مأكولات بحرية Page 7 - طب 21

طريقة أكل بيض السمان

بيض السمانلا يختلف بيض السمان عن بيض الدجاج بالطعم سوى أنّه أصغر حجماً وشكله مثل شكل الكرة، وهو غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وبعض الأحماض

طريقة طبخ صدف البحر

صدف البحريعتبر صدف البحر أو بلح البحر من أكثر ثمار البحر استخداماً في المطبخ، كما يعدّ من أكثر الأنواع قدماً على الأرض، إذ يستخدم في تحضير أشهى الأطباق

طريقة طبخ مرق السمك

مرق السمكيُعد مرق السمك من المقبلات التي تُقدم على وجبة الغداء والعشاء إلى جانب طبق الأرز الأبيض، وبعض المقبلات الخفيفة؛ كصلصة الحمص والطحينة، ويتميز هذا المرق

طبق سمك لذيذ

طبق سمك لذيذتعد أطباق السمك من أهمّ الوجبات الغذائيّة التي يحصل عليها الإنسان؛ حيث إنّ السمك من المصادر الممتازة للبروتين العالي الضروري لبناء الجسم، بالإضافة

طريقة طهي أصابع الكابوريا المجمدة

الكابورياالكابوريا، أو ما يعرف باسم السلطعون، أو القبقب بالخليجيّة هو أحد أنواع الحيوانات البحريّة التي تنتني إلى العائلة القشريّة، تعد منه أشهى الأكلات

عمل مطبق السمك على الطريقة العراقية

السمكيعتبر السمك من أجود أنواع اللحوم البيضاء الطرية، وسهلة الهضم، والمفيدة لجسم الإنسان، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية؛ مثل: البروتينات، واليود،

طريقة شوي سمك البلطي

سمك بلطييعد السمك البلطي من الأسماك الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة كالأحماض الدهنية، والأوميغا3، والفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، كما ويعد من

طريقة عمل صوص فيليه السمك

سمك الفيليهالفيليه كلمة فرنسية الأصل تعني تقطيع، وتسحيب السمك، وهو عبارة عن سمك مخلي من العظام والحسك، فيتم تقسيم السمك بشكل طولي، ويزال منها الأحشاء، والعمود

طريقة عمل طاجن فواكه البحر

فواكه البحرفواكه البحر هي عدد من الكائنات البحرية التي يمكن أكلها كالرخويات والقشريات، وهي من المأكولات التي تعود على جسم الإنسان بالفوائد الجمّة نذكر منها:

طريقة عمل صينية فيليه السمك

فيليه السمكيعتبر السمك من اللحوم البضاء التي تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الفيتامينات والعناصر الغذائية، لذلك يُنصح بتناوله مرتين في الأسبوع على الأقل، وأهم ما

طريقة تنظيف وعمل الكابوريا

الكابورياالكابوريا أو السلطعون أو السرطان هي أحد أنواع الحيوانات التي تنتمي إلى فصيلة قصيرات الذنب، وتشتهر بشكلٍ أساسي في المناطق الاستوائية، ولعل أهم ما

طريقة شوي سمك فيليه بالفرن

السمكالسمك أحد المأكولات البحرية المفيدة لصحة الإنسان؛ لاحتوائه على العناصر الغذائية المختلفة كالفسفور، والحديد، والمغنيسوم، لذلك ينصح بإدراجه إلى الأنظمة

طريقة عمل طاجن سمك السبيط

طاجن سمك السبيطيعد طاجن السبيط من الأطباق الغنيّة بالعديد من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، والبروتينات، كما يتميّز بلذة

طريقة عمل طاجن سمك بالفريك

طاجن السمكالطاجن هو أكلة مغربية تعود في أصلها إلى شمال أفريقيا ويعتبر من أشهر الأطباق الموجودة في بلاد المغرب العربي، والتي انتشرت منها إلى كافة أنحاء الوطن

طريقة شوي سمك الهامور

سمك الهامورتعتبر الأكلات التي تحتوي على السّمك بشكلٍ أساسي واحدة من أهمّ الوجبات التي يجب أن يحرص الإنسان على تناولها بما لا يقلّ عن مرتين أسبوعياً؛ والسّبب في

طريقة عمل طاجن جمبري بقشره

طاجن الجمبري يعرف الطاجن على أنّه وعاء مصنوع من الطين يتم من خلاله طهو العديد من الأطعمة ولعل أهمها الجمبري، ويعتبر طاجن الجمبري من المأكولات التي يتم إعدادها

طريقة عمل طفاية السمك

طفاية السمكتعتبر طفاية السمك من المأكولات اليمنيّة الرئيسية الشهية التي يكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك بالتحديد؛ لاحتوائها على الفيتامينات والعناصر الغذائية

طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس

السمكتعتبر أطباق السمك من المأكولات البحرية المفضلة عند الجميع، وتعتبر وجبات السمك غنية بالقيم الغذائية، إذ يعتبر غني بالأوميغا3، وينصح بتناول وجبة السمك مرة

طريقة السمك مع الأرز

السمك مع الأرزيعتبر طبق السمك مع الأرز من الأطباق الغذائيّة الشهية والمفيدة جداً لجسم الإنسان؛ وذلك بسبب احتواء السمك على العديد من الفيتامينات، والأملاح

طريقة عمل صوص يقدم مع السمك

الصوصيعتبر الصوص أو الصلصة من الأطباق الجانبية التي تقدّم إلى جانب مختلف الأطباق الرئيسية كالأسماك والمشاوي، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق التي تختلف باختلاف

طريقة نقع السمك للقلي

السمكيعدّ السمك من أهم أنواع المأكولات البحرية ذات الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان، فهو يحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية والأوميغا3، بالإضافة إلى البروتين

طريقة عمل سمك فيليه بالفرن للرجيم

السمكيُعتبر السمك من المأكولات البحرية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فهو يتميز بطعمه اللذيذ والطري، واشتماله على العديد من العناصر الغذائية القيمة، كاليود،

طريقة عمل مطبق نقرور

مطبق نقروريعتبر مطبق النقرور، أو كما يعرف أيضاً باسم مطبق السمك من الأكلات التقليدية الشعبية في دول الخليج العربي، حيث يتم تقديمه بشكلٍ أساسي في المناسبات أو

طريقة عمل أرز بالجمبري والسبيط

الأرز بالجمبري والسبيطيعتبر الأرز بالجمبري والسبيط من الأطباق البحرية التي تحضرها العديد من الدول التي تقع على سواحل البحار والمحيطات، وتعد ذات قيمة غذائية

طريقة عمل سمك قشر البياض المقلي

الأسماكتعدّ الأسماك بجميع أنواعها من الوجبات الغذائية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته مثل اليود، والحديد، والكربوهيدرات،

طريقة السمك بالفرن بالحمر

السمكيُعتبر السمك من المأكولات البحرية اللذيذة المليئة بالعناصر الغذائية الضرورية للصحة، كاليود المسؤول عن بناء العظام، وحمايتها من الهشاشة، والكساح، والعديد

طريقة عمل تتبيلة سمك الفيليه

سمك الفيليهيحتوي سمك الفيليه في منتصفه على عمود فقري يُزال، ويتم التخلص من أحشائه عند شرائه، فتقسم السمكة إلى قسمين، والحصول على لحم أبيض نقي خالٍ من الشوك أو

عمل أرز بالسمك

الأرز بالسمكيعتبر طبق الأرز بالسمك من الأطباق المشهورة جداً في كافة دول العالم، لكن لكلّ دولة نكهة خاصة؛ حيث يتم إعداده بطرق مختلفة حسب المنطقة المعدّة لها،

طريقة تخليل سمك السردين

سمك السردينالسردين هو أحد أنواع الأسماك التي تنتمي إلى فصيلة الرنجة، ويعيش في المحيط الأطلسي وفي الجزء الغربي من البحر الأبيض المتوسط، كما يبلغ متوسط طوله

طريقة عمل مخلل السردين

السردينيعتبر السردين من أنواع الأسماك التي تعود لفصيلة الرنجة، ويعيش في المحيط الأطلسي وعلى وجه الخصوص في الجزء الغربي من البحر الأبيض المتوسط، يتراوح طوله بين