أفضل طرق تغذية الأطفال

تناول الفطور

يُعدّ تناول وجبة فطور صحية من الطرق الجيدة ليبدأ الطفل يومه؛ حيث إنّ الفطور الصحي يعود على الطفل بالعديد من الفوائد، مثل: تحسين الذاكرة ومستوى التركيز وبالتالي تحسين الأداء الدراسي، والحفاظ على الوزن الصحي للجسم صحي، وتحسين الوضع التغذوي بشكل عام، ومن الأمثلة على وجبات فطور صحية نذكر ما يأتي:[1][2]

• البيض مع خبز الحبة الكاملة.
• خبز الحبة الكاملة مع زبدة الفول السوداني.
• بيضة مسلوقة مع قطعة خبز توست وتفاحة.

تناول الطعام مع العائلة

يساهم جلوس أفراد العائلة لتناول الطعام معاً في بناء عادات غذائية صحية؛ حيث يشعر الطفل بالراحة والأمان، بالإضافة إلى أنّه يساهم في زيادة التفاعل والمشاركة بين أفراد العائلة، ويسمح بتقييم ومراقبة عادات الطفل الغذائية.[1]

التشجيع على تناول الخضار والفواكه

وذلك من خلال إبقاء الخضار والفواكه في أماكن ظاهرة ومتاحة للطفل، بالإضافة الى إتاحة الفرصة للطفل لاختيار الخضار والفواكه عند التسوق، ويمكن زيادة محتوى الأطعمة بالخضراوات دون شعور الطفل بذلك؛ عن طريق بشرها مع الأطعمة، مثل: وضعها مع الصلصات، والمخبوزات، ويمكن تقشيرها أو ترتيبها بالصحن بطريقة مُبدعة تلفت نظر الطفل لتناولها.[1]

التقليل من السكريات

يُنصح باختيار السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه، والخضار، والحليب ومنتجاته، والحبوب الكاملة بدلاً من السكريات المُعالَجة والمُضافة؛ حيث إنّ السكريات المُعالَجة والمُضافة إلى الأطعمة قد تسبب فرط الحركة، والتغير في المزاج، والسمنة، والسكري من النوع الثاني، وهنا بعض النصائح التي تساعد على التقليل من استهلاك السكر:[1]

• تعديل وصفات الحلويات؛ فبدلاً من استخدام الكمية الكاملة المذكورة من السكر في وصفات الحلويات يمكن استخدام نصفها أو استخدام الفواكه بدلاً منها.
• الابتعاد عن المشروبات السكريّة؛ حيث يوصى بعدم استهلاك الأطفال أكثر من 12 غراماً من السكر يومياً، أي ما يعادل ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.

اختيار الدهون المفيدة

تُعد الدهون المفيدة جزءاً مهمّاً من غذاء الطفل اليومي؛ لأنها تساعد على الشعور بالشبع، ولها دور مهم في صحة الدماغ، وتحسين الذاكرة والمزاج، إذ يُنصح بالابتعاد عن الدهون المتحولة مثل: الأطعمة المقلية، والمخبوزات، والأطعمة المُعلّبة، واختيار الدهون المفيدة للصحة، ونذكر منها ما يأتي:[1]

• الدهون الأحادية غير المشبعة: مثل: زيت الزيتون، والأفوكادو، والجوز الأمريكي، واللوز، وبذور اليقطين، وبذور السمسم.
• الدهون المتعددة غير المشبعة: مثل: بذور الكتان، والجوز، والأوميغا-3 التي توجد في سمك السلمون والسردين.

اختيار وجبات صحية

يحتاج الطفل لنموّه وتطوّره الى العناصر الغذائية، مثل: الفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، والبروتين، والدهون؛ لذلك لا بد أن تحتوي وجبات الطفل على الأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية:[3]

• البروتين: مثل: المأكولات البحرية، واللحوم، والدواجن، والبيض، والبقوليات، ومنتجات الصويا، والمكسرات والبذور غير المُملّحة.
• الحبوب الكاملة: مثل الخبز المصنوع من طحين الحبوب الكاملة، والشوفان، والفشار، والكينوا، والأرز البني.
• منتجات الألبان: مثل الحليب ومنتجاته الخالية من الدهون أو قليلة الدسم، أو حليب الصويا المدعم.

بعض النصائح لتغذية صحية للطفل

يُعدّ الغذاء السليم مهمّاً لنموّ الأطفال، ووقايتهم من الإصابة بالسمنة والأمراض المرتبطة بها مثل السكري، لذلك يمكن اتّباع بعض النصائح لتغذية الأطفال بطريقةٍ صحيةٍ، ونذكر منها ما يأتي:[4]

• زيادة كميات الفواكه والخضراوات التي يستهلكها الطفل، وإضافتها إلى جميع الوجبات.
• اختيار مصادر بروتينٍ صحيّة؛ كاللحوم قليلة الدهن، والمكسرات، والبيض.
• شيّ أو سلق الطعام بدلاً من قليه.
• الابتعاد عن الأطعمة السريعة والجاهزة.
• تقديم الحليب أو الماء للطفل بدلاً من العصائر والمشروبات الغازية.

المراجع

1. ^ أ ب ت ث ج "Nutrition Tips for Kids", www.familydoctor.org,20-07-2017، Retrieved 21-03-2019. Edited.
2. ↑ "Breakfast for Learning", www.healthychildren.org,11-03-2019، Retrieved 21-03-2019. Edited.
3. ↑ "Nutrition for kids: Guidelines for a healthy diet", www.mayoclinic.org,15-06-2017، Retrieved 21-03-2019. Edited.
4. ↑ "Child Nutrition ", www.medlineplus.gov,07-01-2019، Retrieved 09-04-2019. Edited.