طريقة تحضير حريرة رمضان
حريرة رمضان مدَّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي مئة وخمسون دقيقة تكفي لـِ عشرة أشخاصالمكوّناتمئةٌ وعشرون غراماً من الحمص الحب المنقوع طوال الليل
حريرة رمضان مدَّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي مئة وخمسون دقيقة تكفي لـِ عشرة أشخاصالمكوّناتمئةٌ وعشرون غراماً من الحمص الحب المنقوع طوال الليل
صينية داوود باشا مدة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوناتحبتان من البطاطا مقطعة مكعبات كبيرة.مكونات خليط الكفتة:
مسخن الدجاج مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِـ 6 أشخاص درجة الصعوبة سهلةالمكوّنات أربع قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد. حبتان من الهال. حبتان
فخذ الخروف بالأعشابالمكوناتقطعة من فخذ الخروف كبيرة الحجم.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ربع كوب من المستردة.ست قطع من خبز التوست.نصف كوب من
دجاج بصلصة الخردل المكوّنات ملعقة صغيرة من كلٍ من: ربع كوب من كلٍ من: ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من معجون الخردل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
كبة بالصينية مدة التحضير ستون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ستة أشخاصالمكوناتمكونات القشرة:
القيمة الغذائية للأرز القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الأرز الطاقة 143 سعرة حرارية البروتين 2.86 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 31.43 غرام الألياف 0.0 غرام
القيمة الغذائية للباذنجان المقلي القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الباذنجان المقلي الطاقة 133 سعرة حرارية البروتين 2.5 غرام الدهون 10 غرام الكربوهيدرات 10 غرام
القيمة الغذائية للأرز القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الأرز الطاقة 143 سعرة حرارية البروتين 2.86 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 31.43 غرام الألياف 0.0 غرام
القيمة الغذائيّة للدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدجاج الطاقة 214 سعرة حراريّة البروتين 16.96 غرام الدهون 15.18 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.0
القيمة الغذائية للحمة القيمة الغذائية مئة غرامٍ من اللحمة الماء 56.31 غرام الطاقة 290 سعرة حرارية البروتين 10.26 غرام الدهون 25.76 غرام الكربوهيدرات 4.17 غرام
القيمة الغذائيَّة للحم الضأن القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الضأن الماء 75.83 غرام الطاقة 113 سعرة حراريَّة البروتين 19.88 غرام الدهون 3.1 غرام
القيمة الغذائيّة لشروبة العدس العنصر الغذائي 100 غرامٍ من شوربة العدس الطاقة 39.0 سعرة حراريّة البروتين 1.76 غرام الدهون 0.88 غرام الكربوهيدرات 7.49 غرام
القيمة الغذائيّة للعدس القيمة الغذائيّة 100 غرام من العدس الماء 8.26 غرام الطاقة 352 سعرة حراريّة البروتين 24.63 غرام الكربوهيدرات 63.35 غرام الألياف 10.7 غرام
فخذ الخروف بالأعشاب مدة الطهي 120 دقيقة عدد الحصص تكفي 8 أشخاصالمكوّنات قطعة من فخذ الخروف كبير الحجم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ربع
القيمة الغذائيّة للحم المفروم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللحم المفروم الكوليسترول 67 ملليغرام الطاقة 179 سعرة حراريّة البروتين 20.54 غرام الدهون 9.82 غرام
دجاج محشي بالجوز مدّة التحضير اثنتا عشرة دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ شخصين طريقة الطهي خبزاً بالفرنالمكوّناتبصلة.ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.كوب من
القيمة الغذائيّة للحم المفروم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللحم المفروم الكوليسترول 67 ملليغرام الطاقة 179 سعرة حراريّة البروتين 20.54 غرام الدهون 9.82 غرام
القيمة الغذائية للحم القيمة الغذائية 100 غرام من اللحم الماء 76.29 غرام الطاقة 143 سعرة حرارية البروتين 10.86 غرام الدهون 10.30 غرام الكربوهيدرات 1.05 غرام
القيمة الغذائية للدجاج العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الدجاج الطاقة 43 سعرة حرارية البروتين 6.43 غرام الدهون 1.79 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام
القيمة الغذائية للدجاج القيمة الغذائية 100 غرام من الدجاج الطاقة 107 سعرة حرارية البروتين 23.21 غرام الدهون 1.79 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الكالسيوم 18
القيمة الغذائيّة للحم القيمة الغذائيّة 100 غرام من اللحم الطاقة 106 سعرة حراريّة البروتين 23.53 غرام الدهون 1.18 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.0 غرام
القيمة الغذائيَّة للحم الضأن المفروم القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من لحم الضأن المفروم الماء 59.47 غرام الطاقة 282 سعرة حراريَّة البروتين 16.56 غرام الدهون
القيمة الغذائيّة للدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدجاج الماء 0.20 غرام الطاقة 900 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 99.80 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام
سمبوسك باللحمة مدّة التحضير 40 دقيقة. مدّة الطهي 6 دقائق. تكفي لـ 25 شخص. درجة الصعوبة متوسط.المكوّنات خمسمئة غراماً من اللحمة المفرومة. مئة وثلاثة عشر غراماً
القيمة الغذائيّة للباذنجان العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الباذنجان الماء 92.3 غرام الطاقة 25 سعرة حراريّة البروتين 0.98 غرام الدهون 0.18 غرام الكربوهيدرات 5.88