طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود
المخللاتتعتبر المخللات أحد أهم الأطباق الجانبية التي توجد بشكل دائم على السفرة العربية، وتمتاز باختلاف طرق تحضيرها، فمنها ما يكون محشياً، أو مضافاً إليها حبة
مكونات خل التفاح
خل التفاحيعتبر خلّ التفاح من الأغذية التي لها العديد من الفوائد الصحّية والعلاجيّة، حيث يساعد على تقوية مناعة الجسم، ويسرّع عمليّة حرق الدهون وغيرها من
طريقة تخليل الليمون المسلوق
تخليل الخضرواتيعتبر تخليل الخضروات من الطُرق المُبتكرة لحفظها لفتراتٍ طويلة بطعمٍ ونكهةٍ جديدةٍ ومميزة، حيث تندرج هذه الأصناف تحت قائمة المقبّلات التي تُقدم
طريقة عمل مخلل الخيار السريع
المخللهو نوع من أنواع المقبّلات التي تصنع بطريقة التخليل في الماء والملح ، وللمخلل أنواع كثيرة مثل مخلل الزيتون، ومخلل الخيار، ومخلل البقدونس، ومخلل الزهر،
طريقة هريسة الشطة
هريسة الشطةهريسة الشطة من الخلطات المعروفة في كافّة أنحاء العالم، فهي تضيف إلى المأكولات النكهة والطعم المميّز، وتمتاز بفوائدها الكثيرة، فهي تخفض من نسبة
مكونات الخل الأبيض
مكونات الخل الأبيضيتكون الخل الأبيض المعياري من حمض الأسيتيك بنسبة تتراوح بين 4-7%، وماء بنسبة تتراوح بين 93-96%، لينتج المحلول الشفاف الذي يُستخدم في العادة
كيفية صنع خل التفاح في المنزل
خل التفاحيستخدم خل التفاح بشكل واسع في المطبخ العربي وغيره من المطابخ العالمية، وذلك لما يقدمه لمختلف أنواع الطعام من نكهة مميّزة ولذيذة، وعلى الرغم من انتشار
فوائد الزيتون الأخضر المخلل
الزيتون الأخضريعدّ الزيتون الأخضر أو كما)يُطلق عليه في اللغة الإنجليزية اسم Olive Oil من أهمّ الثمار التي يتمّ الحصول عليها من شجرة الزيتون المباركة، والتي
فوائد الخيار المخلل
مخلّل الخياريعدّ مخلّل الخيار واحداً من أكثر أنواع المخلّلات شيوعاً وانتشاراً بين الناس، ويتمّ تحضيرُه كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية، أو بتقديمه كمقبّلات إلى
طريقة صنع خل التفاح في المنزل
خطوات صنع خل التّفاحتُتبع الخطوات الآتية لتحضير خل التّفاح منزليّاً:[1]
عمل الطرشي السريع
الطرشيالطرشي العراقيّ هو نفسه في الدول الأخرى (المخلل) حيث يتم حفظ الخضار في الماء والملح والخل وتقديمه كنوعٍ من الأطباق الجانبيّة المرافقة للأطباق الرئيسيّة،
كيف تصنع المخلل
المخلّليعدّ المخلّل نوعاً من أنواع المقبّلات التي تقدّم على سفرة الطعام كطبقٍ ثانويٍ بجانب طبق الطعام الرئيسيّ، وتتعدّد أصنافه وطرق تخليله.عمليّة التخليل هي
طريقة صنع الهريسة الحارة
هريسة الشطةالمكوناتربع كيلو فلفل حار أحمر وأخضر.حبتا فلفل رومي أحمر.خمسة فصوص ثوم.كوب زيت.ملح وفلفل أسود.طريقة التحضيرخلط المكونات جميعها معاً فى الخلاط.سكب
طريقة عمل الطرشي العراقي
الطرشيالطرشي أو المخلّلات هي عبارة عن نوعٍ من أنواع المقبّلات الشهيّة التي لا تخلو الموائدُ العربيّةُ من تواجدِها فيها، وتتميّزُ بتعدّدِ أنواعها، فنذكرُ منها:
طريقة دقوس الصبار
دقوس الصباريُصنّف دقوس الصبار كأحد أنواع الصلصات التي تعود إلى المطبخ الكويتيّ، وهي من الصلصات المفضلة لدى الشعب الخليجيّ ككل بسبب مذاقها المميز والفريد،
ما هي فوائد خل الزنجبيل
الزنجبيلهو نوعٌ من أنواع النباتات الطبيّة، والتي تدخل في صناعة بعض أنواع الأدوية، كتلك الخاصة بعلاج السعال، كما أنّها تستخدم كمنكهات للطعام، ويُعتبر الزنجبيل
كيفية عمل هريسة الشطة
هريسة الشطةتعتبر هريسة الشطة من الصلصات المشهورة في دول المغرب العربيّ بشكل كبير، والتي تؤكل مع أطباق جانبيّة أخرى مثل السمك، واللبنة، والجبنة وغيرها، فهي لا
كيفية عمل مخلل المانجو
المخلّليعتبر المخلّل من أكثر أنواع المقبلات انتشاراً في العالم، فهو يُقدَّم بجانب معظم الأطباق والأكلات وخاصّةً في المطاعم، وجاءت تسميته من عملية التخليل، أي
كيفية عمل مخلل الثوم
الثوميدخل الثوم في تحضير أغلب الأكلات والأطباق التي نحضّرها؛ فهو من الخضار المميّزة ذات الرائحة الحادّة والمذاق اللاذع، وهو مفيد جداً، حيث يحتوي على نسبة عالية
كيفية عمل خل التفاح بالبيت
خل التفاحالخلّ من أقدمِ المواد الغذائيّة المعروفة، حيثُ حُضِّرَ منذ العصورِ القديمة، وتوجدُ منه أنواعٌ كثيرة، منها خلُّ العنب، وخل التفاح، وغيرها، ويعتبرُ خلُّ
كيفية عمل الخل من التفاح
خلّ التفاحيعرف خلّ التفاح على أنّه السائل الناتج عن تخمير ثمار التفاح للحصول على حمض الخليك المخفف، حيث يتمّ استخدامه بشكلٍ كبير في إعداد السلطات، وعلاج العديد
كيفية عمل الهريسة الحارة
الهريسة الحارةالهريسة من هَرس أيّ دقّ، وهي اسم يطلق على عدّة أطباق، ومنها هريسة السميد وهي نوعٌ من الحلويات، والهريسة الحارة، والتي تعتبر من الأطباق المعروفة
صنع مخلل الخيار
المخللاتاستخدم الناس طريقة التخليل منذ سنواتٍ عديدة كوسيلة لحفظ الأغذية، لكنّ المخلل أصبح الآن نوعاً من أنواع المقبّلات التي يفضّلها الناس، ويحضّرونها بأنواع
صناعة خل العنب
الخلّيعتبر الخل أحد أنواع السوائل الناتجة عن تخمير الفواكه والخضروات المتنوّعة مثل: العنب، والأرز، والتفاح وغيرها، وخلّ العنب من أكثر أنواع الخل استخداماًَ
كيفية عمل الخل الطبيعي
الخل الطبيعيهو عبارة عن محلول حمض الخليك المخفف الذي يحضر من خلال تخمير بعض أنواع الفاكهة، فقد عرفه الإنسان منذ آلاف السنين، واستخدمه في حفظ الأطعمة المختلفة
صناعة خل التفاح في البيت
خل التفاحيعدّ الخلّ محلولاً مخففاً من حمض الخلّيك أو الإيثانويك (وهو المركب الكيميائي الذي يمنح الخلّ طعمه الحامض ورائحته القويّة). ويتم الحصول عليه عن طريق
طريقة عمل الشطة
الشطةالشطّة عبارة عن خلطة مكوّنة من توابل متنوّعة، ويعدّ الفلفل الحارّ سواء الأخضر، أو الأحمر من أهمّ العناصر المكوّنة لها، كما تعدّ إحدى أهمّ أطباق المقبّلات
طريقة عمل خل العنب الطبيعي
خل العنب الطبيعيخل العنب، عبارة عن عصير العنب المخمّر، يتميّز بلونه الشفّاف، وطعمه اللاذع، ويمتلك العديد من الفوائد، وقد استُخدم منذ القدم في العديد من الوصفات
طريقة عمل طرشي اللهانة
اللهانةاللهانة، أو الكرنب، أو الملفوف هي أسماءٌ مُختلفةٌ لنوعٍ واحد من الخُضار الورقيَّة التي تُشتهرُ باستخدامها في تحضيرِ أطباق مختلفة مثل السلطة، واللهانة
طريقة تخليل الجزر الأصفر
مخلل الجزر الأصفريُعد مخلل الجزر الأصفر من المقبلات المُفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، والذي يتميّز بسهولة تحضيره وبتوفر معظم مكوّناته في المنازل وبسهولة الحصول