تنمو شجرة التمر الهندي حتى يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار تقريباً، وهي من الأشجار دائمة الخضرة وسريعة النمو، وتعدّ ثمارها عبارة عن قرون يُستخرج منها اللب اللحمي البني ذو المذاق الحمضيّ الذي يُغلِّف البذور، وعند استعماله تقشر الثمار، ثمّ تُعجن وتُخلط بكميّة معينة من السكر حتى لا تفسد عند حفظها، وللتمر الهندي، أو العرديب، أو الحومر العديد من الفوائد الصحيّة والعلاجيّة للجسم وخاصة للقولون، والتي سنذكرها بالتفصيل في هذا المقال.
عُرف التمر الهندي منذ القدم بخصائصه الملينة للأمعاء، وذلك بسبب كونه غنيّاً بالألياف، والتي تجعل حركة الأمعاء أكثر سهولة، وقد يساهم ذلك في التقليل من المشاكل الهضمية، كما يشير الخبراء إلى أنّ التمر الهندي يُعدّ من الأطعمة المنخفضة بالكربوهيدات قصيرة السلسلة الضارة لمرضى القولون العصبي، ولذلك فإنّه يُعدّ آمناً ولا يزيد أعراض القولون العصبي عند تناوله.
يتم الحصول على مشروب التمر الهندي من خلال تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثمّ نقعه في كميّة من الماء المغلي جيداً مدة ليلة كاملة تقريباً، وتصفيته بقطعة من الشاش أو القماش، ثمّ إضافة الماء البارد، والقليل من ملح الليمون، والسكر بحسب الرغبة، كما يمكن خلطه بالكركديه لإضفاء القليل من الحموضة عليه.