طريقة عمل بهارات الدجاج
البهاراتتحضر البهارات عن طريق خلطِ أعشابٍ مجففةٍ وبذورٍ مطحونةٍ تُستخدم في تنكيهِ مختلف الأطباق، ولا سيَّما الأطباق التي تحتوي على الدجاج الذي يتناسب طعمه مع
طريقة الكاري الهندي
الكارييعدّ الكاري من التوابل التي تتميز بنكهتها اللذيذة، وهو يُعتبر من أقدم التوابل التي ما تزال مستخدمة إلى وقتنا الحاضر، وهو عبارة عن خليط من أنواع مختلفة من
طريقة عمل الثوم الباودر
الثوم الباودرتُعتبر طريقة طحن الثوم من أقدم الطرق المستخدمة لحفظه وهذه الطريقة تُعزز طعمه، وتجعل مذاقه أقوى، ويمدد صلاحية تناوله أكثرَ من أيِّ نوعٍ آخرَ من
طريقة عمل بهارات البرياني
بهارات البريانييعتبر البرياني من الأطباق المشهورة جداً في الهند ودول العالم العربي، ويمتاز هذا الطبق بمذاقه الطيب ويُعدّ من الوجبات الدسمة التي تمدّ الجسم
طريقة عمل الحوايج
الحوايجالبهارات، أو التحبيشة، أو الحوايج، أو التوابل، فجميعها مسميات لمجموعة من المواد التي تتميز بنكهتها القوية المحببة، والتي تضفي النكهة، والطعم المميزين
فوائد القرفة الهندية
القرفة الهنديةالقرفة الهندية، أو الدارسين، هي عبارةٌ عن لحاء شجرةٍ استوائية دائمة الخضرة، يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متراً تقريباً، تنتشر زراعتها في
فوائد حب الهال للتنحيف
حب الهالهو أحد النباتات التي تتميز برائحتها الزكية، ومذاقها اللاذع، بالإضافة لاحتوائها على زيوتٍ ثابتة، وأخرى طيارة، بالإضافة للكربوهيدرات، والبروتينات،
طريقة عمل بهارات المعكرونة
البهاراتتُعرف البهارات بأنّها المنكّهات التي تُضاف على الأطعمة التي تُطهى لتعطيها نكهة خاصة ومميزة، وتكون البهارات على شكل مسحوق جاف، ولها أهمية بالغة في تحضير
فوائد القرنفل للصدر
نبتة القرنفليعتبر نبات القرنفل من أنواع النباتات مخروطية الشكل ودائمة الخضرة، والتي تتميز بأزهارها العطرية التي تتكون من أربعة أجزاء، ولتشابه شكل بذورها مع شكل
ما فوائد ورق الغار
ورق الغارورق الغار هو ورق أشجار الغار، وهي أشجار دائمة الخضرة، والمنشأ الأصلي لها هو دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ويعتبر ورقها عطرياً، ويُستخدم لأغراضٍ عدة،
فوائد حبوب الكركم
الكركمالكركم هو نباتٌ من الفصيلة الزنجبيلية، وينتشر بشكلٍ كبير وأساسي في الهند بسبب الحرارة العالية التي يحتاجها في نموه، ويستخلص مسحوق الكركم عن طريق قص جذور
فوائد ومضار حب الهيل
حب الهيليعدّ الهيل من أنواع التوابل التي تؤخذ من بذور نبات يشبه الزنجبيل، حيث تنمو هذه النباتات في الهند، وسيريلانكا، وغيرها من المناطق، ولهذا النبات قرون
فوائد نبات القرنفل
نبات القرنفلالقرنفل هو من النباتات العطريّة المعمّرة، التي تنمو لها أوراق كأوراق نبات الرند، ولها عقد كعقد الريحان، وينمو بشكل طبيعي في كلّ من الهند، وتنزانيا،
فوائد نبات الهيل
الهيلنبات الهيل تختلف تسمياته فيُقال له حبّ الهيل أو حب الهال في الجزيرة العربية والشام، والحبهان في مصر، وقاع القلعة في بلاد المغرب العربي، وهو عبارة عن نبات
فوائد القعقلة
القعقلةالقعقلة أو حب الهال أو الحبهان، هو اسم لنوعين من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، واسمهما العلمي هو: (Elettaria) و(Amomum)، وهي نباتات ذات
ما فوائد القرفة للدورة الشهرية
القرفةهي لحاء شجرةٍ استوائية دائمة الخضرة يتراوح ارتفاعها ما بين عشرة إلى أربعين متراً، ويعود أصلها إلى سريلانكا ولكنها تُزرع حالياً في أمريكا الجنوبية وجنوب
فوائد نبات الكمون
الكمونيعد من الأعشاب الحولية ذات النمو المحدود، التي يصل ارتفاعها إلى حوالي أربعين سنتيمتراً فقط، وله أوراق مركبة ذات لون أخضر داكن تحمل أزهاراً صغيرة الحجم
ما فائدة ورق الغار
ورق الغاريعد ورق الغار من النباتات العطرية المعمرة، يُؤخذ من شجرة الغار، وهي شجرة كبيرة دائمة الخضرة، عُرفت في الأساطير اليونانية والإغريقية، إذ كانوا يضعون
فوائد القرنفل للحموضة
القرنفلالقرنفل من النباتات دائمة الخضرة المزهرة ذات الزهر الرباعي الأجزاء، لزهرها رائحة عطريّة قويّة، وتكثرر زراعة القرنفل في الهند وإندونيسيا، والباكستان،
فوائد الهال الحبشي
الهال الحبشيالهال الحبشي أو كما يُعرف بالهال، أو الحبهان هو من أكثر التوابل انتشاراً في العالم، والذي لا يستخدم في الغذاء وحسب، بل وفي إنتاج العطور، وصناعة
فوائد الهال مع القهوة
الهالإنّ الهال أو الحبهان هو نبات يتبع الفصيلة الزنجبيلية، وله ثمار بنية غامقة اللون أو خضراء، ويتمتع الهال برائحة نفاثة رائعة، وتُستخدم حبوبه في تحضير القهوة،
فوائد اليانسون في التنحيف
اليانسوناليانسون هو من الأعشاب الخيمية، يمتاز بلونه الأصفر الفاتح، ورائحته النفاذة، وأزهاره البيضاء، ويُمكن اعتباره من الأعشاب الحولية، إذ يعيش مدّة سنة واحدة
فوائد بلح جوزة الطيب
جوزة الطيبتنمو جوزة الطيب على أشجارٍ دائمة الخضرة، تعيش في المناطق القريبة من دولة أندونيسيا، وهي واحدةٌ من التوابل التي تسخدم في جميع دول العالم، وفي الدول
فوائد تناول الكمون على الريق
الكمون يعتبر الكمون من النباتات المعمرة التي يصل ارتفاعها إلى ما يقارب الأربعين سنتيمتراً، وينتمي إلى الفصيلة الخيمية، ويمتاز بأوراقه الرفيعة ذات اللونٍ الأخضر
فوائد القرفة الصينية
شجرة القرفةالقِرْفَة هي نوع من أنواع النّباتات العطرية ذات المذاق الحلو اللاذع، ويتمّ الحصول على القِرْفَة من شجرة القِرْفَة وهي من الأشجار المعمرة دائمة
فوائد جذور الكركم
الكركممسحوق الكركم قد يكون من أفضل التوابل على وجه الأرض، حيث استُخدم في العلاج الطبيعي لعدة قرون، ولكن في السنوات الأخيرة زاد الاهتمام بالكركم بسبب الفوائد
فوائد حب الهال للجسم
حب الهال يعتبر حب الهال، أو الهيل، أو الحبهان، من أقدم أنواع التوابل اللاذعة، وأكثرها استخداماً حول العالم، حيث يستخدم في الغذاء لتنكيه الطعام، وحفظه من التلف،
فوائد عين الجمل للجسم
عين الجملالجوز ويُسمّى أيضاً بعين الجمل (بالإنجليزية: Walnuts)، وهو ثمرة شجر الجوز، وتعود أصوله لشرق أمريكا الشمالية، ويُزرع حالياً بشكلٍ شائعٍ في الصين،
فوائد القرنفل المطحون
القرنفلالقرنفل من النباتات العطريّة، موطنه الأصلي جزر مالوكو في إندونيسيا، وتنتشر زراعته اليوم في كلٍّ من الهند، وباكستان، ومدغشقر، وسيريلانكا، ويمتاز بزهوره
فوائد نبتة الهيل
نبتة الهيلنبتة الهيل، أو كما يُطلق عليها البعض الحبهان، أو الهال، هي من التوابل التي تستخدم في المطبخ بكثرة لا سيما في دول الخليج، وبالإضافة إلى رائحتها الزكية