طريقة سلق الذرة الكاملة
الذرة المسلوقةتعدّ الذرة الصفراء الحلوة من أشهى الأغذية، والتي من الممكن أن نتناولها بطرق عدّة من خلال شيها أوسلقها أو تناولها مع الزبدة، أو من خلال إضافتها
طريقة القشطة في البيت
القشطةتعتبرُ القشطة إحدى مشتقّات الحليب، والتي تمتاز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة، مثل الكالسيوم، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، ويمكن
عمل مرقة دجاج
مرقة الدجاجتعتبر مرقة الدجاج هي السائل المستخرج من سلق الدجاج، وتمتاز بمذاقها اللذيذ، إذ يُمكن إدخالها إلى العديد من الأطباق؛ مثل: الشوربات، واليخاني، والأرز،
عمل مرق كبة البرغل
الكبةتعتبر الكبة من ألذ وأشهر المقبلات الشرقية، حيث تشتهر في الأردن، وسوريا، وفلسطين، وتتميز بطعمها اللذيذ، ومنظرها الجذاب الذي يزين المائدة، وخصوصاً في
فوائد سلق الثوم
الثومالثوم هو نبات عشبيّ من الفصيلة الثومية، يتميّز ببصيلاته التي تنمو تحت الأرض، وهو يحتوي على مجموعةٍ من الفصوص، وأوراق شريطيّة خضراء تتحوّل إلى اللون الأصفر
طريقة إعداد مرقة الدجاج
مرقة الدجاجمرقة الدجاج هي المرقة التي يتم استخراجها من تصفية الدجاج أثناء الطهي، أو من خلال استخدام مكعبات الدجاج المتوفرة بالأسواق، وهي تحتوي على قيم غذائية
طريقة عمل الخميرة في المنزل
الخميرةتعتبر الخميرة ميكروبات أحاديّة الخلايا توجد في البيئة التي تحتوي على الأكسجين لتتمكن من التنفس، ويوجد بعض منها لا يحتاج للأكسجين حتى يتنفس، وتتكاثر
كيفية عمل خل التمر
خل التمرالخل هو اتلسائل الذي ينتج عن تخمير الفواكه والخضروات الموسمية المختلفة، ونذكر منها: خل التفاح، وخل التمر، ويعتبر خل التمر أحد أنواع الخل المشهورة، وأول
طبخ ذبيحة العيد
ذبيحة العيديحتفل المسلمون كل عام بعيد الأضحى المبارك، ويرتبط بهذا العيد ذبح ما حلله الله تعالى من الحيوانات، كالأغنام، والعجول، والأبقار، والجمال، وتتكون
طريقة عمل بقسماط سن
البقسماطالبقسماط هو عبارة عن الخبز أو الكعك المحمص والمطحون، ويستخدم في العديد من وصفات الطعام، فهو يكسبها طعماً رائعاً، وقواماً مقرمشاً، ومن الممكن تحضيره في
طريقة عمل تشريبة اللحم
تشريبة اللحمالتشريب أو تشريبة اللحم من الأكلات المشهورة في المطبخ العراقي، يزداد الإقبال على تحضيرها في أيام الشتاء الباردة، لكونها تعطي طاقة ودفئاً كبيرين،
عمل الزبدة بالمنزل
الزبدةالزبدة عبارة عن مادّة دهنية كريمية القوام تستخدم بكثرة في مطابخ العالم، حيث تدخل في إعداد أصناف عديدة من الحلويات، مثل: كيكة الزبدة، والليزي كيك وغيرها،
أفضل طريقة لعمل مرقة اللحم
مرق اللحميعد مرق اللحم الأساس للعديد من الطبخات والوجبات الرئيسية، مثل: الكبسة أو الأوزي أو المقلوبة أو الأرز البخاري أو المندي، والمرق اللذيذ يعتمد بشكلٍ
أفضل طريقة لعمل الجبنية
الجبنيةهي نوعٌ من الحلويات الخفيفة التي يعتمد تحضيرها على عجينة خاصة، كما تعتبر من الحلويات الشعبية المعروفة في أغلب الدول العربية، ويتم تحضيرها باستخدام
طرق استخدام دقيق الذرة
خبز دقيق الذرةالمكوّنات مئتا غرام من دقيق الذرة. خمسمئة غرامٍ من دقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة ونصف من خميرة الخبز.
طريقة تجفيف الزعتر
الزعتر الأخضريعد الزعتر من النباتات الورقية ذات الرائحة العطرية المميزة، والطعم اللاذع، والفوائد الطبية المتعددة، حيث يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات
طريقة طبخ مرق الباقلاء
مرق الباقلاءمرق الباقلاء أو يخنة الفول هي من الأكلات العراقية التقليديَّة، تُحَضر كوجبةٍ للعشاء أو الغداء، وعلى الفطور في شهر رمضان، ويتميز هذا المرق بطعم
طريقة غسل كرشة الخروف
كرشة الخروف في عيد الأضحى، وعند ذبح أضاحي العيد، يعمد الكثير من الناس لطبخ كرشة الخروف، فهي وجبةٌ دسمةٌ وشهيةٌ، وتعتبر من الوجبات التي تقدّم على موائد العيد،
وصفات سهلة وبسيطة للطبخ
وصفات الطهيتفضّل ربات المنزل وخاصّةً العاملات منهنّ تحضير وصفات الطعام السهلة التي لا تتطلّب منهنّ الكثير من الجهد والوقت، وذلك بسبب انشغالهنّ الدائم بأمور
طريقة كبس التمر في البيت
كبس التمريحرص الكثير من الناس خصوصاً في المجتمعات العربية والإسلامية على تناول التمور بأنواعها؛ لما لها من عظيم الفائدة على صحة الإنسان حيث إنّها تجمع في كل
طريقة سهلة لعمل البقسماط في المنزل - فيديو
البقسماط البقسماط هو عبارة عن خبز محمّص ومطحون، وتوجد له أنواع مختلفة وذلك باختلاف الخبز المستخدم في صنعه، واختلاف الإضافات المستخدمة في إعداده كالبهارات
طريقة عمل مرقة الدجاج في المنزل - فيديو
مرقة الدجاجتُعدّ مرقة الدجاج من أهم المكوّنات في المطبخ؛ فهي تدخل في تحضير أغلب اليخنات والشّوربات خصوصاً في البلاد العربية؛ إذ إنّها تعطي نكهةً غنيّة للطعام
طريقة عمل النشا
طريقة عمل النشا مدة التحضير يوم وساعة الكمية ربع كوب (40 غراماً)المكوّنات ست حبات بطاطا متوسطة الحجم. ثلاثة إلى أربعة أكواب من الماء الدافئ (700 إلى 950
مكونات البهارات التركية
خلطة البابريكا مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لـ 64 شخصالقيمة الغذائية:
كيفية صناعة ماء الزهر
القيمة الغذائية لماء الزهر السعرات الحرارية 80 سعرة حرارية الكربوهيدرات 21 غراماً السكريات 20 غراماًصناعة ماء الزهر من خلاصة الزيتالمكوّناتاثنتا عشرة قطرة من
كيفية صنع الزبادي في البيت
كيفية صنع الزبادي مدّة تجهيز المكوّنات 90 دقيقة مدّة التحضير 4-24 ساعة الكمية لتر وثمانمئة ملليلترالمكوّناتلتر وثمانمئة ملليلتر من الحليب.نصف كوب من الزبادي
ما هي مكونات البهارات الهندية
البهارات الهندية مدة الطهي والتحضير 16 دقيقة تكفي لـ 24 شخصاًالمكوّناتملعقتان كبيرتان من كلٍّ من:ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من:ملعقة صغيرة من كلٍ من: ربع ملعقة
ما هي مكونات بهارات الفاهيتا
بهارات الفاهيتا مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: ربع ملعقة صغيرة من مسحوق فلفل الكايان. ملعقة صغيرة
طريقة استخدام صاج السمبوسة
السمبوسةالسمبوسة، أو السمبوسك، عبارة عن معجنات مثلثة الشكل، تصنع من عجينة رقيقة، تباع جاهزة في الأسواق، أو تحضر في المنزل، وهي من المأكولات التي ارتبطت بشهر
ما هي مكونات بهارات السمك
خلطة إكليل الجبل مدّة التحضير 5 دقائق تكفي لـ 24 شخص السعرات الحرارية 3 سعرات حراريةالمكوّناتملعقة كبيرة من كلٍّ من: الريحان المجفف، وإكليل الجبل المجفف