ما هو الغذاء الذي يحتوي على الحديد
المحاريُعدّ المحار من المأكولات البحرية التي تحتوي على الحديد، كما أنّه مصدر جيّد للزنك وفيتامين ب12، حيثُ تحتوي خمس حبات من المحار متوسطة الحجم على أكثر من 3
المحاريُعدّ المحار من المأكولات البحرية التي تحتوي على الحديد، كما أنّه مصدر جيّد للزنك وفيتامين ب12، حيثُ تحتوي خمس حبات من المحار متوسطة الحجم على أكثر من 3
السلمونيُعدّ السلمون من الأسماك الدهنية، وهو يتميز بكونه مصدراً جيّداً لفيتامين د، بالإضافة إلى البروتين، وأحماض أوميغا 3 الدهنيّة (بالإنجليزية: Omega-3 fatty
أعشاب غنية بالكالسيومتوجد العديد من الأعشاب الغنيّة بالكالسيوم، وما يلي أهمّ هذه الأعشاب:[1]
الحمضياتتُعدّ الحمضيات وعصائرها غنيّةً بالعناصر الغذائية المختلفة، بالإضافة إلى أنّها مصدرٌ ممتازٌ لفيتامين ج، والتي نذكر منها ما يأتي:[1][2]
الجريب فروتيُعدّ الجريب فروت من الفواكه الغنيّة بفيتامين ج؛ إذ تحتوي نصف حبّةٍ منه على 45 مليغراماً من هذا الفيتامين، إضافةً إلى البوتاسيوم، والألياف، وكمية
مصادر فيتامين د في الخضراواتفي الحقيقة إنّ الفطر غير موجودٍ في الخضراوات، وذلك لأنّ مُعظم مصادره حيوانية، ولكن يمكن القول إنّ الفطر يُعدّ المصدر النباتيّ
مصادر فيتامين د في الفواكه والخضراواتهناك عددٌ قليل من المصادر الغذائيّة لفيتامين د، إلّا أنّ الفواكه والخضار لا تحتوي على هذا الفيتامين؛ باستثناء الفطر الذي
الشمسأثبت المعهد الصحة القومي للمكملات الغذائية (بالإنجليزية: National Institutes of Health Office of Dietary Supplements) أنّ التعرّض للأشعة فوق البنفسجية
مصادر فيتامين ب1يُعرف فيتامين ب1 باسم الثيامين (بالإنجليزية: Thiamine)، وهو يُعدّ مهمّاً لتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، ومن الجدير بالذكر أنّ نقص فيتامين ب1
مصادر فيتامين ك2يُطلق اسم فيتامين ك على مجموعةٍ من المركبات، والتي تندرج تحت مجموعتين رئيسيّتين، وهما: فيتامين ك1، وفيتامين ك2، إذ إنّ فيتامين ك1 يُعدّ نباتيّ
النحاسيُعدّ النحاس (بالإنجليزية: Copper) ثالثَ أكثر العناصر الشحيحة (بالإنجليزيّة: Trace element) وفرةً في الجسم بعد الحديد والزنك، وهو عنصرٌ مُهمٌّ لإنتاج
مصادر الزنك في الأعشابتوجد العديد من الأعشاب التي تحتوي على كمياتٍ متفاوتةٍ من الزنك؛ والتي نذكر منها ما يأتي:[1]
مصادر المغنيسيوم في الاعشابهناك العديد من الأعشاب التي تحتوي على كمياتٍ متفاوتةٍ من المغنيسيوم، والتي نذكر منها ما يأتي:[1]
فيتامين ب6يُعرف فيتامين ب6 باسم البيريدوكسين (بالإنجليزية: Pyridoxine)، وهو واحدٌ من مجموعة فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء، والتي لا يخزنها الجسم، ويتخلص
فيتامين ب12يُعرف فيتامين ب12 بالكوبالامين (بالإنجليزية: Cobalamin)، وهو يُعدّ أحد فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء، أي أنّه يذوب في الماء وينتقل عبر مجرى
فيتامين جيُعدّ فيتامين ج - أو ما يُعرف بحمض الأسكوربيك- أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ولذلك فإنّ أيّ كميّاتٍ زائدةٍ منه يطرحها الجسم عن طريق البول،
أحشاء الذبيحةتُعدّ أحشاء الذبيحة (بالإنجليزية: Organ meats) غنيّةً بالحديد، ومجموعة من العناصر الغذائية الأخرى، ويعتمد مقدار الحديد المتوفر على نوع العضو،
الأسماك الزيتيةتُعدّ سمكة أبو سيف مصدراً ممتازاً لفيتامين د، كما تُعدّ الأسماك الدهنية وزيوتها غنيّةً بفيتامين د أيضاً، وتحتوي على كمية عالية من فيتامين د
أغذية تحتوي على فيتامين ب12لا يستطيع الجسم إنتاج فيتامين ب12 من تلقاء نفسه، ولذلك يجب الحصول عليه من العديد من الأطعمة أو المكمّلات الغذائية، وغالباً ما يوجد
مصادر فيتامين أيتوفر فيتامين أ في الكثير من الأغذية، ونذكر منها ما يأتي:[1][2]
الأغذية البحريةيتوفر فيتامين د في العديد من الأغذية البحرية، وفيما يأتي نذكر بعضاً منها:[1]
الفطريمكن للفطر أن يصنع فيتامين د عندما يتعرّض للأشعة فوق البنفسجية، ويجدر الذكر أنّه يُنتج فيتامين د2 فقط، والذي وُجد أنّه يساعد على رفع مستويات الدم من
الأطعمة الغنيّة بالحديد تختلف المصادر الغذائية الغنيّة بالحديد، حيث تنقسم مصادره إلى مجموعتين رئيسيتين:[1][2]
لحم الكبد والكلىتُعدّ لحوم الأعضاء من أغنى الأطعمة بالعناصر الغذائيّة، ويُعدّ لحم كبد وكلى الخروف من المصادر الغنيّة بفيتامين ب12 على وجه الخصوص، إذ إنّ 100