دهون المطبخ
تتراكم أبخرة الزيوت وآثار الطهي على جدران المطبخ، وللتخلص منها يمكن استخدام خلطات من مواد منزليّة؛ وذلك لأنها أقلّ ضرراً على أدوات المطبخ، كما أنّها غير مزعجة للدين أثناء الاستخدام، وفي هذا المقال سنعرفكم على بعض الطرق للتخلّص من هذه الدهون.
طرق إزالة دهون المطبخ
الزيوت المعدنية
- ننقع منشفة من الورق في الزيوت المعدنيّة، ثمّ نمسح شفاط الموقد بالمنشفة.
- نمسح الجزء العلوي من الموقد لإزالة المادة الدهنيّة اللزجة.
الزيوت المعدنية مع صودا الخبز
- نضيف صودا الخبز إلى الزيت، عندما تكون الدهون متراكمة؛ وذلك بفرك الدهون.
- نمسح الزيوت بمنشفة ورقية أخرى للتخلّص من الدهون الزائدة.
الخل الأبيض
- نخلط كميات متساوية من الماء الفاتر والخلّ الأبيض.
- ننقع قطعة من القماش أو من الإسفنج في محلول الماء والخلّ الأبيض.
- نمسح خزائن المطبخ حتى ننظّفها، ونزيل البقع الدهنية البسيطة الموجودة، وإذا كانت البقع صعبة الإزالة نستخدم الخلّ مراراً وتكراراً ثمّ نمسح الخزائن بقطع من القماش المغموسة في الماء البارد.
بيكربونات الصوديوم
- نخلط كمية متساوية من بيكربونات الصوديوم مع الماء حتى تصبح كالعجينة.
- نضع الخليط على مكان الدهون، ونتركه مدّة خمس عشرة دقيقة.
- نفرك المكان جيداً، ثمّ نمسحة مرّة أخرى.
الزيوت النباتية
- نمسح مكان تراكم الدهون، بالزيوت النباتيّة.
- ننظّف المكان بقطعة نظيفة من القماش.
صودا الخبز
- نعجن كميّة من صودا الخبز مع الماء.
- نفرك المكان جيّداً بالخليط.
- نكرّر التنظيف أكثر من مرة، ثمّ ننظّف بقطعة من القماش مبللة بالماء الفاتر.
الليمون الحامض مع بيكربونات الصوديوم
- نخلط نصف كوب من عصير الليمون الحامض مع كمية مناسبة من بيكربونات الصوديوم، حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- نطبق الخليط على مكان الدهون، ثمّ نفرك القطع بخفّة ولطف.
- نمسح القماش بقطعة مبللة، ثمّ منشفة جافّة.
نصائح إزالة البقع الدهنية في المطبخ
يفضّل تنظيف المطبخ بشكل منتظم ومستمرّ، حيث تكون الفترة ما بين حملة التنظيف والأخرى تقارب أسبوعين؛ وذلك لتجنّب تراكم الرواسب والأوساخ الدهنية.
- تنظيف غسالة الأطباق بشكل مستمرّ.
- تغطية الأواني أثناء الطبخ، وبشكل خاص مقلى الزيت، وذلك للحد من تراكم الزيوت في المطبخ.
- الحدّ من ملامسة الخزائن عند تلطخ اليدين بالزيوت.
- استخدام الماء الفاتر في إزالة دهون المطبخ؛ وذلك بوضع قطعة من القماش في الماء الفاتر، ثمّ مسح الأسطح، ثمّ تنظيفها بأي نوع من المنظّفات، كما يفضل استخدام المواد الطبيعية في التنظيف؛ وذلك لأن كثرة استخدامها لا تؤثر على الأسطح، وبشكل خاص الأسطح الخشبية.