخل الحلبة في

عمل عجينة الزلابية

الزلابيةتعتبر الزلابية من الحلويات التقليدية التي انتقلت من المطبخ العربي إلى معظم دول العالم، وهي إحدى أشهر الاصناف التي تقدم في أيام شهر رمضان الفضيل لما لها

طريقة عمل مناقيش جبنة

المناقيشالمناقيش إحدى أشكال المعجنات المشهورة في المطبخ العربي عامة، والشامي خاصةً، وتمتاز بقوامها المقرمش، وأهم ما يُميزها هو إمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق

عمل رغيف الحواوشي

رغيف الحواوشييُعتبر رغيف الحواوشي أحد الأكلات الشرقية المعروفة في العالم العربي، فقد عُرف بدايةً في المطبخ المصري، وتحديداً في قرية العزيزية، ثمّ انتشر ليصل

عمل حواوشي بالعجين

الحواوشييعتبر الحواوشي من الأطباق المصرية الشعبية المشهورة، وهو من الاطباق الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل: البروتينات، والكربوهيدرات،

عمل خبز بالثوم والجبن

الخبز بالثوم والجبنيعد خبز الثوم والجبنة أحد أنواع المقبلات الإيطالية التي عُرفت جميع أنحاء العالم، حيث يتميز بطعمه المميز، إلى جانب سهولة وسرعة تحضيره، وهذه

عمل خبز منزلي

الخبزيعتبر الخبز من المواد الغذائية الأساسية التي تقدم إلى جانب الكثير من الأطباق الرئيسية، لاسيما اليخاني، والأيدام، والصواني المختلفة، بالإضافة إلى استخدامه

عمل عجينة سمبوسة هشة

السمبوسةتعتبر السمبوسة من المقبلات الخفيفة التي يتمّ تقديمها بجانب العديد من الأطباق، وهي معروفة في جميع الدول العربية، ومن الممكن شراء عجينة السمبوسة جاهزة

طرق معجنات سريعة

المعجناتتعتبر المعجنات من الأكلات المحببة لدى أغلب العائلات، فهي لذيذة الطعم إلى جانب أنّه يسهل حملها كوجبات خفيفة في الرحلات والنزهات العائلية، ومن أشهر

عمل خبز لبناني

الخبزيعتبر الخبز من المواد الغذائية المنتشرة بشكل واسع في جميع الدول حول العالم دون استثناء، والتي لا يمكن الاستغناء عنها، لأنّ له العديد من الفوائد التي تعود