كيف نسلق الدجاج
عادةً ما نقوم بشراء الدّجاج إما بلديّاً ، أو مجمَّداً ، وقد تكون الدّجاجة كاملة أو مقطَّعة إلى أرباع أو أنصاف أو تكون مخليّة من العظم ، أو يكون دجاجاً مقطَّعاً
كيف اخلي الدجاج من العظم
يعتبر الدّجاج من أكثر الوجبات حظاً على سفراتنا العربية، فنحن قوم نقدس الزفر في الطعام، خاصة وان كان من اللحوم البيضاء ،والمتمثلة بالدّجاج والسمك، وإن كان
كيف أطبخ الشعيرية
الأرز بالشعيريةالمكوّنات كوبان من الأرز طويل الحبّة. نصف كوب من الشعيرية. ثلاثة أكواب ونصف من مرق الدجاج أو الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة
ما هو السميد
السميديعدّ السميد أحد منتجات القمح التي تُستعمل في إعداد العجين وصنع الحلويات، فهو غنيّ بالعديد من العناصر الغذائيّة؛ كالبروتينات، والألياف، والفيتامينات،
ما هي الكريمة السائلة
الكريما السّائلة هي نوع من أنواع الكريما التي تصنع من الحليب كامل الدّسم حيث يتم إنتزاعها من الحليب ، وتستخدم لتزيين الحلويات كالدوناتز والبودينغ كماأنها تدخل
ما هي اطعمة الصويا
فول الصوياعادة ما نحاول أن نجرب مكونات جديدة عند تحضير الطعام مثلا عن طريق إضافة النكهات التي تغيّر طعم الوصفات التقليدية التي اعتدنا عليها. والصويا من أكثر
كيفية حشو الحمام
طريقة حشو الحمامالمكونات ورقتان من الغار.عود قرفة.بصلة.ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة صغيرة قرنفل حب.ملعقة صغيرة ملح.ست حمامات.خل.مكوّنات الحشوة
كيف يمكن طبخ رأس الخروف
إعداد رأس الخروفالمكوّنات رأس خروف. ملعقة صغيرة من البهار الكاري أو البهار المشكل. عشر حبات من الفلفل الأسود. عشرة من فصوص الثوم. عشر حبات من الهيل. ست قطع من
كيف اطبخ لحم الجمل
لحم الجمللحم الجمل أو ما يعرف بلحم الحاشي في بعض المناطق داخل الوطن العربي له العديد من الطرق لطهيه؛ حيث تختلف طرق طهيه من دولة إلى أخرى. هناك من يفضّل تحضير
كيف تصنع خبز الشعير
الشعيرمن المواد التي قام الانسان باستخدامها منذ القدم وعمل على إدخالها في غذائه، هو الشعير الذي يعد من الحبوب المندرجة ضمن مواد الأمن الغذائي سواء أكانت
كيف يطبخ الفول الاخضر
الفول المقلي مدَّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِــ 4 أشخاص طريقة الطهي قليالمكوِّنات نصف كيلوغرام من الفول الأخضر الطازج أو المفرز. أربعة فصوص
كيفية طهي الاخطبوط
الأخطبوطالأخطبوط من أنواع المخلوقات البحريّة الذي يتميَّز برأسه الكبير مقارنةً مع جسمه النّحيف، وتتفرّع أذرعه إلى ثمانية أذرع، ويُعدّ الأخطبوط من أنواع
كيف استخدم قدر الضغط
أصبحت الحياة سهلة جداً بعد صناعة قدر الضغط، فهذا القدر مكّنك عزيزتي المرأة من طهي طعامك بوقت يسير، وجعلك تستهلكين أقل كمية من الغاز، فأصبحت المرأة في هذا الوقت
كيفية سلق الدجاج
سلق الدجاج (منال العالم)يُسلق الدجاج كما يلي: |-! مدة تحضير المكوّنات !! عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة !! وقت طهي الوصفة|-| خمس دقائق || أربعة أشخاص ||
كيف يطبخ اللبن
اللبن الرائب أو الزبادي أو اللبن اليونانيجميعها أسماء مختلفة لمسمّاً واحد ألا وهو الحليب المتخثر الذي يصبح كثيفاً عبر بكتيريا خاصة في عملية التخثر، إضافة إلى
كيفية عمل الخبز الزنجباري
الخبز الزّنجباريهو نوع من أنواع الخبز يعود إعداده بالأصل إلى المناطق السّاحليّة في إفريقيا وخاصّة الزّنجبار ، ويُسمّى الخبز المندازي ، يشتهر إعداد هذا الخبز في
كيف أغسل اللحم المفروم
طريقة غسل اللحم المفروماللحم المفروم هو بالأساس لحم أحمر خالٍ من العظام يتم فرمه بالماكنة الخاصة لفرم اللحم، ثمّ يتم غسل اللحم المفروم من خلال وضعه في صفاية
كيف نتبل الدجاج
دجاج متبل بالفرنالمكوّناتربع كوب من خل التفاح.عصير ثلاثة حبات من الليمون، وبرش قشر حبتين من الليمون.ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.دجاجة كاملة مقطعة، أو
كيفية إعداد الخبز
الخبزمن أهم العنصار التي يتوجب وجودها على كل مائدة وكعنصر مهم في كل وجبة رئيسة تقدم، كما أن أنواعه عديدة جداً، مكوناته بسيطة، رائحته جذابة ونكهته لذيذة، وإضافة
كيف أحضر برجر
برجر اللحمالمكوّناتكيلو من اللحم المفروم فرماً ناعماً.بيضة كبيرة.نصف كوب من البقسماط.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من البهار المشكل.نصف ملعقة صغيرة من
كيف اطبخ لحم مفروم
اللحم المفرومتعتمد الكثير من الأطباق التي نحضرها في مطبخنا العربي على اللحوم والدواجن، وهناك الكثير الكثير من الوصفات التي بإمكاننا تحضيرها باللحم المفروم.
كيفية طبخ الحمام
الحماميفضل الكثير من النّاس التّنويع في أطباقهم اليومية الرئيسية، فهناك من يعتمد على الدجاج، وهناك من يعتمد على الحمام أيضاً، إلى جانب أنواع أخرى من اللحوم،
كيف أتعلم الطبخ
إعداد أدوات الطبخ المهمةهناك عدة أدوات يمكن تحضيرها عند الطبخ، ومنها:[1]
كيف يطبخ الكافيار
يخنة المحار مع الكافيارالمكوناتملعقة صغيرة ونصف من بصل الكراث المفروم ناعماً.حزمة من أجزاء الكراث، وتقطيعها إلى شرائح بسمك 5.08 سم.حبة متوسطة من البطاطا
طريقة تفريز الباذنجان
شراء الباذنجان للتفريزعند شراء الباذنجان يُفضل اختيار الثمار ذات الملمس الناعم واللامع والحجم الثقيل، والخالية من أية عيوب أو بقع أو كدمات، ويُشار إلى أنّ
طرق طبخ اليقطين
اليقطيناليقطين، أو ما يسميه البعض بالقرع العسلي، وهو من فصيلة النباتات القرعية، ويوجد في العديد من البلدان، ولكن اختلفت التسمي وطريقة التحضير فقط. كما ذكرنا
كيف أطبخ الدجاج المتبل الجاهز
الدجاجيُعتبر الدّجاج من أهم مكوّنات الأطباق الرئيسيّة، حيث يُعتمد عليه في الكثير من المأكولات الشّرقية والغربيّة، ويُفضِّل البعض طريقة طبخ الدّجاج عن طريق
عمل خبز الصاج
خبز الصاجخبز الصاج هو أحد أنواع الخبز التي تحتوي على الطحين، ولكنه يختلف بعض الشيء عن الخبز العربي أو المعروف بالخبز البلدي، يستخدم هذا الخبز بشكل كبير في
كيف أزيل زفرة اللحمة
زفرة اللحمةتعتبر زفرة اللحمة من الأمور المزعجة التي تواجه ربات البيوت، وهي عبارة عن رائحة ونكهة غير طيبة تصدر من اللحمة أو الدجاج أو الأسماك عند طبخهم، لا سيما
طريقة عمل صمون الهمبرجر
خبز الهمبرجريعد صمون أو خبز الهمبرجر من الأخباز الغربية التي اشتهرت بها تلك الدول بعد ذلك اشتهر وانتشر حتّى وصل لجميع الدول العربية والغربية حيث إنّه يستخدم في