عجائن ومخبوزات Page 25 - طب 21

عمل الخبز العراقي في البيت

الخبز العراقييقدم المطبخ العراقي العديد من الوصفات الشهيّة، ومن أهمهّا الخبز العراقي، وخبز الصمّون، حيث كان يصنّع منذ القدم ويخبّز باستعمال تنور الطين، أو

طريقة عمل بعض المعجنات

المعجناتتعد المعجنات أحد الأطعمة الشهية المحببة لدى العديد من الأفراد، وتتميز بتنوع أشكالها وحشواتها، إذ يمكن حشوها وإعدادها بنكهات مختلفة، ومنها: اللحمة،

عمل معجنات بسيطة

المعجناتتعتبر المعجنات والفطائر من الأطباق التي يكثر تحضيرها في أغلبية المطابخ العربية، وهي من الوجبات السريعة والصحية التي يمكن تناولها في أي وقتٍ وأي مكان،

عمل معجنات بدون فرن

المعجناتتعتبر المعجنات من أطباق المقبلات المنتشرة بشكلٍ كبير في البلاد العربيّة والغربيّة، حيث يمكن تناولها كوجبة فطور، أو كوجبات خفيفة خلال اليوم، أو وجبات

عمل الصمون بالبيت

الصمونالصمون من أشهر أنواع الخبز، شكله أسطواني إسفنجي، وقوامه هش وطري، ويُستخدم هذا الخبز لعمل السندويشات المختلفة، فهو مطلوب لدى معظم الناس بسبب مذاقه الطيب

طريقة عمل المعجنات والبيتزا

المعجناتتُعد المعجنات من الأطباق اللذيذة التي يرغب الجميع في تناولها، فهي خفيفة على المعدة، ولها أشكال متنوعة، ونكهاتها مختلفة، فهناك المعجنات المحشوة بالجبن،

طريقة عمل الخبز بالسمن والعسل

الخبزيُحضّر الخبز من دقيق القمح، وهو من الأساسيات التي توضع على مائدة الطعام، ولا يمكن الاستغناء عنه في أي وجبة من الوجبات الثلاث الرئيسية، وهو على عدة أنواع

طريقة عمل معجنات شامية

المعجناتتعتبر المعجّنات من الأكلات المفضلة لدى شريحة واسعة من الناس، وتتميز بتنوع نكهاتها وأشكالها وأصنافها تبعاً لاختلاف مكوّناتها، ومن الممكن أن تُحشى بحشوات

عمل الخبز الشامي

الخبزيعتبر الخبز من أهم المواد الغذائية، حيث يتم تناوله عادةً مع وجبات الطعام الرئيسية، أو استخدامه لتحضير أطباقٍ مختلفة؛ كالمنسف، والمسخن، ويشار إلى أنّ هناك

عمل خبز البر

خبز البريعتبر خبز البر أو كما يعرف أيضاً باسم الخبز الأسمر، أو خبز الرجيم من أهم المواد الغذائية التي يقبل العديد من الأشخاص على تناولها حول العالم، وتحديداً

عمل الخبز بالفرن

الخبزيعتبر الخبز من الأغذية الرئيسية في أوروبا، ودول الشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، وبأدوات متعددة، فمن الممكن تحضيره بخَبْز

عمل السبانخ دايت

السبانخيعد السبانخ من الخضروات الورقية المعروفة بفائدتها الكبيرة للجسم، وذلك بسبب احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة؛ مثل: المعادن وأهمها الحديد،

عمل الخبز دون فرن

الخبزيُعتبر الخبز من المواد الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث لا يمكن أن تخلو مائدة منه، فأكثر الأطباق يتم تناولها إلى جانب الخبز، وهو يحتوي على عناصر

عمل الخبز المنفوخ

الخبز المنفوخيعد الخبز من الأطعمة الغذائية المفيدة، عرفه الإنسان منذ القدم، ويتميز بطعمه الخفيف والهش، وإمكانية تحضيره بعدة طرق وأشكال مختلفة، وتختلف طرق

عمل الرقاق المصري

الرقاق المصرييُعد الرقاق المصري من الأطباق الجانبية الشهيرة في الوطن العربي وخاصّة في مصر، ويُعتبر من الأكلات الدسمة الغنية بالسعرات الحرارية، وبالعناصر

عمل الفطير بالعجوة

الفطير بالعجوةتتنوّع الفطائر التي يمكن إعدادها في البيت بسهولة، وبتكلفة مادية قليلة، والتي عادة ما تقدّم على وجبة الفطور إلى جانب كوب من الحليب أو الشاي

عمل معجنات الزعتر الأخضر

الزعتر الأخضريعتبر الزعتر من الأعشاب العطرية الخضراء التي تُستعمل كثيراً في مجال الطهي سواءً من خلال تجفيفه وطحنه، أو باستعمال أوراقه الكاملة في تحضير أطباق

عمل السبانخ باللحمة المفرومة

السبانختعتبر السبانخ من المواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان، والتي تعود عليه بفوائد عظيمة، وذلك لاحتوائها على نسبة جيدة من العناصر الغذائية كالأملاح،

عمل الخبز العراقي بالفرن

الخبز العراقييعتبر الخبز من الأساسيات التي لا غنى عنها على مائدة طعام العديد من العائلات، ويندرج تحته العديد من الوصفات والطرق التي تختلف من مطبخ عربيّ إلى

طريقة عمل خبز التندوري

الخبزيعتبر الخبز أو ما يُعرف بالعيش من مصادر الغذاء الرئيسية التي يعتمد عليها الإنسان؛ حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مما يجعله

عمل رغيف الحواوشي

رغيف الحواوشييُعتبر رغيف الحواوشي أحد الأكلات الشرقية المعروفة في العالم العربي، فقد عُرف بدايةً في المطبخ المصري، وتحديداً في قرية العزيزية، ثمّ انتشر ليصل

عمل حواوشي بالعجين

الحواوشييعتبر الحواوشي من الأطباق المصرية الشعبية المشهورة، وهو من الاطباق الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل: البروتينات، والكربوهيدرات،

عمل خبز بالثوم والجبن

الخبز بالثوم والجبنيعد خبز الثوم والجبنة أحد أنواع المقبلات الإيطالية التي عُرفت جميع أنحاء العالم، حيث يتميز بطعمه المميز، إلى جانب سهولة وسرعة تحضيره، وهذه

طريقة عمل مناقيش جبنة

المناقيشالمناقيش إحدى أشكال المعجنات المشهورة في المطبخ العربي عامة، والشامي خاصةً، وتمتاز بقوامها المقرمش، وأهم ما يُميزها هو إمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق

عمل خبز لبناني

الخبزيعتبر الخبز من المواد الغذائية المنتشرة بشكل واسع في جميع الدول حول العالم دون استثناء، والتي لا يمكن الاستغناء عنها، لأنّ له العديد من الفوائد التي تعود

عمل خبز منزلي

الخبزيعتبر الخبز من المواد الغذائية الأساسية التي تقدم إلى جانب الكثير من الأطباق الرئيسية، لاسيما اليخاني، والأيدام، والصواني المختلفة، بالإضافة إلى استخدامه

عمل عجينة سمبوسة هشة

السمبوسةتعتبر السمبوسة من المقبلات الخفيفة التي يتمّ تقديمها بجانب العديد من الأطباق، وهي معروفة في جميع الدول العربية، ومن الممكن شراء عجينة السمبوسة جاهزة

عمل عرايس اللحم

عرايس اللحمتُعتبر عرايس اللحم من المعجنات المحببة لدى معظم الناس، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وسرعة تحضيرها، واحتوائها على العديد من القيم الغذائية الضرورية للجسم،

عمل عجينة الزلابية

الزلابيةتعتبر الزلابية من الحلويات التقليدية التي انتقلت من المطبخ العربي إلى معظم دول العالم، وهي إحدى أشهر الاصناف التي تقدم في أيام شهر رمضان الفضيل لما لها

الطريقة الصحيحة لعمل الحلبة

الحلبةتُعتبر الحلبة من النباتات العشبية التي تندرج تحت الفصيلة البقولية، وتنمو هذه النبتة في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط وفي إيران، والهند، وتدخل الحلبة في