طريقة تنظيف السمك
تنظيف السمكيعتبر طبق السمك بمختلف أنواعه من مشوي، أو مقلي، أو مع الأرز من أشهى الأطباق التي يُفضلها الكثير من الأشخاص، ولكن تواجه السيدة في بعض الأحيان صعوبة
طريقة عمل جميع أنواع الحلويات
طريقة عمل جميع أنواع الحلوياتهناك العديد من الأنواع للحلويات، فمنها الحلى الغربية، وهناك الشرقية، ولكل منها مذاق معينة، وطريقة تحضير مختلفة، وتقدم في العادة في
طريقة صنع الحلويات
الحلويّاتتعتبر الحلويات أطباقاً مفضلةً عند الكثير من الناس، فهي تضفي الحلاوة واللذة على حياة الإنسان من بين الأطعمة المختلفة الأخرى، وتتنوع أصنافها وأطباقها
طريقة قلي السمبوسة
قلي السمبوسةتعتبر السمبوسة من الفطائر المنتشرة والمشهورة بشكل كبير في العديد من الدول العربية، وهي لذيذة جداً ومرغوبة من الجميع، لمذاقها الشهي وحشواتها اللذيذة
طريقة تحضير الأرز البسمتي
طريقة تحضير أرز بسمتييعتبر أرز بسمتي من أنواع الأرز التي يفضلها الناس بشكل كبير، خصوصاً أولئك الذين يتّبعون رجيماً، أو حميات غذائية معيّنة لتخسيس الوزن، كونه
طريقة سلق الخضار
الخضارتعتبر الخضراوات من الأطعمة الأساسيّة في كافة المطابخ حول العالم، فهي مصدر للعديد من المواد الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان مثل الأملاح المعدنية،
طريقة المرق
طريقة المرقالمرق هو عبارة عن الماء الذي تسلق به اللحوم بأنواعها، ويتم إضافة بعض أنواع الخضار والمكوّنات إليه ليعطي طبخة مميزة، ويمكن تناوله مع الخبز أو الأرز،
طريقة تنظيف السمك وتتبيله
المأكولات البحريّةتحتل المأكولات البحرية مكانةً مهمةً في غذاء الإنسان نظراً لفوائدها الجّمة وطعمها الشّهي، وتُعدّ مصدراً بديلاً غنياً بالبروتين بديلاً لأنواع
طريقة سلق الحمص بدون نقع
الحمصالحمّص نوعٌ من أنوع الحبوب، ويصنّف ضمن عائلة البقوليّات، ويزرع في حوض البحر الأبيض المتوسّط، خاصّة في إيطاليا والوطن العربي، ويعدّ الحمص من الحبوب الغنيّة
استخدام زيت الزيتون في الطبخ
استخدام زيت الزيتون في الطبخاستعمل زيت الزيتون منذ آلاف السنين في الطبخ، ويعدّ واحداً من الموادّ المهمة في النظام الغذائي الصحّي واستخدامه في منطقة الشرق
طريقة مغلي البقدونس
البقدونسيعتبر البقدونس من النباتات التي يستخدمها الناس بشكل كبير، كما أنّه يدخل في العديد من وصفات الطعام، وتحضير أطباق السلطات والتوابل، وفيه الكثير من
طريقة عمل خل الزنجبيل
خل الزنجبيلالمكوّناتمكوّنات عمل خل الزنجبيل:[1]
الفرق بين الزبدة والسمن
الفرق بين الزبدة والسمنة الزبدة هي أحد المنتجات الحليبية الهامة، والتي تستخلص من اللبن الرائب، حيث تطفو المادة الدسمة على سطح اللبن المخيض، وتستخلص الكتلة
كيف أكون طباخة ماهرة
تأمين أدوات الطبخ الأساسيةيوجد الكثير من الأدوات الأساسية التي يجب أن تكون في كل مطبخ لإتقان الطبخ، مثل: المقلاة، والفرن الهولندي، والمقلاة الهولندية، ومقلاة
طريقة سلق الجمبري بقشره
الجمبريتمتاز البلدان الساحليّة بإعدادِ الأطباق التي تَحتوي على الجمبري باعتباره من أهمّ الثّمار البحريّة والمتوفرة بكثرةٍ في جميعِ أنحاء العالم، ويمتازُ
طريقة طبخ بيض السمان
بيض السمانبيض السمان والمعروف أيضاً باسم بيض الفري له الكثير من الفوائد الصحيّة للجسم، إذ إنّه يحتوي على كميّات كبيرة من الحديد، والبوتاسيوم، وفيتامين B1،
كيفية عمل الطحينة بالمنزل
الطحينةالطحينة هي العصارة التي تحضّر من حبوب السّمسم، ويتمّ استخراج صلصة العُصارة بعد تحميص السّمسم لدرجة معيّنة ثمّ عصر الحبوب للحصول على العصارة الكثيفة وعلى
عمل كبدة الفراخ
عمل كبدة الفراختعرف كبدة الدجاج باحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة التي تفيد جسم الإنسان، مثل: البروتينات، وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنّها تحارب مرض
كيف يصنع الخل الأبيض
الخل الأبيضيعتبر الخل بصفة عامة من المواد الصحيّة والغذائيّة المفيدة للإنسان، وهو محلولٌ من حمض الخليك المُخفّف والذي يتم الحصول عليه بواسطةِ تخمير الفواكه
طريقة طهي السجق البلدي
السجق البلدييعتبر السجق أحد أنواع اللحوم المصنّعة، وهو مفضّل لدى عدد كبير من الناس، ويمكن تحضيرالعديد من الأطباق منه ، نظراً لطعمه اللذيذ والرائع، وسهولة وسرعة
كيف أعمل مطبق
المطبقيعتبرُ المطبق من أكثر الأكلات المشهورة في الوطن العربيّ، حيث يتكوّنُ من عجينة يتمّ حشوها بحشواتٍ مختلفة، منها السبانخ، واللحمة، والجبنة، والفواكه،
فوائد مرق اللحم
اللحميعتبرُ اللحم من أكثرِ الأطباق التي يجبُ أن تتواجدَ على السفرةِ في جميع أنحاءِ العالم، خاصّة في الوطن العربيّ، وذلك لما تتمتّعُ به من فوائد عظيمة للجسم،
كيفية عمل زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السودانيزبدة الفول السودانيّ عبارةٌ عن صلصةٍ كثيفةٍ تُحضّر من الفول السودانيّ المُحمّص والمطحون، والمُضافة إليه بعض المكوّنات التي تُكسبهُ قوامه
طريقة عمل الدوم المطحون
الدومتعتبرُ شجرة الدوم إحدى أنواعِ النخيل المشهورة، وقد عُرفت منذ عهد الفراعنة المصريّين، والاسم الفرعونيّ له هو "ماما إن خنت"، وتُشبه ثمرتها التفاح في شكلها،
كيفية صناعة الحلويات
الحلوياتتعتبر الحلويّات من ألذ الأطباق الّتي يتناولها الشخص خلال يومه، فهي تتميّز بمنظرها الجميل، ومذاقها اللذيذ، فتشتهر كل دولة بتحضير حلو معين يميزها عن باقي
عمل الزبادي في المنزل
الزبادييعدّ الزبادي أحد المأكولات المشتقة من اللبن، والتي تحتوي على أحد أنواع البكتيريا النافعة، وهو غني بالكالسيوم، والفسفور، والحديد، كما ويدخل الزبادي في
طريقة القشطة في البيت
القشطةتعتبرُ القشطة إحدى مشتقّات الحليب، والتي تمتاز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة، مثل الكالسيوم، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، ويمكن
طريقة لتحمير الدجاج
الدّجاجالدّجاج من الأطعمة الأساسيّة التي يعتمد عليها النّاس بشكلٍ يوميّ، حيث يُحضّر بالعديد من الطُّرق والمكوّنات، ومن أكثر الطُرق استخداماً لطهي الدّجاج هي
طريقة مرق الخضار
المرقةتعتبرُ المرقة نوعاً من أنواع المقبّلات، والتي تقدّمُ كطبقٍ جانبيّ، خاصّة في شهر رمضان المبارك، وهناك الكثير من الأنواع منها، مثل مرقة الدجاج، والخضار،
طريقة لف خبز التورتيلا
خبز التورتيلاخبز التورتيلا هو أحد أنواع الخبز المكسيكيّ، وقد انتقل إلى الولايات المتحدة الأمريكية، بحيث أصبح أكثر أنواع الخبز المستخدمة في أمريكا، ويتمّ حشوه