صلصات Page 11 - طب 21

طريقة الثومية السورية

الثوميّة السوريةتُضاف الثوميّة إلى جانب الكثير من الأطباق والوجبات، تحديداً السريعة منها؛ حيث تُضيف للطعام طعماً مميّزاً يجعله أطيب، وتعتبر الثوميّة السوريّة

طريقة عمل الصلصة الوردية

الصلصةهي عبارة عن مادةٍ سائلةٍ أو كثيفةٍ، تُستعمل في إعداد معظم المأكولات، أو تُقدم معها، كالسلطات، والمعكرونة، وتختلف طرق تحضيرها، نظراً لاختلاف المكوّنات

طريقة عمل الطحينة البيضاء

الطحينةالطحينة هي عبارةٌ عن عصارة السمسمٍ المحمص، مع بعض الإضافات الاخرى التي تجعل منها إحدى المكوّنات التي تدخل في إعداد العديد من الأطباق، كالسلطة بالطحينة،

كيفية عمل البشاميل للمعكرونة

البشاميليعتبر البشاميل من الإضافات اللذيذة التي يمكن زيادتها على أطباقنا، وخصوصاً للمعكرونة أو اللازانيا، أو صينية البطاطس، ويعود أصل تحضير هذه الصلصة البيضاء

طريقة الثومية بالنشا

الثوميّةتعتبر الثوميّة أو المثومة من المقبلات الباردة التي تفتح الشهيّة لتناول الطبق الرئيسي، ويمكن تقديمها إلى جانب العديد من الأكلات التي تحتوي على الدجاج

عمل الطحينة الخام

الطحينةهي عبارةٌ عن عصارة حبوب السمسم المطحونة التي تدخل في تحضير العديد من الأكلات، وأطباق السلطات، والحلويات المختلفة، وتُعتَبر مُفيدة للصحّة العامّة لجسم

كيفية عمل طحينية

الطحينيةالطحينية أو ما تعرف أيضاً بالراشي، أو الرهش، هي عبارةٌ عن صلصةٍ يتمّ إعدادها من عصارة بذور السمسم بشكلٍ أساسي، حيث يتمّ عصره بعد تحميصه على النار ثمّ

كيفية عمل صلصة الثوم

الثوم هو أحد أنواع النباتات العشبية التي تنتشر في مختلف مناطق العالم، ويدخل في تحضير مختلف الأطباق كأحد المنكهات والتوابل؛ نظراً للنكهة المميزة التي يُضفيها

فوائد معجون الطماطم

معجون الطماطميدخل معجون الطماطم أو صلصة الطماطم كعنصر رئيسي في إعداد الأطباق الرئيسيّة الشرقيّة والغربيّة المختلفة، وذلك بفضل مذاقه الشهي، وثمنه المناسب

صنع صلصة الطماطم

صلصة الطماطمهي أحد أنواع الصلصات التي يتمّ إضافتها إلى أطباق الطعام المختلفة، مثل: المعكرونة، والرافيولي، والبرغل، والكفتة، والكباب، وتمتاز بفوائدها المتعددة

مكونات صلصة الرانش

صلصة الرانشصلصة الرانش هي أحد أنواع الصلصات الخاصة بأطباق السلطات، والتي تشتهر بشكل كبير في الولايات المتحدة الأمريكيّة، حيث تُستخدم مع البطاطا المقليّة،

عمل صلصة الباربكيو

صلصة الباربكيوهي إحدى الصلصات المشهورة في مختلف دول العالم، والتي يُمكن تحضيرها في المنزل، أو يتمّ شراؤها جاهزةً من المحال التجارية، وتدخل في إعداد العديد من

عمل المايونيز بالنشا

القيمة الغذائية للمايونيز يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقة طعام من المايونيز:

طريقة عمل صلصة الورشستر

صلصة الورشسترتعدّ صلصة الورشستر أو الصلصة الإنجليزيّة من الصلصات العالميّة المشهورة والمعروفة في جميع دول العالم، وتتميز بالطعم الحلو الحامض بسبب استعمال

كيفية عمل صلصة البيتزا في البيت

البيتزاتعود أصول البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسّط كمصر، واليونان، وتركيا ومنها انتشرت لباقي دول العالم، وتعتبر من الوجبات المفضّلة لدى فئة كبيرة من

كيفية عمل الطحينة من السمسم

الطحينيّةالطحينيّة أو ما تُعرف بالراشي أو الرهش، هي عبارة عن عصارة من حب السمسم، حيث يتم عصر السمسم بعد تنظيفه وتحميصه على النار، ثمّ عصره، كما يمكن تحضير

طريقة عمل مايونيز البطاطا

المايونيزيدخل المايونيز في تحضير العديد من أصناف الطعام، ومن ضمنها المقبّلات بمختلف أنواعها؛ كالسلطات، وذلك لنكهته اللذيذة التي يضفيها على الأطباق، ويمكن تحضير

طريقة المايونيز بالثوم

المايونيزالمايونيز هو أحد أشهر أنواع الصلصات البيضاء التي تنتشر حول العالم، وغالباً ما يقدم بجانب الكثير من الوجبات السريعة مثل: الشاورما، والبرجر، كما يستخدم

طريقة صلصة السينابون

صلصة السينابونالسينابون أو السينامون رولز أو لفائف القرفة، هو عبارة عن نوع من أنواع الحلويات المشهورة على مستوى العالم، حيث عُرف بدايةً في المطبخ الأميركي، ثمّ

طريقة عمل صلصة الدجاج المشوي

الدجاج المشوييعتبر طبق الدجاج المشوي من أكثر الأطباق الصحية التي يرغب بتناولها العديد من الأفراد؛ وذلك لاحتوائه على كمية قليلة من الدهون والسعرات الحرارية

طريقة عمل صلصة شاورما الدجاج

الشاورماتعتبر الشاورما من الأكلات التي يتميّز بها المطبخ التركي، وانتقلت منه إلى العديد من دول العالم، وأصبحت من الأطباق التي تقدّم في المطاعم نظراً لرغبة

طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالمنزل

زبدة الفول السودانيتُستخدم زبدة الفول السوداني بشكل كبير حول العالم، ولا سيما في الولايات الأمريكية المتحدة، حيث يتم تناولها مع المربى، والشوكولاتة، بالإضافة

طريقة صلصة الشيبس

الشيبسيصنف الشيبس على أنّه من أكثر المسليات التي يفضلها عددٌ كبيرٌ من الناس خصوصاً الأطفال، ويتمّ تحضيره بطريقةٍ سهلة وبسيطة في المنزل دون الحاجة إلى شرائه

طريقة عمل شطة المطاعم

صنع الشطة الشطة أو الهريس هي صلصة حارة تُصنع من الفلفل بشكلٍ أساسي وبعض الإضافات الأخرى، وتعتبر واحدة من أهم المقبلات التي تضاف إلى السفرة العربية إلى جانب

طريقة عمل الطحينة بالحمص

طريقة عمل الطحينة بالحمّصالطحينة بالحمّص واحدة من المقبّلات الشامية الشهيرة، معروفة كافّة بلدان الوطن العربيّ، وهي ذات فوائد صحّية كثيرة؛ نظراً لغناها

طريقة عمل طحينة الكباب

الطحينةتعرف الطحينية بأنّها العصارة والعجينة السائلة الناتجة عن عملية عصر بذور السمسم المنظّفة والمحمّصة، ويتمّ استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المنوّعة

طريقة صلصة للشيبس سهلة

صلصة الشيبسرقائق البطاطس المقليّة أو الشيبس هو نوع من أنواع المسلّيات المفضّلة والمحبّبة للكثيرين كباراً وصغاراً، وتحديداً أثناء مشاهدة الأفلام، والمباريات،

طريقة البينك صوص

البينك صوصالبينك صوص، أو الصلصة الوردية هي نوعٌ من أنواع الصلصات التي تُقدّم مع أطباقٍ متنوّعةٍ من المعكرونة، وتتميّزُ بقوامها الكريميّ، وطعمها اللذيذ المليء

طريقة الطحينة بالسمسم

الطحينةتٌعتبر الطحينة من أقدم أنواع الصلصات العربيَّة وأشهرها؛ إذ تُستخدمُ في تحضير مُختلف الأطباق التقليديَّة مثل: الحمّص، والكفتة، وصلصة الطرطور، والمتبّل،

طريقة عمل تتبيلة البفتيك

التتبيلة تعرف التتبيلة أنّها مجموعة من البهارات الجافة الممزوجة مع بعض الزيوت أو الصلصات السائلة، مثل: زيت الزيتون، والكريمة، وصلصة الصويا، والشطة، وتعتبر