مأكولات بحرية Page 4 - طب 21

ما هي طريقة عمل الجمبري

الجمبرييُعدّ الجمبري أو الروبيان نوعاً من أنواع الأسماك التي تَعيش في البحار، يكون طولُها من 2-20 سنتيمتراً حسب النّوع والفصيلة، أوّل من بدأ في فكرة تربية

كيف يؤكل الكافيار

الكافيارهو ذلك البيض المالح المستخرج من بطارخ أنواع من الأسماك تحديداً سمك الحفش الذي نجده يعيش في المياه الباردة كبحر القزوين الذي يعد بدوره مصدر للكافيار،

كيف طبخ الروبيان

الروبيانهناك أسماء عدّة لحيوان الروبيان، فهو يسمى أيضاً بالجمبري أو القريدس والقمرون، الروبيان هو حيوان لا فقاري قشري ويعيش في الماء سواء مالحة أو عذبة وله

عمل سمك بالفرن

السمكالسمك من الأطباق الشهيّة التي يُحبّها أغلب الناس، وتوجد له الكثير من الأنواع مختلفة الأحجام. إنّ تناولَ السمك ضروريّ جداً لصحّة الجسم بشكل عام وصحّة

طريقة جمبري مقلي

الجمبريمن الأكلات الشعبيّة المنتشرة والمحبّبة لكثير من شعوب العالم الجمبري ، وهو من الأحياء البحريّة المُنتمية لعائلة القشريات ، كما ويعد من اللافقاريّات بحيث

كيف يطبخ سمك السلمون

السلمونالسلمون هو اسم يُطلق على أصناف عدّة من السمك الذي يعيش في كل من المحيطين الهادئ والأطلسي إلى جانب البحيرات الكبيرة، كما يعد السلمون عائلة تنتمي لعائلة

كيفية إعداد الجمبري

يمكن إعداد الجمبري ( أو الروبيان ) بعدة طرق و بكافة الوسائل كأي نوع من أنواع اللحوم . و من الأطباق التي تعد من الجمبري الجمبري بالفرن ، الجمبري المشوي ، الأرز

كيف يصنع السوشي

السّوشيالسّوشي وهو من أشهر الأطباق اليابانية ويعتبر من الطّبخات الشّعبية التي لا قت نجاحاً وأنتشرت إلى خارج اليابان، ويعتبر من الأكلات التقليدية التي وجدت منذ

عمل سمك فيليه

سمك فيليه مقليالمكوناتأربع قطع منسمك الفيليه (قطع سميكة).ملعقة كبيرة من بودرة البصل.ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.ملعقتان صغيرتان من الملح.نصف ملعقة صغيرة فلفل

كيف اطبخ سمك السلمون

طبخ سمك السلمونيحتوي سمك السلمون على العديد من العناصر الغذائية الضروريّة لجسم الإنسان وأهمّها الأوميجا3، وفيتامينE. وسمك السلمون كأيّ نوع من السمك يمكن طهيه

كيف اطبخ الربيان

الربيانيعتبر الربيان أو ما يسمى بالجمبري من أشهر الأكلات التي يتناولها السكان الذين يسكنون في البلدان المطلة على البحار والربيان هو عبارة عن حيوان بحري ينتمي

كيفية طبخ القمرون

القمرونالقمرون هو أيضاً ما نعرفه باسم الروبيان أو الجمبري، ويمكن طبخ القمرون بطرق متعددة ومختلفة. ومن هذه الطرق طبق سمك القمرون المقلي، وطبق قمرون بالبقدونس

عمل سمك السلمون

المأكولات البحريةالمأكولات البحرية هي مأكولات مرغوبة وبشكل كبير جداً في كافة أرجاء العالم وهي مأكولات غنية بالعديد من الفوائد المتنوعة والمختلفة والتي لا تعد

طرق طهي الجمبري

الجمبريالروبيان أو القريدس أو الجمبري هو أحد الكائنات البحرية التي تستخدم في مختلف أنواع الأطعمة وهو مفيد جداً لاحتوائه على الفسفور، والكالسيوم لذلك فهو يقوي

طرق قلي السمك

السمكيعتبر السّمك من المأكولات الشّهية لدى الكثيرين، فالسّمك هو المصدر الأول الغني بمادة اليود المفيدة لبناء العظام، وبالإضافة إلى مادة الأوميغا المفيدة للجسم.

طريقة طبخ فيليه السمك

السمك الفيليهكلمة فيليه هي كلمة فرنسية تعني المقطع والمسحب، والسمك الفيليه هو عبارة عن قطعة صافية من اللحم خالية من الأشواك والعظام ويتم الحصول عليه من أنواع

طريقة عمل روبيان مقلي

الرّوبيانوجبة الرّوبيان من أشهى المأكولات البحريّة، وتُعدّ من أهمّها؛ لما تحتويه من قِيَم غذائيّة عالية مفيدة لصحّة الإنسان. ويمكن تحضير الرّوبيان بعدّة طرق؛

طرق لعمل الجمبري

الجمبري أو الروبيان أو القريدس هو حيوان مائيّ، وهناك الكثير من أنواعه ويمكن أن نحضّر منه ألذّ المأكولات البحريّة، وله العديد من الفوائد فهو يحتوي على كمّيّة

طرق تحضير السمك

السمكيُعد السمك من ألذّ المأكولات البحريّة على اختلاف أنواعه وأصنافه، ولا يقتصر طبق السمك على لذّة الطعم بل هو مليء بالقيمة الغذائيّة العالية المفيدة للصحة،

طرق عمل السبيط

السبيطالكلمار أو الحبار أو السبيدج هي كلها أسماء للسبيط وهو عبارة عن كائن بحري ينتمي إلى فصيلة الرأسقدميات، ولحم هذا الكائن مفيد جداً فهو يحتوي على البروتينات؛

طرق طبخ السلمون

سمك السلمونالسلمون من الأسماك التي تتواجد في المحيط الهادئ وتعيش في البحار والأنهار، ويحتوي هذا السمك على نسب كبيرة من الأوميغا 3 المفيدة لصحة الجسم والبشرة؛

طريقة تحضير الرنجة

الرنجةهي سمكة شعاعية الزعانف تعيش في المحيط الأطلسي والبحر المتوسط، هي سمكة حجمها صغير نسبياً يتناولها الشعب المصري بشكل أكبر من الشعوب الأخرى ويكثر تحضيرها في

طريقة سلق الجمبري

الجمبريهناك أنواع مُختلفة من الجمبري، بعضها يُمكن أكلها بشكل كامل بسبب صغر حجمها، وطراوة قشرتها الخارجيّة، وهي تُقلى في الزيت، ويمكن إضافة بعض التوابل أو الصوص

طريقة طبخ سرطان البحر

سرطان البحريعرف سرطان البحر بعدة مسمّيات أخرى مثل: الكابوريا، والقبقب، والسلطعون، يتواجد بأعداد وبكمّياّت كبيرة في جميع محيطات العالم ويوجد منه مئات الأنواع،

طريقة تتبيل الجمبري المقلي

الجمبري المقليالجمبري من المأكولات البحريّة الأكثر شهرةً في جميع أنحاء العالم، فهو له طعمٌ مميّز وشهيّ يجعل الإقبال على تناوله يتزايد باستمرار. لا تقتصر فائدة

طريقة تحضير الفسيخ

الفسيختَشتهِر أكلة الفسيخ في مصر كثيراً، وتُعتبرُ من الأطباق الموسميّة التي يتناولها النّاس في موسم شمّ النّسيم، كما أنّها مشهورة كذلك في فلسطين ويتناولونها في

طريقة تتبيل السمك للقلي

تتبيل السمك للقليلتتيبل السمك المقلي يجب اتباع الوصفة الآتية:[1]

طريقة طهي سمك التونة

التونةتُعتبر التونة من الأسماك المُفضّلة لدى العديد من الناس، فهي من ألذ أنواع الأسماك وأسهلها طهياً، إذ إنّها متوفّرة في الأسواق على شكل مُعلَّبات لسهولة

طريقة طهي الروبيان

طهي الروبيانهناك طرق عديدة لطهي الروبيان، وهي على اختلافها تمتاز بسرعتها، فلحم الروبيان طري جداً ولا يشبه اللحوم الأخرى مثل لحم الدجاج أو لحم الأبقار أو

طريقة قلي السمك الطازج

إنّ اختيار نوعيّة السمك مهمّة جداً للحصول على وجبة لذيذة وصحّيّة ولهذا يجب استخدام السمك الطازج لتحضيره تجنّباً للأمراض التي قد يسبّها السمك المجمّد خاصّة إذا