طريقة استخدام كريمة الطبخ
كريمة الطبختتشابه كريمة الطبخ، وكريمة الحلويّات بكثافة القوام، لكنّهما تختلفان في المكوّنات التي تستعمل في وصفات كثيرة، كالفيتوتشيني، والدجاج بالكريمة، وغيرها،
طريقة عمل بقسماط في البيت
البقسماطالبقسماط أو القرشلة أو البقشماط هو نوع من أنواع الخبز المطحون والمحمّص، حيث يستخدم في تتبيل أطباق الدجاج، أو اللحوم، أو الأسماك، مما يمنحها مذاقاً
طريقة عمل مرقة الدجاج في المنزل
مرقة الدجاجتعرف المرقة على أنّها الماء المغلي مع أحد أنواع اللحوم مثل السمك، اللحم الأحمر، أو اللحم الأبيض، والمضافة إليها بعض المنكهات والمطيّبات، حيث تحتوي
طريقة عمل الترمس والفول
البقوليّاتالبقوليّات، أو البقل، أو البقليات، وهي عبارة عن ثمار النباتات التي تنتمي للفصيلة البقوليّة، والتي تستعمل بكثرة في غذاء الإنسان، ومن أشهر أنواع البقول
صنع الكريمة في البيت
الكريمةتحتاج ربة البيت لوضع بعض الإضافات على أصناف الحلويات التي تعدها، وذلك لتجميل شكلها، أو لإضافة النكهات المميزة عليها، ومن أشهر هذه الإضافات الكريمة،
طريقة عمل مرقة الفاصولياء
الفاصولياءتوجد الفاصولياء المجففة في كلّ بيت، وهي من أشهر أنواع البقول التي تستخدم في تحضير الكثير من الأطباق والوصفات الشهية، فيمكن تقديمها على شكل أطباقٍ
طريقة الطبخ بقدر الضغط
قدر الضغطتتعدد أدوات وأواني الطهي التي تُستعمل في المطبخ ومنها القدور بأنواعها المختلفة، حيثُ يُعتبر قدر الضغط من الأواني التي ينبغي ألاّ يخلو منها أيّ منزل؛
طريقة استخدام قوالب السيلكون
قوالب السيلكونانتشرت حديثاً قوالب السيلكون التي تستعمل في صناعة قوالب الكيك، والشوكولاتة، وبأشكالٍ متعدّدة، حيث سهّلت هذه القوالب على معظم النساء إمكانية تحضير
طريقة عمل مرقة الفاصولياء الخضراء
الفاصولياءتنتمي الفاصولياء إلى الفصائل البقولية، وتمتاز بألوانها المتعدّدة مثل: الحمراء، والخضراء، والبيضاء وغيرها، كما تمتاز بفوائدها العامة للجسم مثل: الحفاظ
أفضل وصفات الطبخ
وصفات طبختبحث الكثير من السيّدات عن طرق تحضير طبخات طعام لذيذة، كتحضير الطبخات التقليديّة التي اعتاد عليها أجدادنا، لذلك سوف نقدّم لكم في هذا المقال بعض الطرق
طريقة خفق الكريمة السائلة
الكريمةالكريمة من منتجات الألبان التي تُستخرج من الطبقة الدُهنيَّة المتراكمة على السّطح العُلويّ من الحليب، وتختلفُ في أنواعها حسب قِوامها، وكميَّةِ الدّسم
عمل الكريمة في المنزل
الكريمةلا تكتمل بعض الحلويات دون إضافة الكريمة إليها، وذلك لما لها من أهميّة في منحها مظهراً جذاباً، ومذاقاً شهياً، حيث يتم استخدامها كحشوة داخلية في أطباق
مكونات مكعبات مرقة الدجاج
مكعبات مرقة الدجاجتعتبر مكعبات مرقة الدجاج من العناصر الأساسية التي لا غنى عنها في العديد من الأطباق، وعادةً ما يتمّ استخدام المكعبات المصنّعة والجاهزة المباعة
كيفية استخدام قالب الكيك السيليكون
قوالب كيك السيليكونتتنوع القوالب التي تُستخدمُ في تحضير الحلويات بأنواعها، وخاصةً الكيك حيث توجد هناك القوالب المعدنيّة، وقوالب السيليكون التي انتشر استخدامها
مكونات ملح الليمون
ملح الليمونملح الليمون هو حمض عضويٍّ ضعيف، يكون على شكل حبيبات بلَّوريَّة بيضاء اللَّون، قابلة للذَّوبان في الماء، ذات طعم حمضي لاذع، لها كثير من الاستعمالات
كيفية استعمال قدر الضغط
قدر الضغطقدر الضغط هو قدر يُستعمل لطهي الأطعمة بشكلٍ سريع باستخدام الضغط لمنع خروج الهواء والسوائل المحتبسة داخله؛ إذ يُصنع من المعادن المختلفة، ومنها:
طريقة عمل مرق الشبزي
مرق الشبزيهي من الأطباق الإيرانية التي يكثر تحضيرها في معظم الدول العربية، وومن المعروف فبانّ لمطبخ الإيراني أو الفارسي من المطابخ المشهورة بالأطباق العريقة
طهي الدجاج بطرق مختلفة
الدجاجيصنف الدجاج تحت قائمة اللحوم البيضاء، حيث يُقبل على تناوله العديد من الأشخاص حول العالم، ومن مختلف الأعمار، وخاصةً أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً
طريقة قلي البفتيك
البفتيك البفتيك أو الطباهجة أو الستيك هو شريحة كبيرة من اللحم البقري، وتُقطع بشكلٍ عمودي من أنسجة العضلات، حيث يصفها البعض باسم علامة الأغنياء، وذلك بسبب غلاء
طريقة تجفيف المشمش في البيت
المشمشالمشمش هو أحد أنواع الفواكه، والذي يعود موطنه الأصلي إلى الصين؛ إذ يثمر في فصل الربيع، وينضج في فصل الصيف في مختلف مناطق العالم، ويتميز بأوراقه ذات اللون
طريقة سلق العدس
العدسينتمي العدس لفصيلة البقوليات، وهو من الحبوب التي تكثر زراعتها في جميع دول العالم، وهو على عدة أصنافٍ وأنواع، إضافة إلى أنّه من البقوليات المفيدة والغنية
طريقة سلق الفول المدمس
الفول المدمسيعتبر الفول أحد أنواع البقوليات التي تستخدم في تحضير الكثير من الوصفات الغذائية، ولعلّ أشهرها الفول المدمس الذي يعدّ من الأطباق الشعبيّة التي تنتشر
طريقة طبخ الخضار
الخضارالخضار من المأكولات الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها الجسم، وهي من أهمّ المكوّنات للعديد من الأطباق والوصفات، ويمكن طبخ الخضار بعدّة طرق
طريقة طبخ اللحم المسلوق
اللحميعتبر اللحم من أهم الأطعمة التي يجب توفرها في غذاء الإنسان؛ إذ يُوفر للجسم العديد من الفوائد الصحية نظراً لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية
طريقة جديدة للفراخ المسلوقة
الفراخهي إحدى أنواع اللحوم البيضاء، المنتشرة على مستوى جميع المطابخ العالمية، إذ أصبح الأن من الوجبات الرئيسية التي يقبل على تناولها العديد من الأفراد؛
طريقة عمل الزعتر المنزلي
الزعترالزعتر هو أحد أنواع الأعشاب البرية التي عرفها الإنسان منذ قديم الزمان، وكان يستخدمها في علاج العديد من الأمراض؛ نظراً لفوائده المتعددة، كعالمساهمة في
طريقة سلق الفول النابت
الفول النابتالفول نبات عشبي حولي ينتمي لفصيلة البقوليات من رتبة ذوات الفلقتين، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وهو بديل طبيعي
طريقة حشو السمبوسة الجاهزة
السمبوسةتعدّ السمبوسة من أشهر أنواع الفطائر لتميزها بالطعم اللذيذ والشكل الجذاب، كما أنّها تتميز بتنوع حشواتها؛ حيث يمكن أن تحشى بالجبن، أو باللحم، أو بالخضار
طريقة تنظيف الكابوريا
الكابورياالكابوريا أو السلطعون من المأكولات البحرية اللذيذة ذات الطعم المستساغ عند الكبار والصغار، وتعتبر من المأكولات الغنية بالعديد من المعادن،
طريقة العجن بالعجانة الكهربائية
العجانة الكهربائية العجانة الكهربائية من الأدوات المنزلية الضرورية في كل مطبخ، فهي تعد اليد اليمنى لربة المنزل، والتي تخفف عنها عبء نصف العمل، خصوصاً إن كان