عمل الارز الابيض

طريقة عمل الأرز الأبيض مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالقيمة الغذائيةتحتوي الحصة الواحدة (168غرام) على:

طريقة عمل الأرز الأبيض

مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص

القيمة الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة (168غرام) على:

السعرات الحرارية 168.8 سعرة حرارية الدهون 0.3 غرام الدهون المشبعة 0.1 غرام الصوديوم 587.2 ملليغراماً الكربوهيدرات 37 غراماً الألياف 0.6 غراماً السكريات 0.1 غراماً البروتين 3.3 غراماً

المكونات

• كوب من الأرز ذو الحبة الطويلة.
• كوبين من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الزبدة (اختياري).
• نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض (اختياري).

طريقة التحضير

• وضع الماء مع الملح وباقي المكونات الاختيارية في قدر ذو غطاء مناسب وتركهم حتى يغلوا.
• إضافة الأرز وتحريكه.
• تغطية القدر وتخفيف درجة حرارة الموقد إلى المتوسطة-المنخفضة وترك القدر مدة 20 دقيقة من دون رفع الغطاء.
• إبعاد القدر عن النار وتحريك الأرز بالشوكة.

طريقة عمل الأرز الأبيض بالطريقة العربية

مدة تجهيز المقادير 10 دقائق مدة التحضير ساعة تكفي لِ 5 أشخاص

المعلومات الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة (300 غرام) على:

السعرات الحرارية 607 سعرة حرارية الدهون 19 غرام الكربوهيدرات 98 غرام البروتين 9.70 غرام

المكونات

• سبعة أكواب من الماء.
• ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
• أربعة مكعبات من مرق اللحم.
• ملعقتان كبيرتين من الخل الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة ونصف من الكركم المطحون.
• حبة متوسطة الحجم من الفلفل الرومي الأخضر المقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

• سكب الماء مع الخل ومكعبات المرق في قدر كبير ووضعه على النار وتركه حتى يغلي الخليط.
• إضافة الأرز وتركه يطهى مدة عشر دقائق، ثم تصفيته في المصفاة.
• تسخين نصف كمية الزبدة في قدر كبير وإضافة الكركم والفلفل الرومي وتركها مدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
• إضافة الأرز وباقي كمية الزبدة من دون تحريكها، ثم تغطية القدر وتركه على نار خفيفة مدة ساعة حتى ينضج الأرز تماماً.
• تحريك الأرز بشوكة خشبية.

فيديو وصفة الأرز المسلوق

شاهد فيديو طريقة الأرز المسلوق :

المقال السابق: طريقة صينية البطاطس بالدجاج
المقال التالي: كيف يبطل الصيام