طرق إعداد الجمبري
الجمبريالروبيان أو الجمبري، هو من المأكولات البحريّة الشائع تحضيرها في معظم دول العالم، وهو من الأطعمة التي تصنّف من الأنواع الصحّية والمغذّية؛ كونها تحتوي على
الجمبريالروبيان أو الجمبري، هو من المأكولات البحريّة الشائع تحضيرها في معظم دول العالم، وهو من الأطعمة التي تصنّف من الأنواع الصحّية والمغذّية؛ كونها تحتوي على
الروبيانيُعدّ الروبيان أحد أنواع الأكلات البحريّة، ويُسمّى أيضاً بالجمبري، والقريدس، والقمرون، وتعدّد أنواعه لتصل إلى ما لا يقل عن ألفي نوع، حيث يعيش الروبيان
السمكيُعدّ السّمك من أنواع اللحوم المُنتشرة بشكلٍ كبير في مُختلف مَناطق العالم، وخاصّةً الساحليّة منها؛ حيث يجب تَناول حصّة منه أسبوعيّاً، وذلك لما له من قيمةٍ
سمك السلمونيُعد سمك السلمون من أشهر أنواع الأسماك، وأكثرها تواجُداً على موائد الطعام؛ فهو يَتميّز بسهولة تحضيره دون بذل الكثير من الوقت، وبطعمه اللذيذ. يحتوي
السمكيُعدّ السمك من الأطباق الرئيسية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، مثل الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، وزيت السمك، وغيره،
السمك والجمبريكثيرة هي الكنوز القابعة في البحار إلا أنّ أهمّها على الإطلاق تلك الكائنات التي تعيش فيه، وفي مقدمتها أنواع الأسماك والجمبري؛ إذ تُعدّ منجماً من
الحباريُعتبر الحبار أو الكليماري من الأطعمة البحرية التي تقدمها الدول التي تطل على البحار، حيث تحضر بأصنافٍ منوعة من الأطباق الشهية التي تعد من ألذ وأشهى
الأسماكتعد الأسماك من المأكولات البحرية المفضلة لدى العديد من الأفراد، وذلك نظراً لمذاقها اللذيذ وطعمها الطيب، ولاحتوائهاعلى نسبة عالية من العناصر الغذئية
سمك السردينيعتبر سمك السردين من أكثر أنواع الأسماك التي يفضلها عدد كبير من الناس، وقد اشتق اسمه من مدينة سردينيا الإيطالية حيث يكثر وجوده في محيطها بشكل كبير،
المطبخ العراقييشتهر المطبخ العراقي بتقديم أنواع مختلفة من الطعام الذي ينتشر تحضيره في العالم العربي، كما تأثّر بالمطابخ الأخرى، مثل بلاد الشام، والأقباط،
السوشييعد السوشي من أشهر الأكلات اليابانية التي انتقلت من جيل لآخر، وقد انتقلت لجميع بلدان العالم، حيث يتميّز هذا الطبق بطعمه الشهي واللذيذ جداً، كما ويحتوي
فيليه السمك المقليالمكوّناتأربع قطع سميكة من سمك الفيليه.ملعقة كبيرة من كلٍ من:ملعقة صغيرة من كل من:نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة زعفران مفتت.نصف
فيليه السمك المشوي بالفرنمكوّنات السمك أربع شرائح من فيليه سمك الهامور. رشة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود.مكوّنات الصلصة نصف كوب من كلٍّ من: البقدونس
سمك مشوي على الفحمالمكوّنات ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود المطحون، والريحان المجفف. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: البقدونس الطازج المفروم، وعصير
سمك الدفترسمك الدفتر هو السمك المشقوق من جهة البطن، والمفتوح مثلّ كتابٍ أو دفتر، ويحضر من مختلف أنواع الأسماك، ويشوى مع تتبيلاتٍ وخلطاتٍ متنوعةٍ، ومختلفة.
فيليه السمك المشويالمكوّناتستمئة غرام من فيليه السمك الأبيض.شواية أو مقلاة مدهونة بالقليل من الزّيت.مكوّنات خلطة النقع:
طاجن سمك فيليه مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة عدد الأشخاص 4المكوّناتقطعة من سمك الفيليه.رشّة من الملح.رشّة من زيت الذرة.مكوّنات الصّلصة:
سمك مقلي بالخلطة مع مجبوس الطماطم مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة ستون دقيقة أربعة أشخاص خمس وأربعون دقيقةمكوّنات السمك
سمك موسى المحشو بموس الروبيان مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة ثلاثون دقيقة شخصان خمسون دقيقةالمكوّنات خمسمئة غرام روبيان
صينية سمك بلطي بالخضروات مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة عدد الأشخاص 4المكوّناتثلاث سمكات بلطي كبيرة الحجم.أربعة فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح.ثلاث
سوشي الكسكسي مع السلمون المدخن مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 10 دقيقة عدد الأشخاص 6المكوّناتست شرائح النوري (شرائح الطحالب اليابانية المجففة المحمّصة).مئتا
طاجن الجمبري مدة الطهي 35 دقيقة الكمية 4 أشخاصالمكوّنات كيلوغرام من الجمبري كبير الحجم. عودان من البصل الأخضر. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع إلى
طاجن السبيط مدّة التحضير ساعة ونصف مدّة الطهي 50 دقيقةمكوّنات السبيطكيلو غرام من السبيط (الكالماري).
صينية سردين مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة 60 دقيقة 4 أشخاص 60 دقيقةالمكوّناتكيلوغرام من سمك السردين.حبتان من الطماطم
تتبيلة السمك المشوي مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 105 دقيقة الكمية 4 أشخاصالمكوّنات سمكة سلمون مع الجلد بوزن كيلوغرام وثلاثمئة غرام. ثلاث ملاعق كبيرة من
سمك الدنيس بصلصة الطماطم المشوية مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة التحضير 20 دقيقة الكمية تكفي لـ 8 أشخاصالمكوّنات ثماني قطع من سمك الدنيس المخلي من العظم.
سمك المسكوفالسمك المسكوف هو السمك المشوي والمفتوح من جهة البطن مثل الكتاب المفتوح أو فراشة.
سمك بالكريمةيُحضّر كما يلي:
سمك الفيليه المتبل والمشوي في الفرن مدَّة التحضير 20 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاصالمكوِّنات أربع شرائح من سمك الهامور الفيليه. رشة صغيرة من كلٍ من: الملح والفلفل
كسرولة التونة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات ثلاثمئة وخمسون غراماً من نودلز البيض المعلب. ربع كوب من البصل المفروم. كوبان من