فوائد الخرشوف
الخرشوفالخرشوف أو الأرضي شوكي هو نبات يتبع الفصيلة النجمية، يعيش في حوض البحر المتوسط، وله أسماء عديدة أخرى في بلاد المغرب العربي، وعلى الرغم من أنّ شكله لا
الخرشوفالخرشوف أو الأرضي شوكي هو نبات يتبع الفصيلة النجمية، يعيش في حوض البحر المتوسط، وله أسماء عديدة أخرى في بلاد المغرب العربي، وعلى الرغم من أنّ شكله لا
الزيتون الأخضريعتبر الزيتون من أكثر الأشجار المباركة التي يشيع تناول واستخدام ثمارها في العديد من الأغراض والمجالات وخاصة الغذائية والصحية منها، وتشتهر
الفستق الحلبييعتبر الفستق الحلبي من البذور الصالحة للأكل، حيث يمكن الحصول عليه من شجرة الفستق (بالإنجليزية: Pistacia vera)، ويعود أصلها إلى مناطق الشرق الأوسط؛
اللوز الأخضرتنتشر زراعة اللوز الأخضر في البلدان العربية، وتحديداً التي تقع في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط، ومنها بدأ بالانتشار في جميع أرجاء العالم،
نخالة القمحكان الناس قديماً يأكلون القمح بطحنه مع نخالته ومن ثمّ عجنه وخبزه، ولكنهم لاحقاً أصبحوا يتخلّصون من نخالة القمح، أي القشرة الخارجية للقمح، وأجريت
اللب الأبيضيعتبر اللب الأبيض أو القرع من أشهر النباتات، التي تستخدم كمسليات وخاصة في الأوساط العربية، أو في مناطق الوطن العربي بما فيها بلاد الشام ومصر على وجه
القسط الهندي إن القسط الهندي عبارة عن نبتة تنمو في الهند، ولهذا سميت بالقسط الهندي، وتمثل هذه النبتة إحدى أهم عناصر الطب الشعبيّ الهندي، ويتميز القسط الهندي
طلع النخيلطلع النخيل هو أوّل ما يظهر من الثمر الذي ينمو على أشجار النخيل، ويتّصف بأنّه دقيق ناعم جداً مثل دقيق الحلبة أو دقيق الحنطة، وهو ذو لون أصفر، ويتواجد
القسط الهنديالقسط الهندي نبتة تتكوّن من مجموعةٍ من العيدان الخشبية يعود أصلها للهند، تتميّز بلونيها البني والأحمر، وتُعتبر من أهم النباتات الطبية والعلاجية؛
القرفةتنتمي القرفة لفصيلة السمروبيات، وتؤخذ من لحاء شجرة القرفة، وهي شجرة معمّرة لها رائحة عطرة وطعم لاذع، وهي ذات أوراق خضراء متشابكة، وأزهارها صفراء اللون،
الكزبرة الخضراءعُرِفت نبتة الكزبرة منذ قديم الأزل كغذاء ودواء؛ فقد أخبر المؤرِّخون أنّ الكزبرة كانت معروفةً لدى البشر منذ أكثر من 2000 سنة قبل الميلاد، وكذلك
أبو فروةأبو فروة، أو الكستناء (بالإنجليزية: Chestnut)، هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الزانيّة (بالإنجليزية: Fagaceae)، وهو ينمو في الصين، وجنوب أوروبا، والبرتغال،
الفستققد يُطلق اسم الفستق على الفستق الحلبي (بالإنجليزية: Pistachio)، أو الفستق السوداني (بالإنجليزية: Peanuts)؛ أو ما يُعرف بالفول السوداني، ولذلك سنتحدث في
الفلفل الأبيضيستخرج الفلفل الأبيض من الفلفل الأسود المنزوع القشر والذي ينبت على الأشجار المسمية "بب"، حيث يتمّ قطف ثمار الفلفل قبل أن تنضج بقليل ثمّ تعريضها
الجوزيُعرف جوز الهند بكونه واحداً من أكثر أنواع المكسرات استخداماً في صناعة الحلويات ولإضافاته المختلفة على عدد من أنواع الطعام، ويعود سبب ذلك إلى القيمة
القيصومالقيصوم، ويعرف أيضا بالأخيليا، وهو أحد النباتات التي تنتمي لفصيلة العشبية النجمية، ويضم القيصوم قرابة المئة نوع، ومن الأمثلة عليه الحزنبل، الذي يستخدم
العشرقالعشرق ويعرف أيضاً باسم السنامكي، هو أحد الأعشاب المستخدمة بصورة كبيرة من قبل الناس، وذلك لما تحمله من فوائد كبيرة ومتعددة، والعشرق من النباتات المعمرة،
الجوز واللوزيعتبر اللوز والجوز من أفضل أنواع المكسّرات، وأكثرها شيوعاً واستخداماً بين الناس، حيث يدخلان في إعداد العديد من الأطباق الغذائية الخاصة بالوجبات
الجريشيعتبر البرغل أو الجريش مصدراً غذائياً هامّاً غنياً بالعديد من العناصر الطبيعية والمعدنية التي تجعل منه ذا فائدة عظيمة في العديد من المجالات، على رأسها
الصمغ العربييُعرف الصمغ العربي بأنّه عبارة عن مزيج من البروتين السكري والسكريات المختلفة والمتنوّعة الأخرى، وهو مادّة مستخرجة من أشجار السنغال، وللصمغ العربي
تصنيع العسل الأسودصناعة العسل الأسود من أقدم الصناعات التي عرفها الإنسان منذ القدم، حيث عرف لأول مرة عند المصريين خلال القرن السابع بعد الميلاد، والأمر الذي
الزيزفونيعتبر الزيزفون أو التليو في اللاتينية أو كما يسمّى شعبياً زهر الليمون من أهمّ وأشهر الزيوت النباتية العطرية ذات المذاق اللذيذ والرائحة العطرية القوية،
القرع العسليالقرع هو أحد أنواع النباتات، تؤكل ثماره التي تكون على شكل كرات كبيرة تشبه البطيخ، وهي ذات قشور قاسية تحتوي لباً أصفر اللون، كما تعتبر بذوره إحدى
آلام الظهريعاني العديد من الناس من مشكلة آلام الظهر والمفاصل، وهي نتيجة لأسلوب حياتنا في القرن الواحد والعشرين، والذي يعتمد على قلة الحركة والجلوس طوال اليوم
الكستناءتسمى أيضاً بالكستنة، أو القسطل، أو أبو فروة، وتعدّ الفاكهة المفضّلة للناس وخصوصاً في فصل الشتاء، وتكون على شكل أشجارٍ كبيرةٍ ذات ارتفاعٍ كبير، ويعتبر
الطلحالطلح عبارة عن نبات من شعبة البذريات، ينتمي إلى فصيلة البقوليات، وشعيبة مستورات البذور، وصنف ثنائيات الفلقة، وأسرة السنطيات، وتنمو أشجار الطلح في المناطق
المرةالمرة هي خليط متجانس من عدة مواد راتنجية، وزيوت طيارة، وأصماغ، تنتج من سيقان نباتات البيلسان، وطريقة استخراجها يتمثل في تجريح ساق نبات البيلسان، وذلك
دوار الشمسدوار الشمس هي تلك النبتة التي تتميز بلونها الأصفر وبذورها، وسميت بهذا الاسم بسبب لحاقها للشمس أينما ذهبت، حيث يقال لها في بعض الأحيان عباد الشمس أو
الصمغ العربيالصمغ العربي هو مادة دبقة تخرج من جذوع شجرة السنغال الإفريقيّة، فمصدره الأساسي هو قارة إفريقيا، وأكثر دول العالم إنتاجاً وتصديراً له هي السودان،
عجوة المدينةعجوة المدينة هي ثمرة شجر النخيل في المدينة المنورة، وهي مستطيلة الشكل، ومتوسطة الحجم، ولونها أسود، وتوجد خطوط بيضاء في أسفل التمرة، وهو نوعان (عجوة