مكونات حلى بسيط

بسكويت التمر والجوز

المكوّنات

• اثنتا عشرة حبة من التمر المفروم.
• كوب من الجوز المفروم.
• كوبان من طحين الشوفان.
• كوبان من الطحين.
• ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة بالحليب.
• نصف كوبمن رقائق الكينوا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• كوب من الزبيب.
• بيضتان كبيرتان.
• ملعقة كبيرة من خميرة مرطبات.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• كوب من السكر البني.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• خلط نوعي الطحين ورقائق الكينوا، والخميرة، وجوزة الطيب، والقرفة والملح.
• وضع الزيت والسكر، وزبدة الفول السوداني في مقلاة على نار خفيفة، وتحريك المكوّنات إلى أن يذوب السكر.
• إضافة البيض، مع استمرار التحريك.
• رفع المقلاة عن النار، ثمّ وضع خليط شرائح الشوكولاتة وخليط الحبوب والزبيب.
• تجهيز طبق الفرن، ووضع ورق الطبخ عليه.
• وضع الخليط في طبق الفرن باستخدام ملعقة الآيس كريم على شكل دوائر الكوكيز.
• تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية.
• خبز البسكويت في الفرن مدة ربع ساعة إلى أن يصبح بني اللون قليلاً، ثمّ إخراجه ووضعه على الرف مدة عشر دقائق حتى يبرد.

هالو دوليز

المكوّنات

• كوب من رقائق الشوكولاتة خفيفة الحلاوة.
• كوب من رقائق جوز الهند.
• كوب من الجوز مفروم.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• كوب من طحين الشوفان.
• خمس ملاعق من الزبدة.

طريقة التحضير

• إذبة الزبدة وفردها في صينية مربعة أو مستطيلة، ثمّ توزيع الطحين فوقها.
• وضع المكسرات ورقائق الشوكولاتة وجوز الهند على الوجه، ثمّ سكب الحليب فوق الكل.
• خبز الحلى في الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية مدة خمس وعشرين دقيقة.
• ترك الحلى إلى أن يبرد، ثمّ تقطيعه إلى مكعبات.