عصير البرتقال مع الأناناس
يعتبر عصير البرتقال والأناناس غنياً بالعديد من الفيتامينات والمعادن، فهو يحتوي علي كميات وفيرة من فيتامين ج، وفيتامين ب الذي يشمل عناصر مثل الفولات، والثيامين، والبيرويدوكسين، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم، والكالسيوم، وعنصر الفوسفور ومعدن المنجنيز، وهو أيضاً مصدر غني بالألياف التي تذوب في الماء، وكذلك الألياف غير القابلة للذوبان، ويكاد يخلو من السعرات الحرارية، ويساعد شرب عصير البرتقال مع الأناناس على توفير 75% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين ج.
فوائد عصير البرتقال مع الأناناس
- يعزز وظيفة جهاز المناعة، ويحمي الجسم من الإصابة بالأمراض مثل نزلات البرد والسعال.
- ينشط عملية التمثيل الغذائي، وينظم معدلات السكر في الدم.
- يقوي صحة النظر.
- يقلل احتمالات ارتفاع ضغط الدم؛ نظراً لاحتوائه على كمية وفيرة من البوتاسيوم وكمية بسيطة من الصوديوم.
- يحمي الأسنان، ويحافظ على صحة اللثة ويمنع تشكل البكتيريا.
- يحافظ على صحة القلب، ويقي من الإصابة بالجلطات لوجود فيتامين ج بكثرة في العصير.
- يساعد الشرب المنتظم لعصير الأناناس والبرتقال على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- يحارب الإصابة بالربو؛ بسبب وجود عنصر البيتا كاروتين الغني بفيتامين أ.
- يعالج هشاشة العظام ويخفف الأوجاع المرافقة لها.
- يحسن عملية الهضم؛ لاحتوائه على كميات عالية من الألياف والماء، فيمنع الإصابة بالإمساك، وينشط عملية الهضم.
- يعزيز الخصوبة ويزيد فرص الحمل.
- يحمي البشرة من تأثيرات أشعة الشمس المضرة، ويحافظ على صحتها، ويؤخر ظهور التجاعيد، ويحفز إنتاج الكولاجين فيزيد نضارة وحيوية البشرة.
عمل عصير البرتقال مع الأناناس
المكوّنات
- نصف ثمرة طازجة من الأناناس.
- حبتان من ثمار البرتقال الطازجة.
- سكر للتحلية حسب الرغبة.
- بضعة مكعبات من الثلج .
- خلاط كهربائي.
طريقة التحضير
- إزالة الجلد الخارجي للبرتقال، وتقطيه إلى مكعبات صغيرة.
- تقطيع الأناناس بإزالة القشرة الخارجية، وتقطيع اللب إلى مكعبات صغيرة طولية.
- وضع قطع البرتقال وقطع الأناناس، وإضافة مكعبات الثلج معاً في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
- إضافة الماء بالتدريج اعتماداً على الرغبة في قوام العصير، وإذا كان يفضل الحصول على قوام كثيف يفضل عدم إضافة الكثير من الماء.
- إضافة السكر للتحلية حسب الرغبة، وأحياناً لا يكون هناك حاجة لإضافته، إذ يكون حلو المذاق.
عمل عصير البرتقال والأناناس والموز
المكوّنات
- ثمرتا موز.
- كأس من عصير البرتقال الطازج.
- نصف كأس من الأناناس المقطع.
- كأس من الماء البارد.
- القليل من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- يوضع الموز بعد تقطيعه في الخلاط الكهربائي، وتتم إضافة ربع الكأس من عصير البرتقال ووضع المتبقي جانياً.
- يُخفق الأناناس مع العصير المتبقي في إناء آخر.
- يُخلط العصيران جيداً.