أسهل طريقة عمل بيتزا لذيذة

أسهل طريقة عمل بيتزا لذيذة

بيتزا النوتيلا

المكوّنات

• ملعقتان وربع من الخميرة.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.
• كوب وثلاثة أرباع الكوب دقيق منخل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• شوكولاتة النوتيلا.
• ربع كوب من السكر المطحون.
• ربع كوب من اللوز المقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

• تُذوب الخميرة مع السكّر والماء الدافئ، ويُترك الخليط جانباً لمدة عشر دقائق حتى يختمر.
• يُخلط الدقيق مع الخليط الّذي تم تحضيره، ثم يُسكب الماء تدريجيّاً مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينة متماسكة.
• تُدهن صينية دائرة الشكل بالزيت، ثم تُمد العجينة فيها مع تغطية أطرافها.
• تُخبز العجينة لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 230 درجة مئوية، حتى يصبح لونها ذهبيّاً.
• بعد أن تبرد العجينة، تُدهن بشوكولاتة النوتيلا، ثم تُزين عجينة البيتزا بالسكر وشرائح اللوز.

بيتزا اللازانيا

المكوّنات

• ست شرائح من اللازانيا.
• كوب من صلصة البيتزا.
• كوب من صلصة البشاميل .
• ثمرة فليفلة خضراء طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• لحمة البيبيروني المقطعة إلى شرائح دائرية.
• كوب من شرائح الفطر الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود بدون بزر.
• كوب من جبنة الموزاريلا المبشور.

طريقة التحضير

• تُدهن صينية دائريّة الشكل بالقليل من صلصة البيتزا وصلصة البشاميل.
• تُرتب شرائح اللّازانيا في الصينية، حتى تُغطى كامل الصينيّة.
• تُضاف صلصة البشاميل وصلصة البيتزا على شرائح اللّازانيا، ثم يُوضع الفطر، واللّحمة، والزيتون، وشرائح الفليفلة، والجبن.
• تُغطى الصلصة بشرائح اللّازانيا مرّة أخرى، وتُعاد هذه الطريقة للحصول على أكثر من طبقة من اللازانيا.
• تزيّن الصينية بشرائح الجبن المبشورة المنثورة على الوجه.
• توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.
• تُقدم اللّازانيا على المائدة كطبق رئيسي.

بيتزا البطاطاس

المكوّنات

• ثلاث حبات من البطاطا.
• رأس بصل.
• بيضة.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• صلصة بيتزا.
• كوب من جبن البارميزان المبشور.
• رشّة زعتر مطحون.

طريقة التحضير

• تُقطع حبات البطاطا والبصل إلى شرائح رفيعة.
• يضاف الدقيق والبيضة والملح والفلفل، ثم يتم تحركيهم جيّداً مع بعض.
• يوضع القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يوضع جزء من مزيج البطاطس، وتترك حتى تتحمّر.
• تقلّب البيتزا، ثم يوضع عليها صلصة البيتزا.
• يُنثر الجبن المبشور والزعتر عليها.