صلصات Page 12 - طب 21

طريقة استخدام صلصة المعكرونة الجاهزة

صلصة المعكرونةتتوفر صلصاتٌ مختلفةٌ في الأسواق منها صلصة المعكرونة، أو صلصة البيتزا، وهي عبارةٌ عن خليطٍ مركزٍ من البندورة المضاف إليها مكوناتٍ مختلفةٍ للتعزيز

طريقة الشطة الإندونيسية

الشطةتعتبر الشطة أو الصلصة الحارة أو الهريسة من الصلصات الأكثر انتشاراً حول العالم، وتحديداً دول شرق آسيا، والمغرب العربي، وهي مزيج من التوابل الحارة المنكّهة

طريقة سلطة الثوم

الثوميحتوي الثوم على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، كالفيتامينات، والأملاح المعدنية، ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالعديد من

طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية

البيتزاتعدّ البيتزا طبقاً إيطالي الأصل، وهي من الأطباق المشهورة عالمياً والمفضلة لدى الجميع، وتحضيرها سهل للغاية وقابل للتغيير حسب ذوق الشخص، حيث يمكن وضع

طريقة صلصة الفريدو

الصلصاتتعتبر الصلصات من الأطباق الجانبية التي ترافق الكثير من الأطباق العربية والعالمية، إذ تلعب دوراً مهماً في إعطائها مذاقاً فريداً ومميزاً، وهناك العديد من

أفضل طريقة لعمل صلصة البيتزا

صلصة البيتزاتعرف صلصة البيتزا باسم صلصة البندورة، وهي من الأسس التي يعتمد عليها نجاح البيتزا إلى جانب العجينة، وعادةً ما يتمّ الاعتماد على الصلصة الجاهزة التي

كيفية عمل الطحينية البيضاء

الطحينيّةتعد الطحينية من أكثر المقبلات التي تدخل في جميع الأطعمة، خاصة المشاوي والشاورما والكفتة بالطحينية وغيرها، وهي مفضلة لجميع الناس على اختلاف أذواقهم،

كيفية عمل ثومية المطاعم

الثوميةتعتبر صلصة الثوم أو كما تعرف أيضاً باسم الثومية أو المثومة من أشهى الصلصات الجانبيّة المقدّمة عادةً في المطاعم مع المشاوي، والشاورما، والأسماك، حيث

عمل الطحينية البيضاء

الطحينية البيضاءتعد الطحينية البيضاء إحدى المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضير أصنافٍ عديدةٍ من السلطات والأطباق، منها: صلصة الطحينية، وسلطة الطحينية،

أسهل طريقة لعمل الثومية

الثوميةتعتبر الثومية إحدى المقبّلات الشهية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وتحضر إلى جانب أكلات عديدة؛ مثل: المشاوي، وصواني الدجاج، واللحم، والمقالي؛ مثل:

كيفية عمل صلصة الكشري المصري

الكشرييُعتبر الكشري من الأطباق الشعبية الشهيرة في مصر، وهو يمتاز بطعمه الشهي المميّز، كما يُعدّ الكشري من الوجبات الغذائيّة الغنية بالعناصر الضروريّة لجسم

عمل صلصة الشاورما

صلصة الشاورماتعتبر الشاورما من الأطباق الشرقيّة السريعة المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد العالم العربي، والتي تعود أصولها إلى تركيا وسكان الأناضول، ويشار إلى أنّه

عمل الطحينية

الطحينيةالطحينيّة هي تلك العصارة التي يتمّ استخراجها من بذور السمسم، والتي تدخل في تحضير العديد من الأطباق، والمقبلات، والصلصات، كالكفتة بالطحينية، وسلطة

عمل مايونيز صحي

المايونيزيعتبر المايونيز أحد أنواع الصلصات الأمريكية التي اشتهرت في العالم ككل، ويعود السبب إلى طعمه اللذيذ والشهيّ، إذ يمتاز بمذاقه الحادق والمالح، ولعل أهم

طريقة عمل شطة الخضار

الشطةالشطة هي عبارة عن خلطة توابل حارّة، تتميّز باحتوائها على بعض العناصر الغذائيّة الضروريّة للجسم، كما أنّ لها أنواع مختلفة، فمنها الشطّة الخضراء، والشطّة

طريقة عمل صلصة بولونيز

صلصة البولونيزتعتبر صلصة البولونيز من الصلصات المكوّنة بشكل أساسي من اللحم المفروم، وتعود أصولها إلى البلاد الغربيّة، حيث ظهرت لأول مرة في مدينة بولونيا

طريقة عمل صلصة باربكيو

صلصة الباربكيوصلصة الباربكيو أو ما تُعرف بصلصة الشواء هي من أهم الصلصات التي تستخدم في تنكيه اللحوم والدجاج، وتعود أصولها إلى المستعمرات الأمريكيّة في القرن

طريقة سهلة لعمل صلصة البشاميل

صلصة البشاميلتعدّ صلصة البشاميل من أكثر أنواع الصلصات المُستخدمة في إعداد العديد من الوصفات اللذيذة مثل: المعكرونة بالبشاميل، وصينية الدجاج بالبشاميل، وصينية

طريقة عمل صوص مع الشيبس

الصوص يُعرف الصوص بأنّه طبق جانبي يقدم مع العديد من أصناف المأكولات والمسليات، إذ يتميز باختلاف أنواعه التي تحتوي على العديد من المنكهات والتوابل، مما يزيد لذة

طريقة تحضير الحمص

الحمصيعتبر الحمص من أهم البقوليات الضرورية لصحة جسم الإنسان، وهو عبارة عن أحد النباتات المنتشرة بشكل كبير في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ويتميز باحتوائه على

طريقة سهلة لعمل صلصة البيتزا

البيتزاتعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المشهورة بشكل كبير في كافة أنحاء العالم، ويعود أصلها إلى إيطاليا، وتتميز بشكلها الجذاب وطعمها اللذيذ، وإعدادها بالعديد

طريقة إعداد صلصة البشاميل

البشاميليعتبر البشاميل من المكوّنات التي تتمّ إضافتها إلى أنواع مختلفة من المأكولات مثل المعكرونة، وهو عبارة عن صلصة تتكون بشكل رئيسي من الحليب وتتميز بمذاقها

فوائد الطحينية للرجيم

الطحينية الطحينية عبارة عن عجينة من بذور السمسم المطحونة، وتستخدم في الطبخ والحلويات، وفي العديد من الخلطات الشعبية لمعالجة العديد من الأمراض والحالات، وذلك

طريقة عمل صوص المايونيز والكاتشب

صوص المايونيز والكاتشبيعتبر كلٌّ المايونيز والكاتشب من أنواع الصوص الأكثر شهرة على مستوى العالم، حيث يُستخدمان في الكثير من الأطعمة، مثل: الوجبات السريعة،

عمل الزبادي المنزلي

الزبادييعتبر الزبادي من المواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم، لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، واليود،

عمل الدقوس السعودي

الدقوس السعودييعتبر الدقوس من الصلصات المشهورة بشكلٍ كبير في الخليج العربي، وتحديداً في دولة السعودية، حيث يمكن تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية؛ كالمندي،

عمل البشاميل بالجبن

البشاميليعد البشاميل من الصلصات الشهية التي تُستخدم في تحضير العديد من الأطباق المختلفة، حيث يعطي نكهة مميزة للطعام، وطعماً لذيذاً، وهناك العديد من المأكولات

عمل الصلصة في البيت

الصلصاتتعتبر الصلصات من الإضافات التي لا غنى عنها، فمنها ما يستخدم كمكوّن رئيسيّ لإعداد بعض الوصفات كما هو الحال مع صلصة الباستا الحمراء، ومنها ما يكون

عمل ثوم البروستد

ثوم البروستديعتبر ثوم البروستد من الصلصات المشهورة التي تُقدم في مختلف دول العالم إلى جانب دجاج البروستد المشوي أو المقلي، وتتعدد الطرق التي تُحضر بها هذه

عمل بشاميل بالبيت

البشاميلصلصة البشاميل أو الصلصة البيضاء، هي نوعٌ من الصلصات الفرنسية التي تستخدم كقاعدة، وأساس لتحضير صلصات أخرى مثل صلصة مورناي، وقد حُضرت لأول مرة في