عجائن ومخبوزات Page 28 - طب 21

طريقة طبخ القرص

القرصيعتبر القرص أحد أشهى أنواع المعجنات التي تُحضّر في المطبخ العربي، وهو يتميز بطعمٍ لذيذ وقيمة غذائية مرتفعة، كما يمكن إعداده بطرقٍ مختلفة تختلف باختلاف

طريقة عجن لقيمات القاضي

لقمة القاضيتعتبر لقيمات القاضي أو العوامة، والداطلي من الحلويات الشرقية العربية، والتي يرجع أصلها تحديداً إلى العراق، وهي من الحلويات المرغوبة بشكلٍ كبير، وذلك

طريقة عجينة سمبوسة في الفرن

السمبوسةتعتبر السمبوسة من المعجنات اللذيذة، وسهلة التحضير، حيث يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، وهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم

طريقة طبخ عجينة البف باستري

عجينة البف باستريتدخل عجينة البف باستري في تحضير الكثير من المعجنات الشهيّة؛ مثل: الفطائر، وبعض أنواع الحلويات، لذا فإن طريقة طهيها تعتمد على طبيعة الطبق

طريقة عجينة سمبوسة هشة ولذيذة

السمبوسةالسمبوسك أو السنبوسك أو السمبوسة هي عجينة مثلثة الشكل تُحشى بأصناف الحشوات المختلفة، وأكثر ما يميّزها هو انتشارها بشكلٍ كبير في الموائد الخليجية، وفي

طريقة عجينة مخباة التاجر

عجينة مخباة التاجرتعتبر عجينة مخباة التاجر واحدة من أنواع العجائن التي تُحضّر بطرقٍ مختلفة، كما أنها تقلى، ويمكن تحضير مختلف أنواع الفطائر والسندويشات منها،

طريقة عمل معجنات عش البلبل

طريقة عمل معجنات عش البلبلعش البلبل من المعجنات الشهيرة المعروفة في بلاد الشام خاصة في سوريا، وهي من المعجنات اللذيذة سهلة الإعداد التي يمكن تحضيرها في المنزل،

طريقة عمل عجينة فطائر إسفنجية

الفطائرتعتبر الفطائر من الأكلات الجانبية واسعة الانتشار، وتتعدد أنواع حشواتها وطرق تقديمها، فتحشى بالأجبان بكافة أنواعها، أو باللحوم أو بالدجاج، أو بالخضار

طريقة عمل عجينة سمبوسك باللحم

السمبوسكتعتبر السمبوسك من المعجنات اللذيذة، وسهلة التحضير، والمفيدة، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، مثل المعادن والبروتينات،

طريقة عجينة سمبوسة هندية

السمبوسة الهنديةتعد السمبوسة إحدى أنواع المخبوزات المشهورة والتي تمتاز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش، كما تمتاز بتنوع أشكالها، فمنها: المربع، والمثلث، وهي

طريقة عمل عجينة سمبوسة رمضان

فطائر السمبوسةتعد فطائر السمبوسة من الوجبات الأساسيّة التي يمكن تناولها في المساء، أو الصباح، أو خارج المنزل، وتمتاز مائدة الإفطار في رمضان بوجودها كطبق من

طريقة عمل عجينة هشة للبيتزا

عجينة البيتزاتعد عجينة البيتزا من أهم المكوّنات التي يعتمد عليها نجاح تحضير البيتزا، سواءً في البيت أو المطعم، وقد تستخدم في تحضير العديد من أنواع الفطائر

طريقة عمل عجينة شعيبيات

الشعيبياتتعتبر الشعيبيات من الحلويات المشهورة في المطبخ العربي، وخصوصاً في المطبخ السوري، حيث يتم إعدادها وتحضيرها في الأعياد المختلفة مثل: عيد الفصح، وعيد

طريقة عمل عجينة شوصون

الشوصونيعتبر الشوصون أحد المعجنات التي تشتهر في المطبخ الخليجي، ولا سيما المطبخ الكويتي، ويتميّز بأشكاله المتعددة، وقوامه المقرمش، ويمكن حشوه بالعديد من

طريقة عمل عجينة فرموزا

عجينة فرموزاتعد عجينة الفرموزا إحدى أنواع العجائن المعروفة في المطابخ العالمية، والتي تستخدم في تحضير العديد من المخبوزات والمعجنات المالحة، حيث يتم حشوها

طريقة عمل معجنات الزعتر والجبنة

معجنات الزعتر والجبنةتتعدد أصناف المعجنات التي يمكن تحضيرها باستخدام الزعتر والجبنة كمكوّنات أساسية في الحشوة، ومن ضمنها المناقيش، والفطائر، والتي يحبها

طريقة عمل عجينة فطائر مقلية

الفطائر المقليةتعتبر الفطائر من أشهر أصناف المعجّنات وأكثرها انتشاراً في المطابخ العربية والغربية، لما تمتاز به من تعدد طرق التحضير، وإمكانية حشوها بالكثير من

طريقة عمل عجينة سندويشات

السندويشاتتعتبر السندويشات من الوجبات الخفيفة التي لا تحتاج إلى وقت طويل في الإعداد، ويمكن للأطفال في المدرسة أو حتّى العاملين أن يحملوها معهم في حقائبهم

طريقة عمل عيش لبناني

العيشالعيش أو الخبز هو أحد أنواع المأكولات التي تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الكربوهيدرات، ويتميّز بمذاقه الشهيّ، وبقوامه الهشّ والطريّ، كما يتميّز بأشكاله

طريقة عمل عيش سهل وسريع

العيشيعتبر العيش من الأغذية الرئيسية فلا تخلو أي مائدة منه، وتختلف طرق صناعته من بلد إلى آخر وكذلك المكوّنات التي تدخل في صناعته، حيث تستخدم بعض البلدان

طريقة عمل عجينة منتو

عجينة المنتوالمنتو هي أكلة تعود في أصولها إلى دولة الصين، وهي من أنواع الخبز الذي يحضّر عادةً على البخار، وتعتبر من الأكلات المعروفة في دولة السعودية؛ نظراً

طريقة عمل عجينة طرية للمعجنات

عجينة المعجناتتُصنع العديد من المعجنات والفطائر في أماكن وأوقات متنوعة، ولكل منها طعم يختلف عن الآخر من حيث طبيعة العجينة المستخدمة، وطبيعة الحشوة المحشوة بها،

طريقة عمل عجينة هشة وطرية

العجائنتعرف عجينة الخبز بأنها خليط من البقوليات المطحونة مع نوعٍ من السائل، والمواد الرافعة، حيث تُستخدم في صناعة الفطائر، والحلويات، والخبز، وتختلف العجائن عن

طريقة عمل عيش باللحم المفروم

العيش باللحمالعيش باللحم أو العرايس، وهو يعد من الأطباق الشعبية المنتشرة في العالم العربي، وتحديداً في دول بلاد الشام ومصر، ويتكون بشكل أساسي من عجينة يتم

طريقة عمل عجينة الخبز

عجينة الخبزيعرّف الخُبْز على أنّه الغذاء الرئيسي في العديد من شعوب دول العالم، ومنها دول الشرق الأوسط وأوروبا والهند، ودول شمال أفريقيا، والذي يتم تحضيره عادةً

طريقة عمل عجينة حواوشي

الحواوشييشتهر المطبخ المصري بالعديد من المأكولات ومن ضمنها أكلة الحواوشي، والتي تقدّم على وجبة الغداء أو العشاء إلى جانب أطباق جانبية من المقبّلات كالمخللات

طريقة عمل عجينة سمبوسة الفرن

السمبوسة السمبوسة، أو السنبوسة أو السمبوسك، هي عبارة عن معجنات مثلثة الشكل يتم حشوها بأصناف مختلفة كاللحم او الخضار، وهي من الأطباق التي يتم تقديمها في الدول

طريقة عمل عجينة البف بالفرن

البف باستريزاد الإقبال في الأوقات الأخيرة على استخدام عجينة البف باستري الجاهزة والمباعة في الأسواق من أجل إعداد أشهى أنواع المعجنات التي تقدّم ضمن نطاق

طريقة عمل قرص السبانخ

السبانخالسبانخ نباتت تؤكل أوراقه، فهو موسمي غير دائم الخضرة، يحتاج إلى مناج بارد لينمو، ويتميز السبائخ باحتوائه على نسبة عالية من المعادن، والفيتامينات،

طريقة عمل عجينة حلويات

عجينة الحلوياتيعد العجين نوعاً من أنواع البقوليّات المطحونة، والممزوجة مع بعض السوائل وبعض المنكّهات، وهو يمتاز بقوامه المطّاطي، وبإمكانيّة إعداده بنكهاتٍ