ما هي بقلة الماء
مقدمةبقلة الماء أو ما يعرف بالعامية "الفرفحينا" هي نبتة عشبية خضراء اللون سيقانها تميل إلى الحمرة ملمسها ناعم وثمارها صغيرة كروية الشكل تكون داخل أوراقها، شكل
ما هي حبوب الشمر
الشمريُعد الشمر (Fennel) من الأعشاب العطرية المعمرة، والتي تنتمي للفصيلة الخيمية (Apiaceae)، وتنمو في جنوب أوروبا، وآسيا الصغرى، كما أنه يُزرع في الولايات
ماذا يفيد بذر الكتان
بذر الكتّان هو من النباتات المعمّرة الحولية التي تزرع بجميع أنحاء العالم، وذلك بسبب الفوائد التي نجنيها من هذه الثمار، ويصل ارتفاع ثمار الكتّان إلى ما يعادل
ما هو كباش القرنفل
القرنفليعتبر القرنفل برعم لزهرة صغيرة، ذات لون بني محمرّ، للشجرة الإستوائية التي تسمى (Syzygium)، وهي شجرة عطرية دائمة الخضرة، من عائلة الآسيّات (بالإنجليزية:
أين توجد أطول شجرة في العالم
الأشجارتتميّز الكرة الأرضية بتنوع الأحياء التي تعيش عليها، ومن بين هذه الأحياء النباتات، وهي كثيرةٌ ومتنوّعةُ جداً، ولقد تم التّعرف على الكثير من أنواع
من أين يستخرج السكر
قصب السكريُزرع قصب السكر في المناطق الاستوائية، ولاستخراج السكر منه يتم تنظيفه وإزالة الشوائب منه، ثمّ تقطيعه إلى قطع صغيرة وطحنه، ثمّ يُغلى إلى أن يُصبح
ما هو منقوع باما
عشبة باماعشبة باما هي مجموعة من الأعشاب التي اشتهرت في منطقة باما الصينية، وتحتوي على مواد طبيعيّة لاقت طلباً بين نسبة كبيرة من عامّة الناس، ونُشير هنا إلى أنّ
ما هي شجرة المورينجا
المقدّمةنبات البان أو المورنغا اسمها العلمي (Moringa)، وهو جنس نباتي من الفصيلة البانية. وتسخدم المورينجا كغذاء مكمل لأمراض سوء التغذية. وهي شجرة هندية المنشأ،
ما هو شجر النيم
شجر النيمشجرة النيم أو ما يسمّى بالنيم الشائع، والنّيم الهندي، والأردخت الهندي، هي شجرة تتبع جنس النيم من فصيلة الأزدرختية. وفي الهند تُسمّى صيدليّة القرية.
ما هو النشا
النشاالنشا هو كلمة مشتقه من اللغة الفارسية ( نشاسته، نشاستنج )، وهو عبارة عن خليط من السكريات والكربوهيدرات المعقّدة مثل الغلوكوز، الأميلتوز، التي تعتمد عليه
من أين يستخرج الفصفص
الفِصْفِصالفِصْفِص أو الفِصْفِصَة ما هو إلّا النبات المعروف باسم البرسيم الحجازيّ، وهو عبارة عن نوع من النباتات المُعمرة من فصيلة البقوليّات، وموطنها يكون في
ما هو مصدر الفطر الهندي
الفطر الهندييُعدّ الفطر الهندي من المشروبات التي تُصنع من حليب الأبقار أو الماعز، وهو مشروب متخمر يُحضّر بإضافة حبوب الكفير إلى الحليب، حيث تتكون حبوب الكفير
من أين يستخرج العود
العود واستخراجهإنّ العود هو اسم الشجرة التي يستخرج منها العطر المعروف باسم (دهن العود) ويعدّ دهن العود من أغلى أنواع العطور، واشتهر في العالم العربي حتّى يومنا
من أين يستخرج السمسم
السمسميعتبر السمسم نوع من النبات الذي يتبع فصيلة البيدالية من رتبة الشفويات، ويسمى بعدة أسماء منها الجلجلان أو الزلنجان، ويعد السمسم من المحاصيل الزيتية الذي
من أين يستخرج الزعفران
نبات الزعفرانيُعدّ الزعفران من التوابل التي تُستخرج من زهور (crocus sativus Linné)، وتنمو هذه الزهور لمدة ثلاثة أسابيع في الفترة الممتدة ما بين شهري تشرين أول
من ماذا يصنع السميد
صناعة السميديُصنع السّميد من القمح الصلب المطحون المُنقَّى، وهو يُستخدم في صنع المعكرونة، ويُستخدم السميد الخشن في صناعة حبوب الإفطار، وحلويات البودينغ،
كيفية تجفيف الثوم
طرق تجفيف الثوميمكن استخدام الثوم الطازج المزروع منزلياً للتجفيف للحصول على طعمٍ أقوى وألذ، وللحفاظ عليه لفترةٍ أطول، ويمكنه تجفيفه بأكثرِ من طريقةٍ مثل تجفيفه
كيف أحافظ على الموز من السواد
الموزيُعتبر الموز من الفاكهة الاستوائيّة ذات الأهمية الكبيرة على مستوى العالم، وهو متوفّر في الأسواق على مدار السنة؛ حيث يمكن تخزينه للمحافظة عليه. يرى البعض
ما هو عود النقع
عود النقععود النقع من نبات تُطلق عليه أسماء عديدة مثل: الفاوانيا الصينيّة، ومورتان الحياة، والفاوانيا الأوروبيّة، وباي شاو، وتشاو شاو، والفاوانيا المرجانية،
ما هو عود الصليب
عود الصليبيُعدّ عود الصليب من النباتات التي تسمى بأسماء عديدة مثل:الفاوانيا الأوروبية والفاوانيا المرجانية وعود النقع ومورتان الحياة والفاوانيا الصينية وباي
أهمية الطحالب
أهمية الطحالبتتكون الطحالب على شكل غذاء عضوي مكوّن من أكسيد الكربون والماء في عملية البناء الضوئي والتي تستمد طاقتها من الشمس مباشرة، وكما هو حال في النباتات
زريعة الكتان وفوائدها
زريعة الكتانعرفت زريعة الكتّان بفوائدها واستخداماتها الجمّة في مختلف المجالات منذ القدم، فقد استخدمها الفراعنة لعلاج بعض الأمراض، ولعمل مركبات روائح عطرية، وقد
طريقة تحضير زيت الثوم
الثوميعدّ الثوم نوعاً من أنواع النباتات المنتشرة حول العالم، له رائحة نفّاذة وأنواع مختلفة، يُستخدم الثوم في العديد من الأطباق العربيّة والغربية أيضاً، وله
طريقة صنع زيت جوز الهند
جوز الهندجوز الهند أحد نباتات المناطق الإستوائية ويُصَّنف ضمن الفاكهة، وهو من جِنس النارجيل؛ لذلك يُطلق عليه في بعض المناطق كعُمان اسم النارجيل.شجر جوز الهند
طريقة تجفيف قشر الرمان
الرمانمن الفواكه ذات الشكل المستدير، متوسّطة وصغيرة الحجم، وتنضج في فصل الخريف مفيدة جدّاً للأنسان صحّيّاً، وتسمّى زهرة الرمان بالفارسيّة بالجلنار وأيضاً تسمى
مراحل التركيب الضوئي
البناء الضوئيعمليّة التركيب الضوئيّ عمليّة تحدث في النباتات الخضراء، والطحالب، والأعشاب البحرية، فهي عملية إنتاج المواد العضويّة من المواد غير العضوية بحيث
فوائد شجرة الأرز
نسمع كثيراً عن أشجار معروفة ارتبط اسمها برمز وعلم دولة ما، ومن أمثلتي البارزة على ذلك رمز شجرة الأرز والذي اعتبر رمزاً مقدساً لدولة لبنان الشقيقة، وقد تمّ
ما هي أنواع البقوليات
البقولياتالبقوليات هي نوع من أنواع النباتات التي تنمو ثمارها بداخل قرون،[1] ويتم الحصول عليها بشقها لقسمين، حيث تكون على شكل صف واحد بداخل القرون، توجد
تعريف خصوبة التربة
خصوبة التربةتعد خصوبة التربة من أهم المقوّمات للحصول على نباتاتٍ صحيّةٍ سليمة، وتعرف بأنّها قدرة التربة وقابليتها لتزويد النباتات والمحاصيل المزروعة فيها بكلّ
كيفية غراسة الزيتون
الزيتونلقد أقسم الله في كتابه العزيز بشجر الزيتون وقال: "وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ"، وقال أيضاً: "يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا