مأكولات بحرية Page 18 - طب 21

طريقة أكل بيض السمان

بيض السمانلا يختلف بيض السمان عن بيض الدجاج بالطعم سوى أنّه أصغر حجماً وشكله مثل شكل الكرة، وهو غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وبعض الأحماض

طريقة طبخ صدف البحر

صدف البحريعتبر صدف البحر أو بلح البحر من أكثر ثمار البحر استخداماً في المطبخ، كما يعدّ من أكثر الأنواع قدماً على الأرض، إذ يستخدم في تحضير أشهى الأطباق

طريقة طبخ مرق السمك

مرق السمكيُعد مرق السمك من المقبلات التي تُقدم على وجبة الغداء والعشاء إلى جانب طبق الأرز الأبيض، وبعض المقبلات الخفيفة؛ كصلصة الحمص والطحينة، ويتميز هذا المرق

طبق سمك لذيذ

طبق سمك لذيذتعد أطباق السمك من أهمّ الوجبات الغذائيّة التي يحصل عليها الإنسان؛ حيث إنّ السمك من المصادر الممتازة للبروتين العالي الضروري لبناء الجسم، بالإضافة

طريقة طهي أصابع الكابوريا المجمدة

الكابورياالكابوريا، أو ما يعرف باسم السلطعون، أو القبقب بالخليجيّة هو أحد أنواع الحيوانات البحريّة التي تنتني إلى العائلة القشريّة، تعد منه أشهى الأكلات

عمل مطبق السمك على الطريقة العراقية

السمكيعتبر السمك من أجود أنواع اللحوم البيضاء الطرية، وسهلة الهضم، والمفيدة لجسم الإنسان، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية؛ مثل: البروتينات، واليود،

طريقة شوي سمك البلطي

سمك بلطييعد السمك البلطي من الأسماك الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة كالأحماض الدهنية، والأوميغا3، والفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، كما ويعد من

طريقة عمل صوص فيليه السمك

سمك الفيليهالفيليه كلمة فرنسية الأصل تعني تقطيع، وتسحيب السمك، وهو عبارة عن سمك مخلي من العظام والحسك، فيتم تقسيم السمك بشكل طولي، ويزال منها الأحشاء، والعمود

طريقة عمل طاجن فواكه البحر

فواكه البحرفواكه البحر هي عدد من الكائنات البحرية التي يمكن أكلها كالرخويات والقشريات، وهي من المأكولات التي تعود على جسم الإنسان بالفوائد الجمّة نذكر منها:

طريقة عمل صينية فيليه السمك

فيليه السمكيعتبر السمك من اللحوم البضاء التي تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الفيتامينات والعناصر الغذائية، لذلك يُنصح بتناوله مرتين في الأسبوع على الأقل، وأهم ما

طريقة تنظيف وعمل الكابوريا

الكابورياالكابوريا أو السلطعون أو السرطان هي أحد أنواع الحيوانات التي تنتمي إلى فصيلة قصيرات الذنب، وتشتهر بشكلٍ أساسي في المناطق الاستوائية، ولعل أهم ما

طريقة شوي سمك فيليه بالفرن

السمكالسمك أحد المأكولات البحرية المفيدة لصحة الإنسان؛ لاحتوائه على العناصر الغذائية المختلفة كالفسفور، والحديد، والمغنيسوم، لذلك ينصح بإدراجه إلى الأنظمة

طريقة عمل طاجن سمك السبيط

طاجن سمك السبيطيعد طاجن السبيط من الأطباق الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، والبروتينات، كما يتميّز بلذة

طريقة عمل طاجن سمك بالفريك

طاجن السمكالطاجن هو أكلة مغربية تعود في أصلها إلى شمال أفريقيا ويعتبر من أشهر الأطباق الموجودة في بلاد المغرب العربي، والتي انتشرت منها إلى كافة أنحاء الوطن

طريقة شوي سمك الهامور

سمك الهامورتعتبر الأكلات التي تحتوي على السّمك بشكلٍ أساسي واحدة من أهمّ الوجبات التي يجب أن يحرص الإنسان على تناولها بما لا يقلّ عن مرتين أسبوعياً؛ والسّبب في

طريقة عمل طاجن جمبري بقشره

طاجن الجمبري يعرف الطاجن على أنّه وعاء مصنوع من الطين يتم من خلاله طهو العديد من الأطعمة ولعل أهمها الجمبري، ويعتبر طاجن الجمبري من المأكولات التي يتم إعدادها

طريقة عمل طفاية السمك

طفاية السمكتعتبر طفاية السمك من المأكولات اليمنيّة الرئيسية الشهية التي يكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك بالتحديد؛ لاحتوائها على الفيتامينات والعناصر الغذائية

طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس

السمكتعتبر أطباق السمك من المأكولات البحرية المفضلة عند الجميع، وتعتبر وجبات السمك غنية بالقيم الغذائية، إذ يعتبر غني بالأوميغا3، وينصح بتناول وجبة السمك مرة

طريقة السمك مع الأرز

السمك مع الأرزيعتبر طبق السمك مع الأرز من الأطباق الغذائيّة الشهية والمفيدة جداً لجسم الإنسان؛ وذلك بسبب احتواء السمك على العديد من الفيتامينات، والأملاح

طريقة عمل صوص يقدم مع السمك

الصوصيعتبر الصوص أو الصلصة من الأطباق الجانبية التي تقدّم إلى جانب مختلف الأطباق الرئيسية كالأسماك والمشاوي، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق التي تختلف باختلاف

طريقة عمل فيليه السمك بالطحينية

طريقة عمل فيليه السمك بالطحينيةيعتبر طبق فيليه السمك بالطحينية من الأطباق اللذيذة المرغوبة عند جميع الفئات العمرية، ويتميّز بسهولة وتعدّد طرق تحضيره وتقديمه،

طريقة عمل فيليه السمك الأبيض

فيليه السمك الأبيضتتعدد أنواع السمك التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي على المائدة، ولكلّ نوع عشّاقه، ومن أشهر أنواع السمك المفضّلة عند الكثيرين سمك الفيليه الأبيض،

طريقة عمل فيليه السمك بالحمر

فيليه السمكيعرف سمك الفيليه بأنّه أي نوع من أنواع السمك المخلي من العظام، والجلد، والأشواك، ويتمّ استخدامه في تحضير العديد من الأطباق بنكهاتٍ مختلفة، فهناك

طريقة عمل عيش السمك

السمكتعدّ اللحوم البحريّة والسمك من أجود أنواع اللحوم، وأكثرها فائدة للجسم؛ فهو من الأغذية الرئيسيّة التي تمدّ العقل الإنساني والجسم بما يحتاجه من عناصر

طريقة عمل فيليه السمك مع الصوص

فيليه السمكمن الممكن استخدام فيليه السمك لتحضير العديد من الأطباق المختلفة، مثل أصابع السمك المقليّة، وكفتة السمك، هذا بالإضافة إلى شرائح الفيليه المشويّة أو

فيليه السمك على الطريقة الصينية

فيليه السمكيعدّ سمك الفيليه من الأطباق الشهيّة، والمشهورة في مختلف أنحاء العالم؛ نظراً لخفّته على المعدة، واحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة الهامّة

طريقة عمل طاجن فريك بالكبد والقوانص

طاجن الكبد والقوانصيعتبر طاجن الكبد والقوانص من الوصفات الشعبية التي يكثر إعدادها في المطبخ المصري بشكلٍ خاص، والمطبخ العربي بشكلٍ عام، حيث يمتاز بتعدد الطرق

طريقة عمل فيليه السمك المشوي في الفرن

سمك الفيليهيمتاز السمك بأنّه من الأغذية الغنيّة بمحتوياتها وقيمتها الغذائية العالية؛ وذلك لما يحتويه من فيتامينات، وعناصر، وأهمّها أوميغا3 ، ويعدّ سمك الفيليه

طريقة عمل فيليه السمك المشوي بالفرن

فيليه السمكيعد فيليه السمك، أو سمك الفيليه، إحدى الأكلات البحريّة المحبّبة لدى غالبيّة الأفراد، ولعلّ السبب وراء ذلك هو لحمه الطري ذو اللون الأبيض، ومذاقه

طريقة عمل كباب السمك

الكبابيعتبر الكباب أحد أشهر المأكولات على مستوى العالم، وقد عرف في البداية في تركيا ثمّ انتقل بعدها ليشمل باقي المطابخ، ولعلّ أهم ما يُميزه هو أنّ لكل مطبخ