أين يوجد الحديد في الغذاء
الشوكولاتة الداكنةتحتوي الشوكولاتة الداكنة على الحديد؛ حيث تحتوي الحصة الواحدة، أو ما يُعادل 28 غراماً منها على 3.3 مليغرامات من الحديد، أي ما يُعادل 19٪ من
الشوكولاتة الداكنةتحتوي الشوكولاتة الداكنة على الحديد؛ حيث تحتوي الحصة الواحدة، أو ما يُعادل 28 غراماً منها على 3.3 مليغرامات من الحديد، أي ما يُعادل 19٪ من
الشوكولاتة الداكنةتُعدّ الشوكولاتة الداكنة غنيّة بالمغنيسيوم؛ حيث يحتوي 28 غراماً منها على 64 مليغراماً من المغنيسيوم، أي ما يعادل 16٪ من الكمية اليومية
مصادر المغنيسيومالمكسراتيُعدّ اللوز، والكاجو، والفول السوداني، من الوجبات الخفيفة الصحيّة والغنية بالمغنيسيوم؛ حيث تحتوي 30 غراماً من اللوز على 80 مليغراماً من
الأعشاب البحريةتُعدّ الأعشاب البحريّة مصدراً جيّداً لمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى أنها منخفضة بالسعرات الحرارية، وتعد الأعشاب البحرية
مصادر الكبريت الغذائيةيوجد الكبريت في جميع أنسجة الجسم ويؤثر في وظائف الجسم المختلفة، فهو يُعدّ معدناً حيويّاً مهمّاً للحفاظ على الصحة، وفيما يأتي نذكر أهمّ
حمض الفوليكيعدّ حمض الفوليك أحد أشكال فيتامين ب9 الذائب في الماء، وهو من العناصر الأساسيّة التي تدخل في تصنيع الحمض النووي الذي يعتبر جزءاً من المادة الوراثية،
مصادر الحديد الحيوانيةهناك نوعان من الحديد في الطبيعة؛ وهما: الحديد الهيمي، والحديد غير الهيمي، ويستطيع جسم الإنسان امتصاص الحديد الهيمي بكفاءةٍ أكبر من الحديد
الخضراوات الورقيةهناك العديد من الخضراوات الورقية الغنية بالحديد، ومن الأمثلة على هذه الخضراوات: السبانخ، والكرنب الأجعد، والسلق، وأوراق الشمندر، والملفوف.[1]
المحاريُعدّ المحار مصدراً جيداً للنحاس؛ حيث توفر كلُّ 100 غرام منه 7.6 مليغراماتٍ من النحاس، أو ما يعادل نسبة 844% من المدخول اليومي الموصى به، ويحتوي المحار
العدسيُعدّ العدس مصدراً غنيّاً بالحديد، والبروتين، والألياف، حيثُ يحتوي الكوب الواحد من العدس المطبوخ على 6.59 ملليغرامات من الحديد و17.86 غراماً من البروتين،
اللوزيُعدّ اللوز مصدراً جيّداً للمغنيسيوم، ويحتوي ثلث كوب من اللوز على 129 ملليغراماً من المغنيسيوم، حيثُ إنّ تناول حصة من اللوز يومياً يمُد الجسم بحوالي 31
أطعمة غنية بفيتامين دينتج الجسم فيتامين د عند تعرضه لأشعة الشمس وكذلك يمكن الحصول عليه من المصادر الغذائية، وتضم الأطعمة الغنية بفيتامين د ما يلي:[1]
مصادر الليثيوم في الطعاميتوفر الليثيوم في مياه الشرب بكمياتٍ كبيرةٍ في بعض المناطق، وتعتمد كمية الليثيوم التي يجب تناولها على مكان زراعة الطعام ونوعه، والتي
الفيتامين الموجود في الموزيحتوي الموز على العديدِ من الفيتامينات الضروريةِ للجسم، وفيما يأتي أهمها:[1]
الحليبيُعدّ الحليب من أحد أفضل مصادر الكالسيوم، كما يُعدّ مصدرًا جيدًا للبروتين، وفيتامين أ، حيث يحتوي الكوب الواحد من الحليب البقريّ أيّ ما يُعادل 237
لحوم الأعضاءيعدّ الكبد والكلى من لحوم الأعضاء الغنيّة [[أين يوجد فيتامين ب 12|بفيتامين b12] حيث يحتوي 100 غرام من كبد الخروف على نسبة 1500٪ من الكمّية اليومية
الفيتامينات الموجودة بالتفاحيعتبر التفاح من الفواكه قليلة السعرات الحرارية والخالية من الدهون، والصوديوم، والكولسترول، كما يعدّ مصدراً جيّداً للألياف،
الفيتامين الموجود في الرمانتعدّ فاكهة الرمان أحد أغنى الفواكه بالمغذّيات، حيث يحتوي الرمان على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، كما يعدّ مصدراً غنيًاً
تعريف الكالسيوم ومصادرهيعدّ الكالسيوم أحد المعادن التي تدخل في تشكيل العظام والأسنان، وتلعب دوراً هامّاً في تعزيز صحّة القلب، ووظيفة العضلات، والإشارات
العصير الغنيّ بفيتامين ديتم تصنيع فيتامين د عند تعرض الجسم لأشعة الشمس، إذ إنّ مصادره الغذائيّة محدودة، لذلك يمكن أنّ يتم تدعيم بعض المشروبات والعصائر بفيتامين
التونةيحتوي سمك التونة على العديد من العناصر الغذائيّة المهمة، حيثُ يعتبر من المصادر الجيدة للدهون الصحيّة التي تَدعم الذاكرة ووظائف الدماغ، كما أنّ كلّ 170
اللحومتُعدّ اللحوم مصدراً ممتازاً للزنك، إذ تحتوي 100 غرامٍ من اللحم البقري المفروم على 4.8 مليغراماتٍ من الزنك، أو ما نسبته 43% من الكمية الموصى بها يومياً
الغذاء الذي يحتوي على فيتامين دتوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، ونذكر منها ما يلي:[1]
لحوم الأبقارتعدّ لحوم الأبقار مصدراً جيّداً للحديد، حيثُ يحتوي 168 غراماً من شريحة لحم الخاصرة على 3.2 غرامات من الحديد، ويعتمد مقدار الحديد الذي يحتاجه
الفيتامين الموجود في الشمسيعتبر فيتامين د فيتامين أشعة الشمس، حيثُ يعتبر الحصول على كمّية كافية من أشعة الشمس أمراً مهمّاً للغاية للحفاظ على مستويات فيتامين د
الفطريُعدّ الفطر من المصادر الغذائيّة المُناسبة للأشخاص النباتيّين، فهو المصدر النباتيّ الوحيد لفيتامين د؛ حيثُ تحتوي عدة أنواع من الفطر على كميّات كبيرة من
مصادر فيتامين هـتعتبر المصادر الغذائية أفضل الطرق للحصول على حاجة الفرد من فيتامين هـ، وفيما يأتي نذكر أهم هذه المصادر:[1]
الفيتامين الموجود في الجزريعتبر الجزر مصدراً غنيّاً بالفيتامينات، والتي تشمل ما يلي:[1]
أطعمة غنية بفيتامين جهنالك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين ج، ونذكر من هذه الأطعمة ما يأتي:[1][2]
لحم البقريعدّ لحم البقر أحد المصادر الجيدة للحديد، حيث يحتوي 170 غراماً من شريحة لحم الخاصرة على 3.2 غرام من الحديد، وتجدر الإشارة إلى أنّ الاحتياج اليومي