كيك الأوريو
المكوِّنات
- علبة من خليط كيك الشوكولاتة.
- أربعة مربعات من الشوكولاتة القليلة الحلاوة.
- ربع كوب من الزبدة.
- علبة من الجبنة الكريمية الطرية.
- نصف كوب من السكر.
- كوبان من كريمة الخفق.
- اثنتا عشرة قطعة من بسكويت الأوريو المطحون.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 175 مئوية.
- تحضير الكيك وخبزه في قالبين دائريين حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم تركه يبرد تماماً.
- وضع الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء داخل الميكرويف حتى يذوبا مدَّة دقيقتين تقريباً، ثم ترك الخليط جانباً حتى يبرد مدَّة خمس دقائق.
- خفق الجبنة الكريمية مع السكر في وعاء كبير، ثمَّ إضافة كريمة الخفق برفق وإضافة البسكويت المطحون.
- وضع قالب كيك في طبق التقديم ودهنه بخليط الجبنة الكريمية، ثم وضع القالب الآخر فوقه ودهنه بالشوكولاتة المذوبة.
- ترك الكيك جانباً حتى يجمد مدَّة عشر دقائق، ثمَّ حفظه في البراد.
تشيز كيك الأوريو
تحتوي الحصة الواحدة من تشيز كيك الأوريو على:
السعرات الحرارية
386 سعرة حرارية
الكولسترول
125 ملليغراماً
المكوِّنات
- أربع وعشرون قطعة من بسكويت الأوريو.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
- 250 غراماً من الجبنة الكريمية الطرية.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ثلاث بيضات.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 175 مئوية.
- وضع ست عشرة قطعة من البسكويت في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق وطحنها جيداً.
- وضع البسكويت المطحون في وعاء مع الزبدة وخلطهما جيداً، ثم رص الخليط في قاع صينية دائرية تفتح من الأسفل.
- خلط الجبنة الكريمية مع السكر والفانيلا في وعاء كبير بالخفاقة الكهربائي.
- إضافة حبات البيض بالتدريج حتى تختلط تماماً.
- تكسير ثماني قطع من البسكويت وإضافتها إلى خليط الجبنة الكريمية وصب الخليط فوق طبقة البسكويت في القالب ورش باقي كمية البسكويت المطحون فوقه.
- خبز التشيز كيك في الفرن المحمى مسبقاً مدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى يجمد، ثمَّ حفظه في البراد مدَّة ثلاث ساعات على الأقل قبل التقديم.