طريقة عمل أجار هندي
الأجار الهنديالأجار الهندي هوَ أحد الأطباق الهنديّة وتُسمّى بأكلة الفقراء، وهي عبارة عن نوع من المُخللات المصنوعة بطريقة خاصّة، ويكون إمّا بالمانجا، وإما
طرق تخليل الزيتون الأسود
تخليل الزيتونيعتبر الزيتون من الثمار التي تنمو على إحدى الأشجار المعمرة، والتي يتمّ قطافها في موسمٍ محدد، ثمّ عصر جزءٍ منها لتحويله إلى زيتٍ للاستخدامات
عمل الطرشي النجفي
الطرشيالطرشي أو المخلل، وهو أحد أنواع المقبلات المشهورة في مختلف دول العالم العربية والغربية، ويتمّ تحضيره بطرق مختلفة حسب العادات الغذائية لكلّ بلد، ولعلّ
فوائد خل التفاح الأحمر
خل التفاحيُعد خل التفاح الأحمر أو حمض الخليك المُخفف من أهم العناصر الطبيعيّة التي تنتج عن عملية تخمير التفاح الأحمر، حيث يتميز بخصائصه العلاجية المميزة وقيمته
كيف يصنع خل التفاح في البيت
خل التفاحيعتبر خل التفاح من المواد الطبيعية ذات القيمة الغذائية، والوقائية، والعلاجية؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات، والمعادن الأساسية الضرورية
عمل مخلل اللفت والشمندر
المخللاتيُطلق اسم المخللات على الأطعمة والمأكولات التي تكون محفوظة في مواد التخليل المعروفة والتي تضم الماء، والملح، وعصير الليمون، والخل، والخردل، كما تعتمد
عمل الخل في البيت
الخليعد الخل أحد المكوّنات الطبيعية التي اعتاد الإنسان على استعمالها منذ القدم، وهو ينتج بشكل أساسي عن عملية تخمرٍ يتحول فيها السكر الموجود في بعض المواد
فوائد المخلل للجسم
المخللالمخلل أو التخليل هو أحد الوسائل التي تُحفظ فيها الخضروات من الفساد، وذلك بوضع الخضروات في مرطبان زجاجي، وإغلاقها جيداً، ثم تركها لفترة من الزمن حتى تنمو
عمل مخلل الفقوس
المخلليطلق اسم المخلل على جميع الأطعمة التي تغمر في واحدة من مواد التخليل المعروفة؛ ومن أبرزها الماء والملح، والذي عادةَ ما يضاف له العديد من الإضافات مثل:
عمل مخلل الزهرة
المخلليعدّ المخلّل من المقبّلات المفضّلة التي تقدّمُ إلى جانب الوجبات الرئيسية، يعطي المائدة منظراً جميلاً، عدا عن ذلك يمتازُ بطعمه المالح والحامض اللذيذ، فهو
طريقة عمل طرشي العنبة
طرشي العنبةطرشي العنبة هو أحد المقبلات العراقية والذي يُطلق عليه اسم المخلل في العديد من الدول الشرقية، ويُقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية، والأطباق المختلفة
طريقة عمل مكدوس سوري
المكدوسيعتبر المكدوس من المقبّلات الشهيرة في معظم الدول العربية، ويكثر تقديمه على موائد الطعام إلى جانب الأطباق الرئيسة، وهو عبارة عن باذنجان صغير الحجم يتم
عمل المخلل السريع
المخللالتخليل طريقةً لحفظ الخضار في الماء والملح، مع إضافة النكهة والطعم الرائعين، وزيادة المادة الغذائية فيها بسبب التمليح الذي يسبب فقدان الخضار للماء منها،
طريقة سريعة لعمل الطرشي
الطرشييعتبر الطرشي أحد المقبلات اللذيذة التي لا يمكن الإستغناء عنها على المائدة بجانب الأطباق الرئيسية، فهو يتميز بطعم لذيذ وشهي يختلط فيه الطعم المالح
عمل الخل الطبيعي
الخليعد الخل من أكثر المنتجات الطبيعية التي اعتاد الإنسان على استخدامها منذ القدم، وهو عبارة عن سائل ينتج بشكل أساسي عن عملية تخمرٍ يتحول فيها السكر الموجود في
عمل المكدوس بالباذنجان
المخللاتتتعدد أنواع المقبلات التي تٌُدم كطبق ثانوي بجانب الأطباق الرئيسية، ومن بينها المخللات، وهناك العديد من الخضروات التي يمكن تخليلها كالجزر، والزيتون،
عمل المكدوس على الطريقة الفلسطينية
المكدوس يعتبر المكدوس من المقبلات والأكلات المشهورة في جميع أنحاء العالم خصوصاً في بلاد الشام، والذي عُرف لأول مرة في مدينة حلب السورية، ويتكوّن المكدوس من
كيفية عمل الطرشي المدبس
الطرشييعتبر الطرشي أو المخلل، أو الكبيس من أشهر أطباق المقبلات التي تقدم على موائد الطعام، فهو يتميز بطعمة الحادق والحامض، وعادةً ما يكون الهدف من استخدامه هو
طريقة تحضير خل التفاح في البيت
خل التفاحيعتبر خل التفاح من المكوّنات الطبيعية المنتشرة والمعروفة بشكل كبير، حيث يكاد لا يخلو بيت من وجوده لأنّه يُستعمل في العديد من الاستخدامات؛ لاحتوائه على
طريقة تحضير خل الثوم
خل الثومخلّ الثوم من أهمّ أنواع الخل الطبيعيّة، ويتميّز بقدرته الكبيرة على الاحتفاظ بخصائصه، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة الضرورية لجسم الإنسان؛
طريقة صناعة خل العنب
العنبيعتبر العنب من الفواكه الصيفية المتسلقة التي تنمو إذا توفرت لها البيئة المناسبة، من حيث درجة الحرارة، والتربة، والسماد، خاصة في المناخ المعتدل، ويستفاد من
طريقة إعداد المكدوس
المكدوسالمكدوس من الأكلات المنتشرة جدًّا في بلاد الشام، وتعتبر مدينة حلب المدينة التي اخترعت المكدوس، وتقدّم عادةً مع وجبة الفطور، كما تعدُّ نوعًا من أنواع
صنع خل التفاح الطبيعي
خل التفاح الطبيعيلخل التفاح العديد من الاستخدامات التي لا غنى عنها في الوقت الحاضر، حيث يدخل في تحضير بعض وصفات الطعام، وكذلك في العناية بالبشرة، ومداواة وعلاج
طرق تخليل الباذنجان
مخلل الباذنجانتُعد المخللات من المقبلات التي تُضفي جمالاً ورونقاً على موائد الطعام، إضافة إلى طعمها المميز الذي يتمتع بالحموضة الفاتحة للشهية، وهناك العديد من
طريقة عمل الشطة الشامية
الشطةتعتبر الشطة من المُنكهات اللذيذة التي تدخل في تحضير العديد من الأكلات، وهي عبارة عن خلطة مكوّنة من توابل متنوّعة، ويكون الفلفل الحارّ هو المكوّن الأساسي
صنع خل الثوم
خل الثوميعد خل الثوم أحد المنتجات الطبيعية التي يستخدمها الإنسان منذ القدم، حيث استخدمه في تحضير أصناف عديدة من الأطعمة والسلطات، إذ يمنحها مذاقاً طيباً ونكهة
طريقة إعداد خل التفاح
خل التفاحيعد خل التفاح من أنواع الخل المعروفة والتي اعتاد الإنسان على استخدامها منذ القدم، ويتميز بلونه البني الفاتح، كما يحتوي على نسبة عالية من العناصر
طريقة تخليل الملفوف
تخليل الملفوفيعد التخليل من الطرق القديمة المستخدمة في حفظ الأطعمة، حيث تعتمد عليها الكثير من سيدات المنزل لحفظ مختلف أنواع الأطعمة، مثل: الخيار، والجزر،
طريقة عمل مخلل باذنجان
المخلليعتبر المخلّل من المقبّلات التي تقدّم بكثرة بجانب الأطباق الرئيسيّة، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، حيث تمتاز بمذاقها اللذيذ والرائع، كما تمتاز بكثرة
طريقة عمل مخللات رمضان
المخللاتتعتبر المخلّلات من المقبّلات الجانبيّة التي تمتاز بمذاقها الحامض والمالح، ويتمّ إعدادها باستخدام أنواع مختلفة من الخضار، مثل اللفت، والخيار، والفقّوس،