المخللات Page 6 - طب 21

عمل المكدوس بالباذنجان

المخللاتتتعدد أنواع المقبلات التي تٌُدم كطبق ثانوي بجانب الأطباق الرئيسية، ومن بينها المخللات، وهناك العديد من الخضروات التي يمكن تخليلها كالجزر، والزيتون،

عمل المكدوس على الطريقة الفلسطينية

المكدوس يعتبر المكدوس من المقبلات والأكلات المشهورة في جميع أنحاء العالم خصوصاً في بلاد الشام، والذي عُرف لأول مرة في مدينة حلب السورية، ويتكوّن المكدوس من

كيفية عمل الطرشي المدبس

الطرشييعتبر الطرشي أو المخلل، أو الكبيس من أشهر أطباق المقبلات التي تقدم على موائد الطعام، فهو يتميز بطعمة الحادق والحامض، وعادةً ما يكون الهدف من استخدامه هو

طريقة تحضير خل التفاح في البيت

خل التفاحيعتبر خل التفاح من المكوّنات الطبيعية المنتشرة والمعروفة بشكل كبير، حيث يكاد لا يخلو بيت من وجوده لأنّه يُستعمل في العديد من الاستخدامات؛ لاحتوائه على

طريقة تحضير خل الثوم

خل الثومخلّ الثوم من أهمّ أنواع الخل الطبيعيّة، ويتميّز بقدرته الكبيرة على الاحتفاظ بخصائصه، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة الضرورية لجسم الإنسان؛

طريقة صناعة خل العنب

العنبيعتبر العنب من الفواكه الصيفية المتسلقة التي تنمو إذا توفرت لها البيئة المناسبة، من حيث درجة الحرارة، والتربة، والسماد، خاصة في المناخ المعتدل، ويستفاد من

صنع مخلل الخيار

المخللاتاستخدم الناس طريقة التخليل منذ سنواتٍ عديدة كوسيلة لحفظ الأغذية، لكنّ المخلل أصبح الآن نوعاً من أنواع المقبّلات التي يفضّلها الناس، ويحضّرونها بأنواع

صنع خل التفاح الطبيعي

خل التفاح الطبيعيلخل التفاح العديد من الاستخدامات التي لا غنى عنها في الوقت الحاضر، حيث يدخل في تحضير بعض وصفات الطعام، وكذلك في العناية بالبشرة، ومداواة وعلاج

طرق تخليل الباذنجان

مخلل الباذنجانتُعد المخللات من المقبلات التي تُضفي جمالاً ورونقاً على موائد الطعام، إضافة إلى طعمها المميز الذي يتمتع بالحموضة الفاتحة للشهية، وهناك العديد من

طريقة عمل الشطة الشامية

الشطةتعتبر الشطة من المُنكهات اللذيذة التي تدخل في تحضير العديد من الأكلات، وهي عبارة عن خلطة مكوّنة من توابل متنوّعة، ويكون الفلفل الحارّ هو المكوّن الأساسي

صنع خل الثوم

خل الثوميعد خل الثوم أحد المنتجات الطبيعية التي يستخدمها الإنسان منذ القدم، حيث استخدمه في تحضير أصناف عديدة من الأطعمة والسلطات، إذ يمنحها مذاقاً طيباً ونكهة

طريقة إعداد خل التفاح

خل التفاحيعد خل التفاح من أنواع الخل المعروفة والتي اعتاد الإنسان على استخدامها منذ القدم، ويتميز بلونه البني الفاتح، كما يحتوي على نسبة عالية من العناصر

طريقة تخليل الملفوف

تخليل الملفوفيعد التخليل من الطرق القديمة المستخدمة في حفظ الأطعمة، حيث تعتمد عليها الكثير من سيدات المنزل لحفظ مختلف أنواع الأطعمة، مثل: الخيار، والجزر،

طريقة عمل مخلل باذنجان

المخلليعتبر المخلّل من المقبّلات التي تقدّم بكثرة بجانب الأطباق الرئيسيّة، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، حيث تمتاز بمذاقها اللذيذ والرائع، كما تمتاز بكثرة

طريقة عمل مخللات رمضان

المخللاتتعتبر المخلّلات من المقبّلات الجانبيّة التي تمتاز بمذاقها الحامض والمالح، ويتمّ إعدادها باستخدام أنواع مختلفة من الخضار، مثل اللفت، والخيار، والفقّوس،

طريقة عمل مخلل ثوم والبصل

المخللاتتعدّ المخللات من الأطباق القديمة الحديثة، والتي يتم تقديمه إلى جانب الأكلات الرئيسيّة كفاتح للشهية، ومن بين تلك الأصناف التي يمكن تخليلها؛ الخيار،

طريقة عمل هريسة حارة

الهريسة الحارةتعرف الهريسة الحارة باسم الشطة الحارّة أيضاً، وهي نوع من أنواع المقبّلات المضافة على مائدة الطعام العربيّة، كما أنّها تضاف للعديد من المأكولات

طريقة عمل مخلل الخيار العراقي

طرق عمل مخلل الخيار العراقيالقثاء المخلّل أو ما يُعرف أيضاً بالطرشي العراقي، هو عبارة عن خيار يتم تخليله في محلول ملحي أو حمضي أو خل، بحيث يُترك لفترةٍ معينة

طريقة عمل مخلل الجزر واللفت

المخللاتتتعدّد أصناف المقبّلات التي يمكن تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسيّة على المائدة، وتعتبر المخللات بمختلف أنواعها من ألذّ المقبّلات وأشهرها في دول الوطن

طريقة عمل مخلل الجزر والفاصولياء

المخللاتتعتبر المخللات وهي الأطعمة المكبوسة في أوانٍ خاصة أحد أنواع المقبلات التي يفضلها الناس ويقبلون عليها بكثرة، فهي ملازمة للعديد من الأكلات، وأكثر أنواع

طريقة عمل مخلل طماطم

طريقة عمل مخلل طماطمالطماطم أو ما تُعرف أيضاً بالبندورة، هي عبارة عن نبات تابع للفصيلة الباذنجانية، وتعتبر من أكثر أصناف النباتات استهلاكاً في العالم، حيث يمكن

طريقة عمل مخلل الزهرة والجزر

طريقة عمل مخلّل الجزر مدة التحضير عشرة دقائق تكفي لــِ أربعة أشخاصالمكوّناتأربعون غراماً من الجزر صغير الحجم.خمسون غراماً من السكّر الأبيض.عشرون غراماً من:

طريقة عمل مخلل الزهرة - فيديو

مخلل الزهرةتُعتبر المخللات من المقبّلات التي تقدّمُ بجانبِ الأطباق الرئيسيّة في جميع أنحاء العالم، ويمتازُ بطعمه الحامض الشهي، وهو مفضّل لدى الكثير من الناس،

طريقة عمل المخللات الهندية

مخلل الفلفل الحار مدَّة التحضير 10 دقائق مدَّة الطهي ساعتان تكفي لِـ 4 أشخاصالمكوِّنات كيلوغرام من الفلفل الحار المفروم. كوب من الملح. نصف كيلوغرام من زيت

طريقة عمل الزيتون المحشي

الزيتون المحشيالمكوّناتثلاثة أرباع الكوب من الجبنة الزرقاء القاسية.أربع وعشرون حبة كبيرة من الزيتون الأخضر.كريمةٌ ثقيلةٌ -حسب الحاجة-.طريقة التحضيرخلط الجبنة

طريقة مخلل البنجر

مخلل البنجر واللفت مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة تكفي ل شخصانالمكوّناتخمسون غرامًا من الملح.ليتر من الماء.أربع حبّات من جذور الشمندر مقشر ومقطع إلى شرائح

طريقة عمل السردين المخلل

السردين المخلل مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 5 دقائق عدد الأشخاص من 2 إلى 4 أشخاصالمكوّنات اثنتا عشر سمكة سردين منظفة. اثنتا عشر ملعقة كبيرة خل أبيض.

صنع المخللات

مخلل الفلفل المحشي مدَّة التحضير عشر دقائق تكفي لـ أربعة أشخاصالمكوِّناتقرنان فلفل حار مفروم.ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأخضر المفروم.ملعقتان كبيرتان من

طريقة عمل مخلل الخيار السوري

طريقة عمل مخلل الخيار السوريالمكوّناتكيلو من الخيار ذو الحجم الصغير.ربع كوبٍ من الملح.ثلاثة أكوابٍ من الماء.كوبٌ ونصفٌ من الخل.عودان من القرفة.ملعقتان كبيرتان

طريقة عمل مخلل مشكل سريع

طريقة عمل مخلل الجزر والفجل مدَّة التحضير عشرون دقيقةً مدَّة الطهي خمس ساعاتٍ وعشرون دقيقةً تكفي لـ أربعة مرطباناتالمكوّناتنصف كوبٍ من الخل الأبيض.ربع كوبٍ من