فوائد حبوب اليقطين
حبوب اليقطينحبوب اليقطين (بالإنجليزية: Pumpkin seeds)، هي بذورٌ صالحةٌ للأكل، والتي يمكن تناولها كما هي، أو إضافتها إلى السلطات أو بعض الأطباق الأخرى، ممّا
فوائد حبوب خل التفاح
خل التفاحهو عصارةٌ من السائل الحامضي ينتج عن تخمّر المواد السكريّة في التفاح بعد فترةٍ طويلةٍ من التخمر يتحوّل خلالها التفاح الى كحول، وبعد ذلك يتحوّل الى خلّ،
فوائد الرز الأبيض للرجيم
الأرزّهو نوع من أنواع النّباتات العشبيّة، ويعتبر نباتاً حوليّاً وثماره على شكل سمبلة من فصيلة الحبوب، كما يتبع جنس الأرزّ، ويعتبر الغذاء الرّئيسيّ لأكثر من
ما فوائد القهوة وأضرارها
القهوةالقهوة هي أحد أكثر المشروبات شعبية واستهلاكاً حول العالم، وقد تمت دراسة تأثير القهوة منذ أكثر من قرن لتوضيح فوائدها الصحية، والمخاطر التي يمكن أن تسببها،
ما فوائد الأرز
الأرزيعتبر الأرز واحداً من أهمّ أنواع الأصناف الغذائية التي تتناولها الشعوب في مشارق الأرض ومغاربها، حيث يعتبر غذاءً لما يزيد على حوالي نصف سكان الكرة الأرضية،
ما فوائد الدخن
الدُّخنهو الدُّخن أو البشنة وباللهجة المغربيّة يسمى إيلان، وهو مصطلح يطلق على نوعٍ من النباتات من فصيلة النجيلية من جنس ثمام وهو باللاتينية Panicum spp
كيف يشرب الكركم
الكركميُعدّ الكركم من النباتات الجذريّة الصفراء التي تنمو في جنوب شرق الهند، حيث إنّه يزدهر في الأماكن ذات المناخ المطريّ، وينتمي هذا النوع من النباتات إلى
أين ظهر الفول السوداني لأول مرة
الفول السّودانيهو نبات من البقوليّات يسمّى أيضاً بفستق العبيد، يزرع في المناطق الدّافئة معتدلة المناخ التي تتراوح درجات الحرارة فيها بين 20-25 درجة مئوية
فوائد حبوب الخميرة العامة
حبوب الخميرةتعتبر حبوب الخميرة أحد الحبوب المتناولة بشكل كبير في الوقت الحاضر؛ وذلك لما تتمتع به من من فوائد عظيمة، حيث إنّ هذه الحبوب تعالج الكثير من المشاكل
فوائد شرب اليانسون
اليانسونيحملُ اليانسون الاسم العلميّ ("Pimpinella anisum")، وهو أحدُ النّباتات العشبيّة التي تُعتبر من أقدم النّباتات الطبيّة، وهو ينتمي إلى الفصيلة المظليّة
كيفية حصاد القمح
يحتل القمح أهمية كبيرة في العالم من ناحية المحاصيل الغذائية الأكثر استعمالاً ، حيث يعتمد عليه ملايين من الأشخاص في كافّة أنحاء العالم من خلال احتياجهم للمواد
كيفية طبخ الكينوا
الكينواالكينوا أو ما تُعرف بأم الحبوب هي أحد الحبوب التي تستخدم كبديل عن المعكرونة والأرز، وهي تمتاز بفوائدها للجسم بها، إذ إنّها تمدّ الجسم بكمّيات كبيرة من
ما فوائد القهوة
ما فوائِد القهوةلا يُمكن لأيْ شخص على الإطلاق أنْ يتخيّل يومه من غير فنجان قهوة، فالقهوة في الصباح هي روتين يومي لأغلب سُكان العالم مهما اختلف جِنْسهُم أو
كيفية زراعة القمح
القمحيعتبر "القمح" أو ما يعرف أيضا ب"الحنطة" وهو من أنواع النباتات التي يطلق على أنواعه فصائل، وهو من "الفصلية النجيلية" والقمح نبات حولي(أي النبات الذى يعيش
ما هو حب الرشاد
حب الرشاديُعرف حبّ الرّشاد (بالإنجليزية: Garden Cress) علميّاً باسم (Lepidium sativum)، ومن أسمائه أيضاً التي يُعرَف بها الحُرف، والرّشاد، وحرف الماء، وثناء،
من مكتشف الذرة
مكتشف الذرةبالعودة إلى 2000 سنة مضت ذكر عدد من الفلاسفة اليونانيون فرضيات متعلقة بالذرة ومنهم أرسطو وديموقريطوس (بالإنجليزية: Democritus)، ومع مرور السنين
فوائد الشوفان لبناء العضلات
فوائد الشوفان لبناء العضلاتيُعدّ البروتين اللبنة الأساسيّة لبناء الأعضاء، والعضلات، والجلد، والهرمونات وغيرها، ولذلك يجب تناول بروتين عالي الجودة في جميع
ما هو نبات الكينوا
ما هو نبات الكينوا؟هو نوع من أنواع الحبوب؛ حيث إنّه يؤكل كحبوب أو كخضروات باعتباره ورقة نبات، وهو من المحاصيل الزراعيّة الناجحة، اشتهرت زراعته في جبال الأنديز
من اكتشف الذرة
أول من فكر بالذرةقام المفكران اليونانيان ليوسيبوس وديموكريتوس باقتراح أول فكرةٍ تتحدث عن الذرة، وتقوم هذه الفكرة على أنّ المادة تتكون من جزيئاتٍ صغيرةٍ جداً
فوائد الرز الأبيض
الرز الأبيضيُعتبر الأرز الأسيوي (بالإنجليزية: Oryza sativa) من أقدم الحبوب على الأرض؛ حيث يُعتقد أنّها زرعت قبل حوالي 5000 سنة كأقل تقدير، كما أنّه يُعدّ
فوائد خبز القمح
الخبزيعتبر الخبز مادّة أساسية من مواد الغذاء في كافة أرجاء العالم، إذ يحتوي على العديد من الفوائد التي لا يستطيع الجسم التنازل عنها، بالإضافة إلى استعماله في
فوائد شرب الكركم على الريق
علاج السرطانيحتوي الكركم على مادة الكركمين، والتي تتميز بخصائصها العلاجية الفعالة في الوقاية من مرض السرطان، إذ يساعد في التقليل من خطر تلف الخلايا في جسم
فوائد القهوة الخضراء
خفض ضغط الدم المرتفعتُشير الأبحاث الأولية التي أُجريت على عددٍ من البالغين في اليابان إلى أنّ تناول مستخلص القهوة الخضراء التي تحتوي على 50-140 ملليغراماً من
ما هي نخالة القمح
القمحيعدّ القمح جنساً نباتياً حولياً تابعاً للفصيلة النجيلية، وهو ينتج حبوباً مركبة على شكل سنابل، كما أنّه الغذاء الرئيسيّ للعديد من شعوب العالم إلى جانب
ما هو الكينوا
الكينوايعتبر الكينوا أحد أنواع الحبوب الكاملة، كالأرز، والقمح، والبعض يعتقد بأنه نوع من أنواع البذور لكنها بذور كاملة تتشابه إلى حد ما مع الحبوب الكاملة،
فوائد الرز المصري
في عالم الغذاء والدواء الواسع يجبرنا الفضول وحب المعرفة لاكتشاف الفوائد والقيم الغذائية والأضرار لكل ما نتناوله وما يتناوله أفراد أسرتنا والمقربين منا حرصاً
فوائد خبز الشعير
الشعيريُعدّ الشعير من الحبوب، ويعد من أوائل المحاصيل التي زرعها الإنسان في القدم، ويستعمل لإنتاج الخبز، والمشروبات، والعديد من الأطباق، ويتميّز بأنّه من الحبوب
فوائد اليانسون للرجيم
اليانسوناليانسون (الاسم العلميّ: Pimpinella anisum) هو نبات عُشبيّ حَوليّ يصل ارتفاعه إلى 30-50سم، ذو مذاق شهيّ، ورائحة مُنعشة، له أسماء مُتعدّدة عربيّاً؛
ما هو اليانسون
اليانسونيعرف اليانسون باسمه العلميّ بيمبينيلا أنيسوم (بالإنجليزية: Pimpinella anisum)، وهو عبارة عن عشبة سنوية بطيئة النمو تنتمي إلى عائلة البقدونس، ويتشابه
ما هي الحبة السوداء
الحبة السوداءالحبّة السوداء أو حبّة البركة هي ثمار تؤخذ من نبتة تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسّط، ويصل ارتفاعها إلى 50سم، وقد استخدمت هذه الحبّة لتصنيع