المخللات Page 2 - طب 21

كيفية تخليل الليمون

المخللاتتعتبر المخللات من المقبلات المشهورة، والتي تتميّز بطعمها الشهي المملّح والحامض، يقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية كطبق جانبي، وهنالك العديد من أنواع

طريقة عمل مخلل اللفت

المخللتتنوع أنواع المخلل بكثرة، والتخليل هو وضع نوع من الخضروات، وإضافة كميّة من الماء، والملح، وترك المزيج مدّة أقلها أسبوع، وذلك من شأنه تحويل المزيج إلى

أسرع طريقة لعمل مخلل الخيار

مخلّل الخياريعدّ مخلّل الخيار من أكثر الأطباق الجانبية شهرة، وخاصّة لمن يحبون تناول الموالح، ويمكن تقديمه بجانب أي طبق رئيسي خاصة إذا كان يحوي كمية كبيرة من

طريقة تخزين الزيتون الأسود

الزيتونإنّ الزيتون من الموادّ الغذائيّة المفيدة لصحّة الجسم فهي تحتوي على كمّ هائل من العناصر الغذائيّة، وهنالك نوعان من الزيتون: الأخضر والأسود، وكلاهما يحضّر

طريقة عمل مخلل الجزر

المخللاتتتعدّد أنواع المخللات؛ كمخلل الخيار، والجزر، واللفت، ويمكن إعداد المخللات أيضاً بوضع أكثر من نوع من الخضار، وتتعدّد أيضاً طرق التخليل، منها التخليل

فوائد المخللات ومضارها

المخللاتتعرف عملية التخليل بأنّها عملية وضع المادة الغذائية في خليط معيّن من أجل تخليله، وهناك أمثلة كثيرة بارزة على هذه العمليّة منها تخليل الخيار، والفجل،

طريقة عصر الزيتون في المنزل

شجرة الزيتونتُعد شجرة الزيتون وموطنها الأصليّ بلاد الشام وخاصةً فلسطين ودول حوض البحر الأبيض المتوسط مع أكثر الأشجار تقديراً واحتراماً في نفوس الناس، وهي شجرة

طريقة عمل الزيتون المخلل

الزيتونيعتبر الزيتون من النباتات التي تعود إلى القرن السابع عشر، وجذوره الأولى ترجع لمصر، كما ويعدّ الزيتون من أشهر أنواع الفواكه المنتشرة على نطاق عالمي.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر

الزيتونلا يخلو منزل عربي من الزيتون بنوعيه الأسود والأخضر؛ فهو من المقبّلات اللذيذة والتي يرغب الجميع بتناولها؛ ففي بداية فصل الشتاء وعند بدء قطاف ثمار الزيتون

طريقة عمل الباذنجان المخلل

المخللاتالمطبخ العربيّ متعدّد الأطباق، ومنها المخلّلات التي تعتبر من أهمّ أنواع المقبّلات، فهي خفيفة على المعدة، سريعة الهضم، وفاتحة للشهية، والمخلّلات معروفة

فوائد مخلل الخيار

مخلل الخيارعمليّة التخليل ليست من العمليّات الجديدة، بل هي عمليّة قديمة إلى حدّ ما، حيث كانت تستعمل ولا زالت في حفظ مختلف أنواع الأطعمة وذلك قبل أن يتم التوصل

طريقة عمل المخلل

المخلّليُعتبر المُخلّل من المُقبّلات ذات الشعبيّة الكبيرة لدى العديد من الناس في مُختلف أنحاء العالم، فهو يُضفي على الطعام مذاقاً لذيذاً؛ حيثُ يُمكن إضافته إلى

طريقة عمل جزر مخلل

المخللاتتوجد الكثير من الأطعمة التي تحتاج إلى المقبّلات لجعلها ألذ وأشهى، ومن تلك المقبّلات المخلّلات بأشكالها المتنوّعة والمختلفة، والتي يمكن تَحضيرها بكلّ

طريقة عمل بصل مخلل

المخلّلاتتُعتبر المخللات من الأطباق الجانبيّة التي يحبّها الجميع، وللمخللات فوائد عديدة للجسم إذا تمّ تناولها باعتدال، ومن فوائد المخللات أنّ البكتيريا المفيدة

طريقة عمل الزيتون الأخضر

الزيتون الاخضرتفضّل ربّة المنزل في العادة أن تقوم بعمل الزيتون الأخضر منزليّاً في مواسمه بدلاً من شرائه جاهزاً، لذا نقدّم لك سيّدتي طريقة صنعه.

تحضير خل التفاح

خل التفاحيعتبر خل التفاح أحد أهم العلاجات الشعبية البديلة الصحية والأكثر استعمالاً في العصر الحالي، وقد استعمل منذ عصور قديمة من أجل علاج الكثير من الأمراض

طريقة مخلل الجزر

يعد التخليل من أقدم الطرق المتّبعة في حفظ الأغذية قبل الوصول لاختراع طرق التبريد الحديثة، وذلك كوسيلة للحفاظ على الأغذية والأطعمة ذات الطابع الموسمي والمحدودة

فوائد الثوم المخلل

الثوميصنّف الثوم من فصيلة الزنبقيّات، ويتميّز برائحته النفّاذة، وهو من الخضار المهمّة جدّاً لصحّة الإنسان، فهو مضادّ للفيروسات، والبكتيريا، كما يساهم في القضاء

فوائد اللفت المخلل

اللفتيعتبر اللفت من الخضار الجذرية التي تنمو تحت الأرض ومذاقه مر, وينمو هذا النوع من الخضار عادة في المناطق ذات المناخ المعتدل، وهناك أنواع للفت مثل: اللفت

طريقة عمل خيار مخلل

مخلل الخياريُعدّ الكبيس أو المخلّل من المُقبّلات المشهورة والأكثر شعبيّة بين الناس في جميع أنحاء العالم؛ فهو فاتح للشهيّة ويُضفي على الطعام مذاقاً لذيذاً، وهو

طريقة كبس الزيتون الأسود

الزيتونهو نوع من أنواع الثّمار التي تنمو على شجرِ يسمى بشجر الزيتون، ويوجد الزيتون باللونين الأخضر والأسود، والزيتون معروف منذ زمن طويل، وقد اشتهرت بلاد الشام

كيف تصنع مخلل

المخللاتتُعد المخلّلات من أنواع المقبِّلات التي تُقدَّم كأطباق ثانويّة بجانب الطّبق الرّئيسي، تتعدّد أنواعها وطرق تخليلها، وهنا خلال هذا المقال سوف نتطرّق إلى

كيف يعمل خل التفاح

"'خل التفاح"'يعد خل التفاح أحد العلاجات البديلة الأكثر شعبية واستخداما في جميع أنحاء العالم؛ حيث استخدم منذ العصور القديمة كعلاج لأمراض عديدة ومختلف، وقال

كيفية صنع مخلل الباذنجان

مخلل باذنجان مدّة التحضير 10 دقائق. مدّة الطبخ 20 دقيقة. تكفي ل 4 أشخاص.المكوناتمقدار كيلوغرام من الباذنجان الأسود الرفيع.نصف كوب من زيت الزيتون.ملعقة كبيرة من

كيف نكبس الزيتون

طريقة كبس الزيتونالمكوّناتملعقة كبيرة ونصف بذور كزبرة.ليمونة واحدة.مئتا غرام زيتون أسود.مئتا غرام زيتون أخضر.زيت زيتون بكر.ملح بحري.فلفل أسود مطحون.طريقة

عمل خيار مخلل

مخلل الخيار من المقبلات التي نُحب أن تكون موجودة على المائدة ، وهو سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين.ومن طرق تحضير مخلل الخيار اخترنا لكم الطرق التالية

طريقة تخليل الزيتون

مقدمةتعتبر الأشجار المصدر الأساسي للأكسجين على هذه الأرض، فالحياة لا يمكن أن تسير بدون وجود الأشجار المعمرة التي تعمل على تحسين الأجواء وتلطيفها، فلو نظرت إلى

طريقة مخلل الباذنجان

مخلل الباذنجانالمكوناتكيلو باذنجان أسود رفيع.ملعقة كبيرة ملح.ملعقتان كبيرتان خل.للحشوة:حزمة كزبرة خضراء.ثلاثة قرون فلفل حار أخضر.فص ثوم مهروس.ملعقة كبيرة فلفل

طريقة مخلل اللفت

المخللاتتعتبر المخللات من المقبّلات التي ترافق تقديم العديد من الأطباق الرئيسية كالمشاوي بأنواعها، وقد باتت جميع أنواع المخللات تباع معلّبة على نطاق كبير في

طريقة مخلل الفلفل الحار

المخلليُعدّ المخلّل أو الكبيس من المُقبّلات المشهورة والأكثر شعبيّة بين الناس في جميع أنحاء العالم؛ فهو فاتح للشهيّة ويُضفي على الطعام مذاقاً لذيذاً، وهو عبارة