طريقة استخدام طنجرة الضغط
طنجرة الضغطتُعدّ طنجرة الضغط من أكثر أنواع الطناجرِ أهميّة في المطبخ؛ لأنّها توفر الكثير من الوقت في تحضير مُختلف المأكولات، وبالتالي تُحفظ الفيتامينات
أسرار نجاح المقلوبة
المقلوبةتُعدّ أكلة المقلوبة من الأكلات اللّذيذة الشّهية التّي عُرفت في بلاد الشام وتمّيز بها المطبخ الفلسطيني والأردني، فهي الطّبق الرسمي لأيام العطل والولائم
طريقة عمل حفرة الزرب
الزربيعتبر الزرب من أطيب الأكلات العربية، والذي يعود أصلها إلى دولة اليمن، حيث يوصف بأنه طبق حضرموتي، ويمتاز بأنه يتم إعداده على الجمر الحار وبوقت طويل لا يقل
كيفيه عمل القطر
القطرالمكوّنات:
أسرع طريقة لسلق اللحمة
أسرع طريقة لسلق اللحمةوضع قطع اللحم في قدر الضغط بعد غمرها بالماء، على نار شديدة الحرارة.إزالة الرغوة المتجمِّعة على سطح القدر. وضع البهارات والمطيبات مثل: ورق
فوائد زيت الطبخ
زيت الطبخيتوفر زيت الطبخ بأكثر من نوعٍ في السوق، ولأننا قد نستخدم الزيت في معظم أطباقنا اليومية فلا بدّ لنا أن نختار الأفضل من بين المتاح وذلك حسب درجة
طريقة تنظيف اللحم
أهمية اللحومتعتبر اللحوم من الأغذية المهمة للجسم، وذلك لاحتوائها على قدر كبير ومتنوّع من العناصر والموادّ الغذائية المفيدة للجسم، مثل الأحماض الأمينيّة،
طريقة عمل الخبز
الخبزيعدّ الخبز من المواد التي لا يمكن أن تخلو مائدة منها، فهو من أساسيّات الوجبات ؛ حيث يجب توافره على المائدة بشكلٍ دائم، وهو أحد أقدم الأطعمة التي عرفها
كيف اطبخ الفطر الطازج
الفطر الطازجعيش الغراب أو ما يسمّى بالفطر أو المشروم، فهو عبارة عن فطر ينمو على سطح الأرض مع ظهور العديد من أصناف الفطريّات اللحيمة، بحيث يشبه شكله شكل المظلة،
عجينة لكل أنواع المعجنات
المعجّناتتصنع المعجّنات من العجينة المحشوّة بأيّ نوعٍ من الحشوات والموالح المفضّلة لديك؛ لذا فهي متعدّدة الخيارات وتناسب أذواق الجميع، فلا تحصرك بنوعٍ معيّنٍ
كيف عمل لحم بعجين
اللحم بعجينالمكوناتعجينة اللحم بعجين
طريقة تحضير صدور دجاج
صدور الدجاجصدر الدجاج هو الجزء الذي يحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون مقارنةً بباقي أجزاء الدجاجة، وهو الجزء ذو اللحم الأبيض، وتم تصنيفه من بين الأغذية
فوائد زيت الذرة للطبخ
زيت الذرةتُعدّ الذرة نوعاً من الخضار شائعةِ الاستخدام؛ حيث يتمّ إنتاج العديدِ من الأصنافِ الغذائيةِ منها، كزيت الذرة، وشرابها، كما أنّها تُستخدم في إنتاج
طريقة عمل الزبدة
الزبدةتعتبر الزبدة مادة دهنية حيوانية توجد في الحليب، ويتم الحصول عليها بعدة طرق من القشطة المتخمرة أو غير المتخمرة أو من خض اللبن المتخمر، وتستعمل الزبدة في
طريقة عمل عجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائقالمكوّناتخمسة أكواب دقيق.ربع كوب سكر.ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.ربع ملعقة صغيرة ملح.كوبا ماء دافئ.نصف كوب زيت.طريقة التحضيرخلط كوبين
كيف أنظف الدجاج
كيفية تنظيف الدجاجيُمكن تنظيف الدجاج بالخطوات الآتية:[1]
كيفية تحضير العسل
العسل من الزهور مدَة التحضير ثلاثون دقيقة مدَة الطهي أربع ساعات تكفي ل ستة عشر شخصاًالمكوّناتأربعة أكواب من كلٍ من:ثلاث شرائح من الليمون.نصف ملعقة من
كيف يطبخ القرع
القرعالقرع أو اليقطين أو قرع النحل، كلها مسميات تختلف حسب اختلاف لون وحجم ثمرة القرع، وهو من الفصيلة القرعية كالخيار والكوسا والشمام، له عدة الأجزاء المستخدمة
كيف تصنع خبز الشعير
الشعيرمن المواد التي قام الانسان باستخدامها منذ القدم وعمل على إدخالها في غذائه، هو الشعير الذي يعد من الحبوب المندرجة ضمن مواد الأمن الغذائي سواء أكانت
كيف أتعلم الطبخ
إعداد أدوات الطبخ المهمةهناك عدة أدوات يمكن تحضيرها عند الطبخ، ومنها:[1]
كيف اطبخ لحم الجمل
لحم الجمللحم الجمل أو ما يعرف بلحم الحاشي في بعض المناطق داخل الوطن العربي له العديد من الطرق لطهيه؛ حيث تختلف طرق طهيه من دولة إلى أخرى. هناك من يفضّل تحضير
كيف استخدم قدر الضغط
أصبحت الحياة سهلة جداً بعد صناعة قدر الضغط، فهذا القدر مكّنك عزيزتي المرأة من طهي طعامك بوقت يسير، وجعلك تستهلكين أقل كمية من الغاز، فأصبحت المرأة في هذا الوقت
كيفية تثبيت عجينة السكر على الكيك
القيمة الغذائية لعجينة السكر القيمة الغذائيّة 100 غرام من عجينة السكر الطاقة 440 سعرة حراريّة البروتين 4 غرام الدهون 24 غرام الكربوهيدرات 56 غرام الألياف 0
كيف يمكن طبخ رأس الخروف
إعداد رأس الخروفالمكوّنات رأس خروف. ملعقة صغيرة من البهار الكاري أو البهار المشكل. عشر حبات من الفلفل الأسود. عشرة من فصوص الثوم. عشر حبات من الهيل. ست قطع من
كيف تصنع لحم بعجين
المعجناتيقبل الناس على اختلاف فئاتهم ومستوياتهم على تناول المعجنات بجميع أنواعها نظراً لسهولة أكلها ولمذاقها الشهي ، ونراها تتوسط جميع الموائد العائلية
كيف أطبخ الدجاج المتبل الجاهز
الدجاجيُعتبر الدّجاج من أهم مكوّنات الأطباق الرئيسيّة، حيث يُعتمد عليه في الكثير من المأكولات الشّرقية والغربيّة، ويُفضِّل البعض طريقة طبخ الدّجاج عن طريق
عمل خبز الصاج
خبز الصاجخبز الصاج هو أحد أنواع الخبز التي تحتوي على الطحين، ولكنه يختلف بعض الشيء عن الخبز العربي أو المعروف بالخبز البلدي، يستخدم هذا الخبز بشكل كبير في
كيف أزيل زفرة اللحمة
زفرة اللحمةتعتبر زفرة اللحمة من الأمور المزعجة التي تواجه ربات البيوت، وهي عبارة عن رائحة ونكهة غير طيبة تصدر من اللحمة أو الدجاج أو الأسماك عند طبخهم، لا سيما
طريقة عمل صمون الهمبرجر
خبز الهمبرجريعد صمون أو خبز الهمبرجر من الأخباز الغربية التي اشتهرت بها تلك الدول بعد ذلك اشتهر وانتشر حتّى وصل لجميع الدول العربية والغربية حيث إنّه يستخدم في
كيف أحضر برجر
برجر اللحمالمكوّناتكيلو من اللحم المفروم فرماً ناعماً.بيضة كبيرة.نصف كوب من البقسماط.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من البهار المشكل.نصف ملعقة صغيرة من