وصفات الخبز العربي
الخبز العربي مدَّة تجهيز المكوّنات 180 دقيقة مدَّة الطهي 3 دقائق تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب دقيق خبز. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة
الخبز العربي مدَّة تجهيز المكوّنات 180 دقيقة مدَّة الطهي 3 دقائق تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب دقيق خبز. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة
فطيرة الجلاش بالجبنة مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات لفة جلاش. علبة جبنة مثلثات. مئة غرام جبنة تشيدر مبشورة. مئة غرام
فطائر الجبنة مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق تكفي ل 8 أشخاصالمكوّناتمكوّنات العجينة:'
خبز الدار مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة الكمية 8 أشخاص المستوى متوسطالمكوّنات خمسمئة غرامٍ من الطحين. ثلاثمئة وخمسون ملليلتراً من الماء الدافئ. ملعقة
رغيف الصاج مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدَّة الطهي 10 دقائقالمكوّنات ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. فنجان ماء دافئ. بيضة. ملعقة كبيرة
الفطير المشلتت مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدَّة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّناتمكونات العجينة:
صفيحة اللحم مدَّة التحضير 50 دقيقة مدَّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِـ 8 أشخاصالمكوِِّناتمكوِّنات العجينة:
الفطائر المحلاةالمكوّنات كوب من كل من: الحليب، والطحين متعدد الاستخدامات. بيضة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. زبدة لإعداد
عجينة التارت المالحة مدة الطهي - مدة التحضير 10 دقائق عدد الأشخاص 8المكوّناتكوب من الدّقيق.ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.بيضة
عجينة الباف باستري مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي لـ 8 أشخاصالمكوّنات كوبان وربع دقيق. ملعقتان صغيرتان سكر. ملعقة صغيرة من الملح. خمسون غرامًا زبدة طرية.
آذان الشايب مدَّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدَّة الطهي 20 دقيقة تكفي لــ 4-6 أشخاصمكوّنات عجينة آذان الشايب كوب ونصف دقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثلاثة أرباع كوب
أقراص السبانخ مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 12 دقيقة تكفي ل 10 أشخاصمكوّنات العجينة ثلاثة أكواب دقيق. ثلاث ملاعق كبيرة حليب مجفف. ملعقة صغيرة ملح.
أقراص اللحمة مدّة التحضير 25 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصمكوّنات العجينةثلاثة أكواب وربع من الدقيق.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.ملعقة
عجينة الشيشبركالمكوّناتثلاثة أرباع الكوب من الحليب كامل الدّسم.ربع ملعقة صغيرة من الملح.كوب ونصف من الدّقيق.نصف كوب من الماء.طريقة التّحضيرتنخيل الدّقيق مع
فطائر بالجبنة مدَّة الطهي 15 دقيقة مدَّة التحضير 90 دقيقة عدد الأشخاص 8مكوّنات العجينةكوب من الحليب.ثلاثة أكواب وربع من الدّقيق.ملعقة كبيرة من الخميرة
البف باستري بالقرفة والشوكولاتة مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة عدد الأشخاص 50 شخصًاالمكوّنات باكيت عجينة باف باستري. ملعقة كبيرة قرفة. ملعقتان
أقراص بالعجوة (التمر) مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة خمسة عشر شخصاً خمسون دقيقةالمكوِّنات كيلو غرام من التمر الطريّ منزوع
الكيك المالح مدَّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِـ 6-8 أشخاصالمكوِّنات كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذوبة. نصف كوب من
سمبوسة بالجبن مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة عشرة أشخاص ستون دقيقةالمكوِّنات جبن حلوم مُفتّت. كوبُ ماء. كوب وربع من الطحين. كوبُ
طريقة عمل الدونات مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاصمكوّنات العجينة كوبان ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
خبز الملوح مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 9 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات. كوب وربع من دقيق الحلويات. ملعقة
عجينة البيتزا مدّة التحضير 20 دقيقة المستوى سهل جداًالمكوّناتكيلوغرام من الطحين الأبيض.مئتا غرام من السميد الناعم المطحون.ملعقة كبيرة من السكر الخشن.أربع ملاعق
عجينة البيتزا مدّة التحضير 50 دقيقة الكمية 3 أقراص بيتزاالقيمة الغذائيةتحتوي الحصة الواحدة من عجينة البيتزا على:
عجينة البقلاوة مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكوّناتثلاثة أكواب من الدقيق.ملعقة صغيرة وربع من الملح.ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.بيضة كبيرة.ربع ملعقة
فطائر أفخاد الدجاج مدّة التحضير 20 دقيقة تكفي لِـ 10 أشخاص طريقة الطهي قليالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. فص ثوم مهروس.
الخبز المصري مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص السعرات الحرارية 140 سعرة حراريةالمكوّنات كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات، وكمية إضافية للرش على
حواوشي الخضرواتالمكوّناتمكوّنات العجينة:
بلح الشام مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 5 دقائق المستوى سهلالمكوّنات كوب من الطحين الأبيض. رشة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من السكر.
الفطائر الهنديةتعتبر الفطائر الهندية من أشهر أنواع المعجنات التي تشتهر بها الهند، والتي تتميز بقوامها المقرمش والحار، وقد انتقلت فيما بعد إلى المطبخ العربي،
الخبزيُعدّ الخبز مَصدر الغذاء الرئيسيّ في بلاد الشرق الأوسط، وأوروبا، والهند، وشمال إفريقيا، ويُحضّر عادةً من طحين القمح أو الذرة أو الشعير بالإضافة إلى