أطعمة على الحامل تجنبها
بعض أنواع اللحوم
هناك بعض أنواع اللحوم التي تُعدّ غير آمنةٍ للأمّ الحامل وجنينها، ونذكر منها ما يأتي:
- اللحوم النيّئة أو غير المطبوخة جيداً، والدواجن غير المطبوخة؛ حيث إنّها قد تكون ملوّثةً ببكتيريا القولونية (بالإنجليزيّة: Coliform)، أو البكتيريا المقوسة الغوندية (بالإنجليزيّة: Toxoplasmosis)، أو بكتيريا السلمونيلا، أو بكتيريا الليسترية (بالإنجليزيّة: Listeria)، ولذلك يجب طبخ اللحوم جيداً قبل الأكل، كما يوصى بغسل جميع أدوات الطبخ المُستعملة في عملية تحضير اللحوم، وغسل اليدين جيداً لتجنُّب انتشار البكتيريا، حيث إنّ هذه البكتيريا تُسبّب العديد من المشاكل الصحية للطفل؛ مثل: التخلُّف العقلي، والعمى، والصرع، والأمراض العقلية.[1][2][3]
- اللحوم المعالجة؛ مثل: السنيورة والنقانق؛ حيث إنّها تحتوي على العديد من المواد الحافظة مثل النترات الضارّة بصحة الجنين.[4][5]
البيض النيئ
حيث إنّ البيض النيئ قد يكون ملوّثاً بالسلمونيلا، ويجدر الذكر أنّ هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على البيض النيّئ، مثل: المايونيز المُحضَّر منزلياً، وصلصلات السلطات، وبعض أنواع الحلويات، ومن الأعراض التي قد تظهر على الأم الحامل في حال إصابتها بعدوى السلمونيلا: الحمّى، والتقيؤ، والغثيان، والإسهال، وانقباضات المعدة، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّه إذا كانت هذه الأطعمة مُحضَّرة من البيض المُبستر فإنّها لا تسبّب أيّ ضرر، أمّا في الحالات الأخرى فإنّه يجب طبخ البيض جيداً قبل أكله.[1][3]
بعض أنواع الأسماك
نذكر فيما يأتي بعض أنواع الأسماك التي تُعدّ خطرة على صحة الطفل؛ وهي:[3][1][2]
- السمك الذي يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الزئبق: حيث يُسبّب الزئبق تأخراً في نموّ الجنين، وخللاً في الدماغ؛ ومن هذه الأسماك: سمك القرش، والماكريل.
- السمك النيّئ مثل المحار غير المطبوخ، وجميع أنواع السمك غير المطبوخة.
- السمك المُدخّن المحفوظ بالثلاجات: فمن الممكن أن يكون ملوّثاً ببكتيريا اللستيرية.
لحوم الأعضاء
على الرغم من احتواء لحوم الأعضاء على العديد من العناصر الغذائية، إلّا أنّه يمكن لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين أ أن يؤثر سلباً في صحة الطفل.[3]
بعض الأطعمة الأخرى
نذكر فيما يأتي بعضاً من الأطعمة الأخرى التي يُنصح بتجنُّبها أثناء فترة الحمل:[2][3]
- بعض أنواع الأجبان؛ مثل الجبنة الزرقاء.
- الحليب، والجبن، والعصير غير المُبستر.
- الأطعمة المُعالجة؛ حيث إنّها تُعدّ مليئةً بالسُّكريات والدهون المُضافة.
- الخضراوات غير المغسولة؛ حيث إنّها قد تكون ملوّثة، ويمكن أن تحتوي على البكتيريا، ولذلك يجب غسلها جيداً قبل تناولها.
- الكافيين.
- الكحول.
المراجع
- ^ أ ب ت "Foods to Avoid During Pregnancy ", www.americanpregnancy.org, 24-11-2018، Retrieved 23-02-2019. Edited.
- ^ أ ب ت "Foods to avoid in pregnancy", www.nhs.uk, 23-01-2017، Retrieved 23-02-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج Adda Bjarnadottir (18-07-2018), "11 Foods and Beverages to Avoid During Pregnancy"، www.healthline.com, Retrieved 23-02-2019. Edited.
- ↑ "Checklist of Foods to Avoid During Pregnancy", www.foodsafety.gov, Retrieved 23-02-2019. Edited.
- ↑ "Foods to Avoid During Pregnancy", www.whattoexpect.com, 06-08-2018، Retrieved 23-02-2019. Edited.
